القطيفة مقابل. آذريون - الفرق بين آذريون وآذريون

القطيفة مقابل. آذريون - الفرق بين آذريون وآذريون

بقلم: ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

إنه سؤال شائع: هل القطيفة والزهور متشابهان؟ الجواب البسيط هو لا ، وإليك السبب: على الرغم من أن كلاهما عضو في عائلة زهرة الشمس (Asteraceae) ، فإن القطيفة أعضاء في تاجيتسجنس ، والتي تضم ما لا يقل عن 50 نوعًا ، بينما تعتبر آذريون أعضاء في آذريونجنس ، وهو جنس أصغر يحتوي فقط على 15 إلى 20 نوعًا.

يمكنك القول أن النباتين الملونين المحبين للشمس هما أريكوسان ، لكن الاختلافات بين القطيفة وآذريون ملحوظة. تابع القراءة وسنضع الخطوط العريضة لبعض الاختلافات المهمة بين هذه النباتات.

نباتات القطيفة مقابل نباتات آذريون

لماذا كل هذا الالتباس؟ ربما لأن آذريون غالبًا ما يُعرف باسم القطيفة أو القطيفة الشائعة أو القطيفة الأسكتلندية ، على الرغم من أنها ليست حقيقية على الإطلاق. القطيفة موطنها أمريكا الجنوبية وجنوب غرب أمريكا الشمالية وأمريكا الاستوائية. آذريون موطنها شمال أفريقيا وجنوب وسط أوروبا.

بخلاف كونك من عائلتين منفصلتين من الجنس والتشكيل من مناطق مختلفة ، فإليك بعض الطرق لمعرفة الفرق بين القطيفة والتقاويم:

  • بذور: بذور الآذريون بنية اللون ومنحنية ووعرة قليلاً. بذور القطيفة عبارة عن بذور سوداء مستقيمة مع رؤوس بيضاء تشبه الفرشاة.
  • بحجميصل ارتفاع نباتات الآذريون عمومًا إلى 12 إلى 24 بوصة (30-60 سم) ، اعتمادًا على الأنواع وظروف النمو. نادرا ما تتجاوز 24 بوصة (60 سم). من ناحية أخرى ، تتنوع أزهار القطيفة على نطاق واسع ، حيث تتراوح الأنواع من 6 بوصات (15 سم) إلى 4 أقدام (1.25 مترًا).
  • رائحة: أزهار الآذريون وأوراقها لها رائحة حلوة قليلاً ، في حين أن رائحة القطيفة كريهة وغريبة لاذعة أو حارة.
  • شكل: بتلات الآذريون طويلة ومستقيمة ، والزهور مسطحة نوعًا ما وشكل الوعاء. قد تكون برتقالية أو صفراء أو وردية أو بيضاء. بتلات القطيفة مستطيلة أكثر بزوايا دائرية. إنها ليست مسطحة ، لكنها متموجة قليلاً. تتراوح الألوان من البرتقالي إلى الأصفر أو الأحمر أو الماهوجني أو الكريمي.
  • تسمم: نباتات الآذريون صالحة للأكل ، وجميع أجزاء النبات آمنة ، على الرغم من أن مذاقها ليس جيدًا. ومع ذلك ، فمن الحكمة دائمًا مراجعة اختصاصي الأعشاب قبل تناول النبات أو تخمير الشاي. القطيفة عبارة عن كيس مختلط. قد تكون بعض الأنواع صالحة للأكل ، ولكن من الأفضل عدم تناول أي جزء منها ما لم تكن متأكدًا تمامًا من سلامتها.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


آذريون

آذريون في الحديقة النباتية الملكية بمدريد ، إسبانيا.
تصوير جان بيير دالبو © ra.

آذريون (آذريون أوفيسيناليس) هي واحدة من أكثر الحولية السنوية للموسم البارد موثوقية.

لا تجعل أزهارها ذات الألوان الزاهية إضافة مبهجة للحديقة فحسب ، بل تتمتع آذريون بتاريخ مثير للاهتمام أيضًا. تم استخدام بتلات الزهور على مر التاريخ طبيًا كرمز ديني وكصبغة.

يمكن طحن بتلات الآذريون المجففة لإنتاج صبغة صفراء شاحبة يمكن استخدامها على الأقمشة أو في الطهي ، استخدم المستعمرون الأمريكيون الأوائل آذريون لتلوين الزبدة والجبن.

كما تم تقدير آذريون من قبل البعض لاستخدامه العلاجي في مرهم للحروق والجروح ، أو لترطيب الجلد بشكل عام.


