التوت الأسود: زراعة ورعاية ، وخصائص الأصناف الشائعة

التوت الأسود: زراعة ورعاية ، وخصائص الأصناف الشائعة

Chokeberry ، أو chokeberry الأسود ، مرة واحدة في السنة ، في الخريف ، يتحول إلى اللون القرمزي ، مما يلفت الانتباه إليه كثقافة زخرفية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي chokeberry على عدد كبير من الخصائص المفيدة - الترجمة الدقيقة لاسم النبات من اليونانية تبدو وكأنها فاكهة سوداء مفيدة.

تاريخ الزراعة

خنق التوت الأسود ، المعروف باسم خنق التوت الأسود ، أو ، في عامة الناس ، خنق التوت الأسود ، في الواقع ، ليس له أي شيء مشترك مع رماد الجبل ، فهم أجناس مختلفة من نفس العائلة. يميز المظهر الفسيولوجي الكامل وتكوين العناصر الكيميائية ومتطلبات البيئة التوت الأسود عن الرماد الجبلي الشائع. تم فصل أرونيا إلى جنس منفصل بالفعل في عام 1935.

لا يوجد شيء مشترك بين خنق التوت الأسود ، الذي يُطلق عليه اسم الخنصر الأسود ، مع رماد الجبل ، باستثناء الفواكه المماثلة

تاريخيا ، نمت خنق التوت الأسود على طول الأنهار والبحيرات في شرق أمريكا الشمالية ، حيث يمكن العثور على ما لا يقل عن 20 نوعًا من الشجيرات. في أوروبا ، تم تربيتها حتى القرن التاسع عشر كثقافة للزينة ، وفقط IV. ميشورين لاحظ بساطة خنق التوت. قام بتربية نوع فرعي من chokeberry - chokeberry Michurin ، والذي تم الحصول عليه نتيجة لعبور chokeberry ورماد الجبل.

بفضل أعمال تربية IV. Michurin والبساطة الطبيعية لـ chokeberry نفسها ، انتشرت الثقافة بشكل جماعي إلى أجزاء مختلفة من العالم. تتم زراعة بلاك بيري بنجاح في أوكرانيا وكازاخستان ودول البلطيق وبيلاروسيا. على أراضي روسيا ، توجد في شجيرات وحواف الغابات ، وهي منتشرة على نطاق واسع في منطقة الفولغا والمنطقة الوسطى وشمال القوقاز ، وتزرع في جبال الأورال في سيبيريا. يزرع على نطاق صناعي في ألتاي.

تشكيلة Chokeberry

التوت الأسود هو أحد محاصيل الفاكهة والتوت التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم ، ولهذا السبب يتزايد عدد الأصناف باستمرار. لذلك ، في الوقت الحاضر ، بالإضافة إلى الأصناف المحلية ، هناك أنواع مختلفة من الاختيارات الفنلندية والبولندية والدنماركية والسويدية.

اللؤلؤة السوداء

التنوع الموصى به للنمو في جميع المناطق المناخية. هذه شجيرة طويلة تتميز براعم قوية ويصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. يمكن أن يصل قطر التاج إلى 2 متر ، ولحاء البراعم الصغيرة صبغة حمراء خفيفة تختفي بحلول العام الثاني ، ويتم استبدالها باللون الرمادي الداكن. الزهور المخنثين. التوت كبير (يصل وزنه إلى 1.2 جرام) ، أرجواني-أسود ، مغطاة بأزهار رمادية. طعم الفاكهة حلو وحامض وقابض قليلا.

فواكه تشوكبيري من مجموعة بلاك بيرل حلوة وحامضة وقابضة قليلاً في الذوق

فايكنغ

متنوعة فنلندية. تتميز بأوراقها الشبيهة بالكرز. في الخريف ، تصبح بورجوندي صفراء. تتكون النورات من عشرين زهرة بيضاء وردية تتفتح في شهر مايو. الثمار أنثراسيت اللون ، مستديرة الشكل ، لا يزيد قطرها عن 1 سم ، يحدث النضج الجماعي في أوائل الخريف. Aronia Viking هي مجموعة زخرفية للغاية يمكن أن تكون بمثابة عنصر من عناصر تصميم المناظر الطبيعية.

صنف الفايكنج له أوراق شبيهة بالكرز.

