توت

توت

سمات

يمكن اعتبار العنبية شجيرة صغيرة بشكل خاص ، والتي يمكن أن تعتمد على وجود الأوراق المتساقطة والتي تأتي مباشرة من الجزء الشمالي من القارة الأوروبية.

انتشر عدد كبير من أنواع اللقاح في معظم المناطق التي تتمتع بمناخ بارد أو معتدل في نصف الكرة الشمالي مع مرور القرون.

على أي حال ، عندما نتحدث عن العنب البري ، فإننا نشير إلى تلك الشجيرات الصغيرة التي لها ، مع ذلك ، خاصية تطوير تفرعات واسعة النطاق: في بعض الحالات ، تتميز شجيرات التوت بالتطور المتسلق ، بينما في حالات أخرى ، يمكن أن يتباهى العنبية بتطور يشبه اللوحة. في أي حال ، في كلتا الحالتين ، لا يتجاوز ارتفاع الشجيرة 40-50 سم.


نبات عنبية

أوراق نبات عنبية تتميز بشكل بيضاوي أو رمح الشكل ، ولكن أيضًا بسبب السماكة الممتازة وحقيقة أنها مصنوعة من الجلد ؛ تلوين أوراق نبات عنبية إنها خضراء زاهية ، لكنها غالبًا ما تنجح في الحصول على لون ذهبي أصفر أو أحمر خلال موسم الخريف والميل إلى البقاء على الشجيرة نفسها ، بعد الذبول.

خلال الجزء الأخير من موسم الربيع ، كان نبات عنبية تتميز بخاصية إنتاج عناقيد من الزهور ذات شكل الجرس النموذجي وأبعادها الصغيرة للغاية ، والتي تتميز باللون الأبيض وتتطور عند محور الورقة.

خلال المرحلة الأولى من موسم الصيف أو الخريف ، اعتمادًا على أنواع التوت المراد زراعته ، تنضج الثمار المستديرة عادةً. تتميز ثمار التوت ، أولاً وقبل كل شيء ، باللون البنفسجي التقليدي ، وفي معظم الحالات ، تكون مغطاة بالزهور ، مما يضمن تعتيمًا جيدًا.

يمكننا أن نجد في الطبيعة عددًا كبيرًا من أنواع اللقاح ، لكن يجب أن نتذكر كيف أن الأبعاد التي تميز الثمار متغيرة تمامًا.


متنوع

التوت الأزرق هو نبات تلقائي يمكنه حساب وجود 130 نوعًا بداخله ، من بينها العديد من الأنواع التي تتميز عن الأنواع الأخرى بأهمية زراعية أكبر.

من بين الأصناف الأخرى ، يجب أن نؤكد بالتأكيد وجود التوت: إنه نبات عفوي يتطور في القارة القديمة ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 20-40 سم. من بين الخصائص الرئيسية للعنب البري نجد حقيقة وجود سيقان متفرعة بشكل خاص ، الإزهار الذي يحدث خلال شهر مايو ، بينما تتم الإثمار خلال الفترة ما بين شهر يوليو وشهر أغسطس. بالنسبة للتوت ، فإن هذا التنوع له لون أسود نموذجي ، مع غطاء منتشر إلى حد ما من الإزهار ولب ملون. ينتشر التوت بشكل خاص في الجبال ، كما هو الحال في جبال الألب ، في جبال الأبينيني ، حتى أبروز ، على ارتفاع لا يقل عن 2000 متر. الثمار التي تم الحصول عليها من نبات التوت تستخدم بشكل أساسي للاستهلاك الطازج أو لصنع المربى أو الجيلي.

ينمو صنف التوت البري تلقائيًا داخل القارة القديمة ويمكنه الاعتماد على ارتفاع يبلغ حوالي 40 سم: إنه نبات يمثل جزءًا من فئة الخضرة ، مع أزهار ذات لون أبيض أو وردي نموذجي. وتتطور داخل مجموعات نهائية.

هناك نوع آخر مثير للاهتمام يتمثل في العنبية ، التي تنمو تلقائيًا في أوروبا ويبلغ ارتفاعها ما بين 15 و 25 سم ، وتتميز بحقيقة وجود أزهار وتوت بيضاء حمراء مع لون أسود نموذجي. عصير لا طعم له.

أصناف التوت التي تزرع اليوم ، على وجه الخصوص ، تلك التي لها علاقة اشتقاق مع التوت البري العملاق والتوت البري.

التوت هو نبات قادر على الغطاء النباتي على النحو الأمثل حتى داخل كل تلك التربة الحمضية (مع درجة حموضة بين 5 و 5.5) ، ولكن تجدر الإشارة أيضًا إلى عدم وجود الحجر الجيري النشط ، بالإضافة إلى حقيقة أنه يحتوي على كميات عالية من المواد العضوية مهمة وهي أيضًا خصبة وجديدة.


العملاق الأمريكي عنبية

إن العنبية العملاقة من الأنواع التي تتطلب عناية واهتمامًا خاصين: في الواقع ، إنها مجموعة متنوعة تتطور جيدًا في كل تلك التربة الخفيفة ، على الرغم من قدرتها على تحمل مستويات عالية من الطين ؛ على أي حال ، تفضل جميع أنواع التربة التي تحتوي على كمية عالية من المواد العضوية ، ولكنها على وجه الخصوص خالية من الحجر الجيري ولها تفاعل حمضي بشكل خاص.

يتطلب العنبية الأمريكية العملاقة ، لزراعتها الصحيحة ، ريًا متكررًا ، بسبب نظام الجذر الذي يتطور بشكل كبير على السطح.