نباتات آذريون.
آذريون أوفيسيناليس هو عشبة معمرة أو حية في عائلة الأقحوان (Asteraceae) نشأت من جنوب أوروبا ومنطقة شرق البحر الأبيض المتوسط. لقد تمت زراعته منذ فترة طويلة وهو هروب واسع الانتشار من الحدائق في المناخات الباردة والمعتدلة. لقد تم استخدامه لعدة قرون لمجموعة من أغراض الطهي والطبية. هذا النوع له الاسم الشائع وعاء القطيفة أو الإنجليزية أو القطيفة الأسكتلندية ، والتي لا ينبغي الخلط بينها وبين القطيفة ، والتي هي عدة أنواع من تاجيتس. وذات الصلة C. arvensis، القطيفة الحقلية ، من جنوب أوروبا هي نوع سنوي متفرع مع الإقحوانات الصفراء أو البرتقالية مقاس 1 إنش.
تحتوي النباتات الكثيفة على أوراق بديلة بسيطة على سيقان متفرعة زاويّة تمتد بطول قدمين. السيقان مغطاة بشعر ناعم. حواف الأوراق الممتلئة أو الممتلئة متموجة ولكنها غير مسننة ، والأوراق لزجة وعطرية - على الرغم من أن هذه السمة غالبًا ما يتم تقليلها بشكل كبير في الأصناف الحديثة.
عادة ما تكون الأزهار التي تشبه الأقحوان برتقالية أو صفراء زاهية ولكن تم تطوير بعض الأصناف البيضاء وثنائية اللون. الأزهار أحادية المسكن (الزهور الفردية إما ذكر أو أنثى ، ولكن يمكن العثور على كلا الجنسين في نفس النبات) بعرض 2-3 بوصات مع زهيرات شعاعية وزهيرات قرصية. تتفتح النباتات على مدى فترة طويلة ، بشكل مستمر تقريبًا حتى الصقيع الثقيل الأول والزهور جيدة للزهور المقطوفة.
تنفتح أزهار آذريون التي تشبه الأقحوان من براعم ضيقة لتظهر بتلات ذات ألوان زاهية.
بعد التلقيح بواسطة النحل ، تتطور الأنماط إلى آكلات منحنية تشبه الظفر. مع تساقط البتلات ، تبقى هالة دائرية من البذور الرمادية أو البنية الفاتحة.
بعد التلقيح ، تسقط البتلات وتصبح البذور النامية ملحوظة ، وتتحول في النهاية إلى اللون الرمادي أو البني الفاتح.
من السهل أن تنمو آذريون في أي تربة جيدة التصريف تحت أشعة الشمس الكاملة. يمكن أن تزرع البذور مباشرة في الحديقة قبل موعد الصقيع الأخير مباشرة ، ولكن بالنسبة للإزهار المبكر ، ابدأ البذور في الداخل حوالي 6-8 أسابيع قبل الصقيع الأخير. ستوفر البذار المتتالية نباتات طازجة ومزهرة طوال الموسم. استخدام البذور الطازجة حيث تنخفض الصلاحية في التخزين. زرع البذور ¼-½ "ضوء عميق سيمنع الإنبات. يجب أن تنبت البذور في غضون 5-15 يومًا. بمجرد أن يصل طول النباتات إلى عدة بوصات ، قم بقرص البراعم النباتية لتعزيز النباتات الشجرية. تزهر النباتات بشكل أفضل عندما لا يتم إخصابها بشدة ويفضلون الري المعتدل. Deadhead بانتظام لتشجيع التفتح. إذا لم تتم إزالة الزهور ، فقد تزرع النباتات نفسها. يحتوي هذا النبات على عدد قليل من الآفات ، ولكن قد يواجه مشاكل مع حشرات المن ، والعفن البودرة وأحيانًا فيروس فسيفساء الخيار. قد تعاني النباتات في طقس الصيف الحار لفترة طويلة ولكنها عادة ما تتعافى عندما يعود الطقس البارد.
البذور ذات شكل منحني غير عادي وتنبت في شتلات خضراء غير موصوفة.
تزرع الآذريون بشكل أكثر شيوعًا في حديقة الزهور أكثر من كونها عشبًا للطهي. إنها مناسبة للحدود والأسرة وحدائق الزهور المقطوعة والحاويات. تبدو جيدة بشكل خاص في الجماهير وفي حديقة المنزل. يُزعم أن آذريون يصد الحشرات ، لذلك يُقترح غالبًا استخدامه كنبات مصاحب في حدائق الخضروات ، لكن لم يتم إثبات ذلك علميًا.
يمكن استخدام زهور الآذريون أو البتلات فقط لأغراض الطهي.
أوراق وبتلات هذا النبات صالحة للأكل. عادة ما تكون الأوراق مريرة وغالبًا ما تضاف إلى السلطات الورقية. تُستخدم البتلات الطازجة كزينة أو توابل أو تلوين جبن أصفر تقليدي. تم استخدام الآذريون أيضًا تاريخيًا كدواء وصبغة للأقمشة والأطعمة ومستحضرات التجميل.
احصد قمم الأزهار بالكامل أو البتلات فقط عندما يتم توسيع الأزهار بالكامل. اختر بعد أن يجف أي ندى ويجف في مكان جيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. يخزن في حاويات محكمة الإغلاق.
آذريون "بون بون يلو".
هناك العديد من أصناف آذريون.