نيرو

مجموعة متنوعة ذات ثمار كبيرة من التحديد الألماني. Aronia Nero مضغوط ، مع حجم شجيرة يصل إلى 2 متر ، ولكن لديها معدل نمو سريع - متوسط ​​معدل النمو السنوي من 0.3 إلى 0.5 متر. النورات عبارة عن أزهار ناصعة البياض ذات أسدية حمراء. تتحول الأوراق إلى اللون الأحمر بحلول الخريف. يتم جمع الثمار التي يتراوح وزنها من 1 إلى 1.2 جرام ، بشكل أكثر كثافة من الأنواع الأخرى من العناقيد ، الأزرق والأسود. الطعم حلو ، كثير العصير. النضج الجماعي يحدث في أغسطس - سبتمبر. الصنف هو الأكثر مقاومة للصقيع.

Aronia Nero هي واحدة من أكثر الأصناف مقاومة للصقيع

أسود العينين

أرونيا ذات العيون السوداء هي مجموعة متنوعة من الجراثيم ومتواضعة للغاية ومقاومة للصقيع ، كما أنها تتميز بمقاومتها لأنواع مختلفة من الأمراض. الثمار مستديرة ، يصل قطرها إلى 1 سم ، وتنضج في أوائل الخريف ، وهي الأقل قابضة من بين جميع أنواع التوت البري. يُنسب التأليف إلى المربي T. K. Poplavskaya.

يُفترض أن صنف Black-eyed قد تم تربيته من قبل المربي T. Poplavskaya

هوجين

تشكيلة سويدية متنوعة. يصل ارتفاع الشجيرة إلى مترين وبحلول نهاية الموسم تتحول الأوراق من اللون الأخضر الداكن إلى اللون القرمزي الفاتح. التوت كبير ولامع وله قشرة سوداء غنية. يوصى بمقاربة تقليم الصنف بحذر حتى لا يفقد تأثيره الزخرفي.

Hugin - مجموعة متنوعة من التحديدات السويدية

آرون

عسل متنوعة دنماركية. يصل قطر الثمرة إلى 1 سم ، ويلاحظ النضج الشامل في النصف الثاني من أغسطس - أوائل سبتمبر. النورات من مجموعة متنوعة من الزهور البيضاء مع الأسدية المحمر.

آرون هو نوع مولفوس ولدت في الدنمارك

نادزي وفينيسا

أصناف مختارة من البيلاروسية ، مدرجة في سجل دولة بيلاروسيا في عام 2008. الشجيرات متوسطة الحجم ، منتشرة ، ولا تتطلب أصناف التلقيح. يتم تسجيل بداية الاثمار من 3-4 سنوات بعد الزراعة. يبلغ متوسط ​​وزن حبة التوت 1.3 غرامًا.الفواكه بيضاوية قليلاً ، مجمعة في 18 قطعة. أصناف Venisa و Nedzeya مقاومة نسبيًا للأمراض والحشرات.

لا تتطلب Aronia Venisa أنواع التلقيح

الهبوط

بشكل عام ، لا يفرض النبات متطلبات على ظروف التربة ، ويأخذ جذوره جيدًا ويؤتي ثماره في جميع أنواع التربة تقريبًا. الاستثناءات الوحيدة هي التربة المالحة. لوحظ أكثر ازدهار ووفرة من الاثمار في التربة الطينية الرطبة المضيئة مع تفاعل محايد. يقع نظام جذر بلاك بيري في الغالب على عمق لا يزيد عن 0.6 متر ، وبالتالي ، فإن المياه الجوفية ليس لها أي تأثير على الثقافة.

أرونيا تتساهل في تكوين التربة

يجب أن تزرع أرونيا التي تزرع كدودة شريطية (نبات قائم بذاته) مع مراعاة نموها - 3 أمتار من مزارع الأشجار والشجيرات والهياكل. عند تكوين التحوط ، تزرع الشتلات كل 0.5 متر.

مثل أي محصول من الفاكهة والتوت ، يحتوي التوت الأسود على تاريخين رئيسيين للزراعة: الربيع (حتى الأيام الأخيرة من أبريل) والخريف (من أواخر سبتمبر إلى أوائل نوفمبر).

  1. زرع في الربيع. يتم وضع خليط من التربة ودلاء من الدبال و 0.3 كجم من الرماد و 0.15 كجم من السوبر فوسفات في حفرة معدة مسبقًا بأبعاد 0.5x0.5 متر عند 1/3 من العمق. ثم يتم سكب الركيزة الخصبة حتى نصف العمق ويتم سكب 10 لترات من الماء. يتم توسيط الشتلة ، ويتم توزيع نظام الجذر بالتساوي على طول القاع. عند ردم المقعد ، من الضروري أن تراقب باستمرار أن طوق الجذر للشجيرة ليس مدفونًا بعمق في الأرض (الحد الأقصى المسموح به هو 2 سم). يتم سكب 10 لترات من الماء في الفراغ المضغوط بالقرب من الجذع ويتم سكب 5-10 سم من مادة التغطية. يمكن وضع الوتد في الحفرة قبل الزراعة لربط الشجيرة الصغيرة. يوصى بتقصير البراعم بمقدار 1/3 ، مع ترك 4-5 براعم في كل منها.
  2. لا تختلف زراعة الخريف كثيرًا عن زراعة الربيع. ومع ذلك ، فإن العديد من البستانيين يفضلونه ، لأن النبات ينفق الطاقة على البقاء ، وليس على تكوين الأوراق وصيانتها ، مما يضمن التطور النشط في الموسم المقبل.