يستمر تطوير المصنع خلال السنوات الأولى ببطء شديد وبنفس الطريقة يتم الإنتاج.

يُقترح عدم القيام بأي عمل على الأرض قبل الشروع في الزراعة أو اختيار المساحات أو الأرض غير المزروعة: في الواقع ، نباتات التوت العملاق الأمريكي قادر على التطور بشكل مثالي داخل كل تلك الأراضي المطهرة. يحتاج الماء إلى التصريف في وقت قصير حتى في حالة هطول الأمطار الغزيرة.

من المهم أيضًا مراعاة حقيقة عدم تجاوز مستويات النيتروجين: خاصة في تلك التربة الغنية جدًا بالمواد العضوية ، فإن مساهمة النيتروجين من 30-50 كجم / هكتار مثالية.

أما بالنسبة لري العنب البري ، فالنصيحة هي استغلال مياه الأمطار في معظم الحالات ، بينما يجب تجنب المياه الجيرية.

بإلقاء نظرة فاحصة على العمليات الأخرى التي يجب إجراؤها على نبات العنبية العملاق ، فإننا بلا شك نجد أيضًا التسميد العضوي للنبات ، والذي يجب أيضًا إجراؤه أثناء زراعة النباتات ويجب إجراؤه باستخدام الخث. ، بدلاً من ذلك ، من السماد داخل كل تلك التربة ذات الرقم الهيدروجيني الذي يتجاوز 5.

من بين الأصناف الرئيسية للعنب البري العملاق من أصل أوروبي ، يمكننا بالتأكيد العثور على Heerma I و Heerma II و Early Black و Pilgrim.


زراعة التوت البري

فيما يتعلق بزراعة التوت البري ، من الضروري التأكيد على أنه يجب زراعته داخل نباتات مكثفة ، لكن هذا يحدث عمليًا فقط في ألمانيا. نشأ التوت البري من عدة اختيارات من توت بري من الغابات ، والتي توجد على نطاق واسع في جميع تلك البلدان من الدول الاسكندنافية وشمال أوروبا.

يمكن زراعة التوت البري في جميع المناطق التي يُزرع فيها التوت البري العملاق أيضًا ، نظرًا لأن المتطلبات والاحتياجات المتعلقة بالتربة هي نفسها تقريبًا. نمو نبات التوت البري ، كما يمكنك أن تتخيل بسهولة ، أقل بالتأكيد ، حيث يصل ارتفاعه إلى حوالي 30 سم ، بينما يحدث النضج عند انتهاء حصاد التوت البري العملاق ، أي خلال شهر سبتمبر.

يمكن أيضًا حصاد التوت البري باستخدام "أمشاط" خاصة. علاوة على ذلك ، في ألمانيا ، على مر السنين ، كانت هناك تقنيات حصاد مختلفة ، بما في ذلك تقنية تتضمن استخدام آلة معينة ، مصممة لتسهيل هذه العملية.

مسافات الزراعة تقابل مترًا واحدًا بين الصفوف المختلفة ، في حين أنها تساوي 25-30 سم بين النباتات المختلفة. تتوافق أهم أنواع التوت البري مع الأنواع التي تسمى Wild Cranberry و Koralle و Erntedank و Entrekrone و Erntesegen و Ammerland.


إنتاج

تتميز ثمار التوت ، بمجرد وصولها إلى مرحلة النضج ، بقدرتها على تناولها دون الحاجة إلى تغييرها: لذلك يمكن تناولها كما هي ، وربما توفر توابلًا جيدة مثل الليمون والسكر. لا تؤكل ثمار التوت الطازج فحسب ، بل غالبًا ما تستخدم في صناعة الحلويات: في الواقع ، يتم صنع الهلام والمربى والعصائر والعصائر والصلصات. بمجرد تخمير عصير التوت البري ، من الممكن الحصول على مشروب ممتاز يحتوي على بعض محتوى الكحول: نحن نتحدث عن نبيذ التوت البري ، والذي من خلال عملية تأخذ اسم التقطير ، من الممكن الحصول على براندي ممتاز ، والذي منتشر في كل من فرنسا وألمانيا.

تتميز ثمار التوت البري أيضًا باستخدامها في عدة مناسبات كأساس لصنع المربيات والمعلبات.


محنة

ليس لدينا الكثير من المعلومات والتفاصيل المتعلقة بالمحن التي ستؤثر على التوت. في الواقع ، يبدو أن هناك عددًا قليلاً جدًا من الآفات القادرة على إتلاف زراعة العنب وإحداث مخاطر له (تحديدًا صنف التوت البري). في الواقع ، تتمثل إحدى الخصائص الرئيسية لزراعة التوت الأزرق في القدرة على الاعتماد على وجود نباتات تنمو تلقائيًا ، في حين أن الزراعة المتخصصة لا تقدم انتشارًا واسعًا.

من ناحية أخرى ، يتميز العنبية الأمريكية العملاقة بأنها تتطلب علاجات فقط وحصرية تسمح للدفاع عن النبات بشكل فعال وحمايته من التهاب Botritis.

في هذه الحالة أيضًا ، من المهم تجنب كل فائض النيتروجين ، نظرًا لوجود إمكانية التسبب في حدوث تشوه محدود ولا يمكن استبعاد حدوث هجمات سرطان البراعم: في الحالة الأخيرة ، دون أدنى شك ، يجب عليهم يتم إزالتها بالضبط عندما تذبل ثم تحترق.




فيديو: یک روز شاگردی - میترا در مستری گری. Yak Roz Shagerdi - Metra in Mechanic