  • سلسلة "Bon Bon" عبارة عن مزيج من أزهار المشمش والأصفر والبرتقالي مقاس 2½-3 بوصة. تنمو النباتات المدمجة بشكل موحد إلى 12 بوصة عرضًا وارتفاعًا.
  • يقدم "كوكتيل الحمضيات" الأزهار البرتقالية والصفراء على النباتات القزمة والمضغوطة.
  • تحتوي "جوهرة القزم" على مشمش مزدوج وزهور صفراء وبرتقالية.
  • تحتوي سلسلة "Flashback" على مجموعة متنوعة من ألوان الباستيل والألوان الزاهية ، مع الجوانب السفلية للبتلات الملونة بورجوندي الصامت. يتم إنتاج نسبة عالية من الأزهار المزدوجة وشبه المزدوجة على سيقان طويلة وقوية مما يجعلها مثالية للزهور المقطوفة.
  • "Golden Princess" لديها زهور ذات مراكز سوداء.
  • يحتوي "Greenheart Orange" على بتلات برتقالية ومركز أخضر.
  • ينتج "Indian Prince" 2-3 بوصات من الزهور على نباتات 14-24 بوصة. يتم تحديد البتلات ذات اللون الأصفر الغامق والبرتقالي باللون الأحمر الداكن إلى الماهوجني ، مع الأحمر في الخلف ، ولها مركز غامق.
  • سلسلة "كابلونة" بها أزهار بزهور شعاع قصيرة ومركز بارز. تزهر الأزهار باللون الأبيض والأصفر والبرتقالي والمشمش والنباتات تنمو بطول 20 بوصة.
  • "نيون" له أزهار مزدوجة بألوان زاهية.
  • يحتوي "Orange Porcupine" على أزهار مزدوجة من 2 إلى 3½ بوصة باللون البرتقالي اللامع على نباتات مقاس 24 بوصة.
  • تحتوي "سلطة البرتقال" على زهور برتقالية يمكن استخدامها كبديل للزعفران.
  • سلسلة "باسيفيك بيوتي" هي سلسلة طويلة (حتى 18 بوصة) بأزهار باللون الأصفر والبرتقالي والمشمش.
  • تنتج "Pink Surprise" أزهار برتقالية فاتحة إلى مشمش مشوبة بلطف باللون الوردي مع مراكز مشمش عميقة. تنمو النباتات بطول 20-24 بوصة.
  • "راديو" هو نوع قديم ، تم تقديمه في عام 1931 ، وهو أقل لزوجة ورائحة من النوع البري. ينتج أزهارًا برتقالية شبه مزدوجة بتلات مقلوبة (تشبه أزهار الداليا من نوع الصبار) على سيقان سميكة. أزهار راي لها حواف وردية بشكل واضح.
  • "شربت فيز" ذو أزهار برتقالية اللون ، مع بتلات معبأة بإحكام مائلة باللون الأحمر والأحمر الداكن.
  • تتميز "اللمسة الحمراء" بدرجات ضاربة إلى الحمرة للأزهار الصفراء والبرتقالية والقشدية ، كما أن ظهر كل بتلة ملون باللون الأحمر الماهوجني العميق. تنتج النباتات التي يبلغ طولها 14 بوصة زهورًا بحجم 2 بوصة تصبح أصغر قليلاً خلال فترة الإزهار ، ولكنها لا تزال ممتازة للزهور المقطوفة.

- سوزان ماهر جامعة ويسكونسن ماديسون

اسأل سؤال البستنة الخاص بك

إذا لم تتمكن من العثور على المعلومات التي تحتاجها ، فيرجى إرسال سؤال البستنة هنا:


شاهد الفيديو: زراعة. الاذريون. 1. Calendula Officinalis. pot marigold