مزيد من المعلومات حول الزراعة في مقالتنا: زراعة التوت البري بشكل صحيح.

التكاثر

تتكاثر الشجيرة عن طريق الأجزاء التوليدية للنبات: عن طريق ماصات الجذور ، والعقل الخضراء والخشبية ، وتقسيم الأدغال ، والتطعيم ، والنباتية ، أي بالبذور. الطريقة الأكثر شيوعًا هي البذور والتكاثر بالعقل.

تكاثر البذور

تُستخرج بذور شوكيبيري من الثمار الناضجة عن طريق طحنها من خلال غربال. ثم يتم غمسها في الماء لإزالة بقايا اللب.

يتم استخراج بذور الغرس من ثمار خنق التوت

قبل الزراعة ، من الضروري إجراء تحضير البذور قبل البذر - التقسيم الطبقي. للقيام بذلك ، توضع البذور المغسولة في وعاء به رمال نهر مكلس (نسبة 1: 3) ، ثم توضع في صندوق الخضار بالثلاجة. يجب أن تظل الرمال التي توجد بها البذور رطبة باستمرار. تعقيد الطريقة هو أن البذور قد تفقس في وقت مبكر ، ثم يجب خفض درجة حرارة محتواها إلى 0 درجة مئوية.

تتم عملية الزراعة على النحو التالي:

  1. تزرع البذور في نهاية أبريل في أخاديد بعمق 6-8 سم ، وبعد ذلك يتم غلقها وتغطيتها بأي مادة نشارة.
  2. بعد ظهور ورقتين حقيقيتين في الشتلات ، يتم ترققها ، وترك 3 سم بين الشتلات.
  3. عندما تحتوي الشتلة على 4-5 أوراق ، يتم تخفيف الغرس بحيث يبقى 6 سم على الأقل بين البراعم.
  4. في الربيع التالي ، يتم إجراء عملية التخفيف الأخيرة ، حيث يجب أن تكون المسافة بين النباتات الصغيرة حوالي 10 سم.
  5. بحلول خريف العام الثاني ، تكون النباتات جاهزة للزرع في مكان دائم.

في عملية الزراعة ، يتم تفكيك السرير مع الشتلات بانتظام ، والري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتي تعد المنافسين الرئيسيين للمزارع الصغيرة في الكفاح من أجل المغذيات. مرة واحدة (في الربيع) ، يتم إخصاب مادة الزراعة المستقبلية عن طريق صب الملاط.

التكاثر التوليدي

يعد تكاثر النبات بطريقة توليدية (عن طريق أجزاء من البراعم ، ومصاصي الجذور ، والشعيرات ، وتقسيم الأدغال) أحد مفاتيح النجاح. مع التكاثر التوليدي ، في معظم الحالات ، يتم الحفاظ على جميع خصائص النبات الأم ، مع تكاثر البذور ، وهذا نادر للغاية.

يمكن إجراء التكاثر بالعقل بطريقتين ، اعتمادًا على نوع العقل المقطوع.

الجدول: متطلبات زراعة chokeberry بواسطة العقل

ذرية الجذر

التوت الأسود هو ثقافة تشكل بنشاط مصاصات الجذور التي يمكن استخدامها لتكاثر النباتات.

يتم فصل براعم الجذر بمجرفة حادة من النبات الأم جنبًا إلى جنب مع نظام الجذر. يتم قطع البراعم بحيث تبقى عليها 2-4 براعم.

لا يختلف الاهتمام بمواد الزراعة هذه عن العناية بأي شتلة أخرى: من وقت لآخر ، من الضروري تخفيف التربة والحفاظ على نظافتها في دائرة الجذع وتنفيذ الري المنتظم.

طبقات

يتم تنفيذ الإجراء في الربيع ، بينما يتم حفر التربة الموجودة أسفل النبات على عمق حوالي 15-20 سم. للتكاثر ، يتم اختيار براعم صحية قوية من العام الماضي ، والتي تم ثنيها على الأرض وتثبيتها بدبابيس الشعر. اضغط على الجزء العلوي من اللقطة. العناية بالطبقات المستقبلية هي نفسها بالنسبة للنباتات البالغة: إزالة الأعشاب الضارة والري في الوقت المناسب.

للحصول على طبقات ، تنحني البراعم على الأرض وتثبيتها بدبابيس الشعر

عندما يصل طول البراعم الجديدة من القصاصات إلى 12 سم ، يجب رشها بالدبال. يتم تكرار الإجراء عدة مرات مع نموه. يوصى بفصل النبات الابنة وإعادة زراعته في الربيع القادم.

تقسيم الأدغال

يتميز التوت الأسود بنظام جذر سطحي ، لوحظ أعلى تركيز للجذور على عمق حوالي 0.6 متر في الدائرة القريبة من الجذع. في أبريل ، تم حفر النبات وتقسيمه بحيث يكون لكل نبتة جديدة جذور صغيرة وعدة براعم جديدة. في الوقت نفسه ، يوصى بإزالة براعم العمر ، ويجب معالجة الأماكن التي تقطع فيها الجذور والسيقان بالفحم المسحوق.

يتم إجراء الزراعة في حفر معدة مسبقًا ، يتم وضع خليط من الدبال والسوبر فوسفات في قاعها. يجب ألا تكون كل عينة جديدة من خنق التوت أقرب من 2 متر إلى أخرى.بشكل عام ، لا تختلف إجراءات الزراعة والعناية بالأقسام عن رعاية الشتلات.

الكسب غير المشروع

يتم تطعيم الخوخمة في الربيع ، قبل بدء تدفق النسغ. تستخدم شتلات روان الصغيرة كمخزون. يتم إجراء شق على السليل عند القطع بسكين حاد. يتم قطع اللقطة بطريقة إسفينية ، وبعد ذلك يتم محاذاة أماكن القطع بأكبر قدر ممكن وملفوفة بإحكام بمادة مرنة.

يوصي الخبراء بلف اللصق بغلاف بلاستيكي لخلق تأثير الاحتباس الحراري. بعد حوالي 30 يومًا ، تتم إزالة الفيلم.

فيديو: تلقيح chokeberry chokeberry

رعاية

كمحصول فاكهة ، لا يتطلب خنق التوت عناية خاصة: التغذية في الوقت المناسب لتحفيز الغلة ، والتقليم الكفء لمنع سماكة التاج غير المنضبط ، فضلاً عن العلاجات الوقائية ضد الأمراض والآفات.

التخصيب

مفتاح الحصاد الوفير هو التغذية المنتظمة. لا تحتاج أرونيا ، التي تنمو في تربة خصبة ، إلى الأسمدة تقريبًا ، يكفي وضع 50 جم من نترات الأمونيوم في الربيع وملء دائرة الجذع بطبقة من الأسمدة العضوية كمواد تغطية (سماد أو سماد أو دبال).

تستخدم نترات الأمونيوم في فصل الربيع كضمادة لخنق التوت.

تحتاج النباتات في التربة الفقيرة إلى إعادة الإخصاب بعد التغذية الربيعية. لذلك ، في بداية الصيف ، تحت كل شجيرة chokeberry ، يجلبون:

  1. دلو من محلول مولين بنسبة 1: 5.
  2. دلو من سماد الدواجن 1:10.

في الخريف ، بعد الحصاد ، يتم إخصاب النبات بمزيج من 0.5 لتر من رماد الخشب و 100 غرام من السوبر فوسفات.

تشذيب

Chokeberry عرضة لسماكة التاج ، مما يقلل من العائد بسرعة. بدون التقليم ، يتمدد ويتوسع في اتساع ، ويشكل الفاكهة فقط على البراعم المحيطية ، والتي تحصل على الأقل على قطرة من الضوء يتم تقليم جميع أشجار الفاكهة والشجيرات تقريبًا في فترتين رئيسيتين: في الربيع والخريف.

مخطط تقليم Chokeberry

في الربيع ، يتم قطع شتلات التوت الصغيرة على ارتفاع حوالي 0.2 متر ، وفي العام التالي ، يتم اختيار العديد من أقوى البراعم من البراعم الناشئة ، ويتم تسويتها على نفس الارتفاع ، ويتم إزالة الباقي. يتكرر الإجراء سنويًا حتى يصل عدد الأفرع إلى عشرة.

من أجل منع التوحيد المفرط للتاج ، يتم إجراء التقليم الخفيف بانتظام ، ويحاولون دمجها مع البراعم الصحية: تتم إزالة جميع البراعم المريضة أو الضعيفة أو الجافة وذات القيمة المنخفضة التي لا يتم ربط الفاكهة بها ، وكذلك تلك التي تنمو داخل التاج.

يجب أن يتم تقليم Chokeberry سنويًا.

يُعتقد أن ثمار التوت البري تحدث فقط في الفروع التي يقل عمرها عن 8 سنوات. يجب إزالة الفروع التي وصلت إلى هذا العمر من الأدغال ، وقطع أقرب ما يمكن من القاعدة ؛ بدلاً من هذا الفرع ، يجدر ترك بضع براعم قوية من نمو الجذر. يوصى بإجراء 2-3 بدائل سنويًا لتجديد الأدغال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقليم شجيرات الشيخوخة لتجديد شبابها. يتم قطع الشجيرة بأكملها إلى قاعدة الفروع ، أي المزروعة على جذع. الربيع القادم ، من البراعم الناشئة ، يبدأ التشكيل ، مثل الشتلات الصغيرة.

يتم إجراء تقليم صحي إضافي بعد الحصاد. أثناء ذلك ، تتم إزالة جميع الفروع المكسورة أو المنكمشة أو المصابة. يوصى بتقطيع الفروع الكبيرة بملعب الحديقة أو الفحم المسحوق لمنع تغلغل العدوى في أعضاء النبات.

تشوكبيري يتشكل في برميل واحد

خنق التوت الأسود هو نبات يظهر في البداية على شكل شجيرة ، ويشكل براعم على نطاق واسع في الجذور. لإعطاء chokeberry مظهر شجرة صغيرة ، تتم إزالة جميع براعم الجذور ، باستثناء أقوىها. يتم ترك العديد من البراعم القمية فوق هذا القائد سنويًا. بعد أن يصل الجذع إلى الارتفاع المطلوب ، تتم إزالة نقطة النمو الموجودة أعلى اللقطة ، مما يحفز التفرع الجانبي. في المستقبل ، يتم العمل على تشكيل التاج.

لا ينصح العديد من المتخصصين بتشكيل الجذع ، على الرغم من أن الثقافة تتسامح مع تقليم القوالب تمامًا: مثل هذا الحدث يتعارض بشكل أساسي مع طبيعة خنق التوت نفسها.

الحماية من الآفات والأمراض

تعتبر أرونيا شديدة المقاومة للإصابة بالحشرات. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تكاد تكون غير معرضة لأي أمراض. ومع ذلك ، فإن الظروف المناخية والقرب من النباتات المصابة والتقنيات الزراعية الأمية يمكن أن تؤدي إلى ضعف عام للنبات ، مما يؤثر أيضًا على مناعته.

كإجراء وقائي ، يتم معالجة الشجيرات بسائل بوردو بنسبة 1 ٪ قبل كسر البراعم ، في الخريف ، يُسمح بتكرار العلاج بنفس الدواء أو محلول اليوريا بنسبة 7 ٪.

كإجراء وقائي ، في الربيع والخريف ، يتم معالجة خنق التوت بسائل بوردو

بالإضافة إلى ذلك ، في الخريف ، يوصى بقطع البراعم التالفة والمرضية وحرقها على الفور ، وتقشير الأشنات وأي نمو من اللحاء ، وإزالة نفايات الأوراق والجيف من دائرة الجذع ، وحفر التربة في الجذع دائرة. يمكن أن تقلل إزالة الأعشاب الضارة والتخلص من مواد البناء وغيرها من الحطام من خطر الإصابة بأمراض النبات في حديقتك بشكل كبير.

آفات Chokeberry

العديد من نباتات وشجيرات الفاكهة والتوت في الحديقة معرضة للإصابة بالحشرات ، والتي تشكل خطراً على خنق التوت ، وهذا يزيد من المخاطر بشكل كبير. هناك ما لا يقل عن 20 نوعًا من الحشرات والعث التي يمكن أن تتطور على خنق التوت.

الجدول: الآفات والمكافحة

معرض الصور: آفات الخنق

أمراض الخنق

إصابة النبات بأي فيروس والاستعمار بواسطة الحشرات مترابطان. حشرة نادرة قادرة على الاستقرار على عينة غير مكبوتة وصحية تمامًا. في chokeberry ، غالبًا ما يتم تشخيص الأنواع التالية من الأمراض:

  1. التعفن المحيطي هو علامة مصاحبة لاستقرار الفطر. يجب إزالة العينات النباتية المصابة بشدة من الجذر وحرقها بمعالجة التربة بمبيدات الفطريات. يتم التعامل مع الشجيرات المصابة فقط بسائل بوردو 1 ٪ وأي مبيدات فطرية.
  2. داء المونيلوس - تلين الثمار المصابة بتعفن الفاكهة ، ثم تحنيط المومياء وتبقى جزئيًا على الفروع. يجب تدمير أي فاكهة تظهر عليها علامات المرض. يوصى بمعالجة الأشجار المصابة بمحلول سائل بوردو أو كبريتات النحاس.
  3. Septoria - الأوراق المريضة مغطاة في يوليو ببقع بنية فاتحة ذات حدود داكنة ، يسقط الجزء الداخلي منها بمرور الوقت ، وتشكل من خلال الثقوب. في نهاية موسم النمو ، تتم إزالة الأوراق المتساقطة من دائرة الجذع وحرقها. في بداية ونهاية موسم النمو ، تتم معالجة التربة الموجودة تحت النباتات وشجيرات التوت البري نفسها بسائل بوردو.
  4. بقعة بنية - يتجلى المرض في شكل بقع بنية صغيرة على الأوراق ، والتي تشكل زهرة بيضاء على الجانب السفلي. تجف الأوراق التالفة بشدة وتتساقط. عند ظهور العلامات الأولى للمرض ، يوصى بمعالجة الشجيرات بسائل بوردو 1٪ ، وتدمير فضلات الأوراق.
  5. النخر البكتيري (سرطان اللحاء) - يتأثر التوت البري بالنخر بشكل أقل بكثير من الثمار ذات النواة. يتجلى في شكل مناطق تبكي وتسقط من اللحاء ، والتي في نفس الوقت تنضح برائحة كريهة. يجب تنظيف جميع المناطق المصابة تحت الأنسجة التالفة 8-10 سم ، وتطهيرها ومعالجتها بورنيش الحديقة. يتم قطع وتدمير الشجيرات المصابة بشدة.
  6. الصدأ مرض فطري عبارة عن بقع صفراء توجد على ظهرها جراثيم (الجانب السفلي من الورقة). يتم تدمير الفروع المصابة ، وكذلك فضلات الأوراق في نهاية موسم النمو ، ويتم التعامل مع شجيرات التوت البري بسائل بوردو بنسبة 1 ٪.
  7. البياض الدقيقي مرض فطري يصيب البراعم والأوراق الصغيرة. إنه إزهار أبيض يظلم بحلول الخريف. ينتشر المرض بسرعة في المزارع السميكة ، ويساهم الطقس الدافئ الرطب في التطور. للمعالجة ، يتم الرش بمحلول الكبريت الغروي.
  8. غريبنشيك هو فطر رقيق جلدي بني مائل للرمادي وغالبًا ما يكون علامة على تعفن الجذور. عند العثور على أجسام الفطر ، يتم معالجة الشجيرات مرتين بمحلول سائل بوردو أو كبريتات النحاس خلال الموسم.

معرض الصور: أمراض الخنق

ملامح النمو في المناطق

تظهر ملاحظات خنق التوت التي تنمو في مناطق مناخية مختلفة أنها أكثر إنتاجية ضمن الحدود التالية:

  • في الشمال - في مناطق لينينغراد ، نوفغورود ، فلاديمير ، إيفانوفسك ، بيرم ، سفيردلوفسك ، تيومين ، نوفوسيبيرسك ، كيميروفو ، في جورنو ألتايسك ؛
  • في الجنوب ، تقتصر المنطقة على كورسك ، فورونيج ، ساراتوف ، سامارا ، أورينبورغ.

ضواحي موسكو

تختلف عملية زراعة خنق التوت الأسود في منطقة موسكو قليلاً عن عملية النمو في المنطقة الوسطى. تقع هذه المنطقة في ظروف مناخية حيث يظهر chokeberry أعلى إنتاجية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المناخ في المنطقة أكثر اعتدالًا من مناخ سيبيريا. لا يمكن أن يكون الخطر سوى شتاء بلا ثلوج ، حيث تبدأ جذور خنق التوت في التجمد عند درجات حرارة منخفضة تصل إلى -11 درجة مئوية. من بين البستانيين بالقرب من موسكو ، الأنواع التالية هي الأكثر شيوعًا: Black-eyed و Nero و Dabrovice و Viking.

سيبيريا وأورال وياكوتيا

تم إدخال الشجيرات في الثقافة في المنطقة في البداية من قبل معهد أبحاث MA Lisavenko للبستنة في سيبيريا.

يمكن أن يتحمل Chokeberry درجات حرارة منخفضة تصل إلى -30-35 درجة مئوية ، مما يسمح له بالنمو في ظروف سيبيريا القاسية. من أجل منع تجمد البراعم فوق مستوى الغطاء الثلجي ، يوصى بثنيها على الأرض قبل الشتاء (تمارس في مناطق بتروزافودسك ، فولوغدا ، بيرم ، أوفا ، تشيليابينسك ، كورغان ، أومسك وبارناول). ومع ذلك ، يجب أن تراقب بعناية استخدام الأسمدة النيتروجينية ، والتي لن تسمح للشجيرات بالاستعداد لفصل الشتاء في الوقت المناسب ، وبالتالي ، سيؤدي إلى تجميد النبات أو موته. في أغلب الأحيان ، يتأثر خنق التوت في هذه المنطقة بالبقع البنية. النضج الجماعي للثمار يحدث في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.

يزرع Chokeberry بحرية في كل من Altai و Siberia

أوكرانيا وبيلاروسيا

في أوكرانيا ، يُزرع التوت الأسود في دونيتسك والجنوب الغربي ومناطق أخرى. تنمو الثقافة بنجاح في كازاخستان وفي جميع أنحاء بيلاروسيا تقريبًا. غالبًا ما يتم تشخيص حالة Chokeberry المزروعة في أوكرانيا على أنها آفات ليست نموذجية للمناطق الأخرى - خنفساء التوت ، حشرة قشرية ، قد تكون خنفساء. نضج الثمار يحدث في سبتمبر ، وقد يتأخر الحصاد حتى منتصف أكتوبر. في أوكرانيا ، لاحظ بعض الخبراء ميلًا لاستخدام خنق التوت في ساحات الحدائق.

في بيلاروسيا ، تبلغ المساحة الإجمالية لمزارع الخانق أكثر من 400 هكتار. تعتبر الأصناف المحلية من Venisa و Nadzey الأكثر مقاومة. يبدأ نضج المحصول في النصف الثاني من شهر أغسطس.

الشهادات - التوصيات

إن الديكور الاستثنائي والانغماس في ظروف النمو تجعل من خنق التوت نباتًا ممتازًا لخلق لمسات موسمية من مجموعات الأشجار والشجيرات في الحديقة ، وكذلك للاستخدام في التحوطات. سيكون البلاك بيري زخرفة للحديقة في أي وقت من السنة. بالإضافة إلى ذلك ، سيسعد المصنع أصحابه بالفواكه اللذيذة.

  • مطبعة

مهندس المناظر الطبيعية ، الرسم البياني ومجرد عاشق النبات.

قيم المقال:

(4 الأصوات ، متوسط: 4 من 5)

شارك الموضوع مع أصدقائك!


خنق التوت الأسود: ينمو في الحديقة ، أصناف

المؤلف: Natalia الفئة: نباتات الفاكهة والتوت تاريخ النشر: 03 شباط (فبراير) 2019 آخر تعديل: 02 تشرين الثاني (نوفمبر) 2020

  • استمع إلى المقال
  • زراعة ورعاية خنق التوت
  • وصف نباتي
  • زراعة chokeberry
    • متى تزرع
    • زراعة chokeberry في الربيع
    • زرع في الخريف
  • تزايد chokeberry
    • كيفية العريس في الربيع
    • رعاية Chokeberry في الصيف
    • كيف تعتني بالسقوط
    • علاج او معاملة
    • سقي
    • أعلى الصلصة
  • تشوكبيري تشذيب
    • متى تقليم
    • تقليم chokeberry في الربيع
    • تقليم الخريف
  • استنساخ chokeberry
    • طرق التكاثر
    • التكاثر بالعقل
    • ينمو من البذور
    • التكاثر عن طريق مصاصي الجذور
    • التكاثر بالطبقات
    • تقسيم الأدغال
    • تلقيح Chokeberry
  • أمراض خنق التوت
  • آفات Chokeberry
  • أنواع وأنواع خنق التوت
  • خصائص Chokeberry - الضرر والمنفعة
    • خصائص الشفاء
    • موانع
  • الأدب
  • التعليقات (1)

تشوكبيري ، أو chokeberry (lat.Aronia melanocarpa) - شجيرة أو شجرة فاكهة تنتمي إلى أنواع Aronia من عائلة Pink. اسم النبات ، مترجم من اليونانية ، يعني المساعدة والاستفادة. تأتي أرونيا من شرق أمريكا الشمالية ، حيث تنمو على طول شواطئ البحيرات والأنهار. في المجموع ، يمكن العثور على ما يصل إلى 20 نوعًا من خنق التوت في أمريكا الشمالية. في أوروبا ، نمت خنق التوت كنبات للزينة ، ولكن في القرن التاسع عشر اكتشف ميتشورين أنه كان متواضعًا ومناسبًا للتكاثر ، ونتيجة لذلك ، ينمو التوت البري في كل مكان اليوم.
على الرغم من حقيقة أن chokeberry يُطلق عليه اسم chokeberry الأسود ، إلا أنه لا يشترك كثيرًا مع نبات الرماد الجبلي المشترك - وهما متحدان فقط من خلال حقيقة أن كلاهما ينتمي إلى عائلة Pink.


ملامح خنق (الرماد الجبلي)

Chokeberry عبارة عن شجيرة نفضية مقاومة للصقيع مع تفرعات قوية ، يصل ارتفاعها إلى 300 سم. يقع نظام الجذر الخاص بها بالقرب من سطح التربة. تاج العينات الصغيرة مضغوط للغاية ، ولكن في شجيرة بالغة يمكن أن يصل قطرها إلى حوالي 200 سم. السيقان الصغيرة ملونة باللون البني والأحمر ، والتي تتحول في النهاية إلى اللون الرمادي الداكن. توجد ألواح أوراق بيضاوية بسيطة من قطعة واحدة بالتناوب ولها حافة مسننة. يصل طولها إلى 4-8 سم وعرضها - 3-5 سم. السطح الأمامي للأوراق لامع ، والجلد الأخضر الداكن ، والظهر ذو لون أبيض ، وهو مرتبط بوجود الزغب. من منتصف سبتمبر ، يتغير لون أوراق الشجر إلى الأحمر الأرجواني. تتكون النورات الكثيفة الحادة من أزهار عطرة ذات لون وردي باهت أو أبيض ، والتي لها أنثر أرجواني. يبدأ الإزهار من منتصف مايو إلى أوائل يونيو. يمكن رسم الثمار اللامعة ذات الشكل الكروي باللون الأسود والأرجواني أو الأرجواني ، وهناك زهرة مزرقة على سطحها. تنضج في أغسطس أو سبتمبر. في النبات البري ، لا تتجاوز كتلة الثمار ، كقاعدة عامة ، 1.5 غرام ، بينما في الأصناف المزروعة فهي ليست صغيرة جدًا.

يزرع هذا النبات باعتباره نباتًا طبيًا وفاكهة ونباتات الزينة. تعتبر أرونيا من أقارب الكمثرى ، والكرز ، والسفرجل ، والخوخ ، واللوز ، والزعرور ، والكرز الحلو ، والتفاح ، والبرقوق ، والبرقوق ، والمشمش ، والنكتارين ، والورد والكرز. تنتمي كل هذه المحاصيل البستانية إلى نفس العائلة.


منطقة توزيع شوكيبيري

تعتبر أمريكا الشمالية الشرقية ، حيث ينمو خنق التوت البري بشكل طبيعي ، مكان نشأتها. تغطي منطقة توزيع خنق التوت الأسود المناطق المعتدلة في جميع أنحاء العالم. ينمو بنجاح في أوكرانيا وبيلاروسيا وكازاخستان. في الاتحاد الروسي ، ينمو في شجيرات منفصلة في مساحات حرجية ، حواف ، في شجيرات الغابات ومناطق السهوب الحرجية في الجزء الأوروبي. ينتشر الرماد الجبلي ذو الثمرة السوداء على نطاق واسع في مناطق وسط الفولغا ، في شمال القوقاز. تنمو الثقافة الشتوية القاسية في كل فناء تقريبًا في منطقة الأورال وغرب سيبيريا والشمال الغربي وحتى في ياقوتيا ومناطق أخرى من الجزء الآسيوي من روسيا. في المناطق التي تتميز بدرجات حرارة أعلى من -35 درجة مئوية ، ينحني شوكيبيري لفصل الشتاء على الأرض ، ويغطيها بأغصان التنوب أو الثلج.

يحتوي جنس chokeberry على 15 نوعًا ، ولكن تم إدخاله في الثقافة وعمل كأساس لتربية وإدخال الأصناف في مناطق مناخية مختلفة ، واحد فقط - chokeberry.

الأصناف المزروعة من "شوكبيري" كمادة خام طبية ثمينة تزرع بكميات صناعية في ألتاي. تحتل الثقافة مناطق مهمة في أوكرانيا وبيلاروسيا ودول البلطيق. يتم استخدامه كمصنع زينة قيم لتزيين المناظر الطبيعية للحدائق والساحات ومناطق الترفيه والسياج الطبيعي للمواقع.


تزايد chokeberry - chokeberry

تتمثل إحدى الطرق الأكثر موثوقية لإنشاء أصناف مقاومة للصقيع في إدخال سلالات وأصناف جديدة في الاستزراع تتحمل درجات حرارة أقل من تلك الموجودة في منطقة معينة.

تشمل هذه المحاصيل للعديد من المناطق ذات الظروف المناخية القاسية شوكيبيري (خنقبيري).

تم جلب Chokeberry إلى روسيا في بداية القرن التاسع عشر لأغراض الديكور من الجزء الشرقي من أمريكا الشمالية ، حيث ينمو برية. كمحصول فاكهة ، فإن I.V. Michurin ، الذي أوصى chokeberry للمناطق الشمالية لزراعة الفاكهة.

في إدخال هذه الثقافة في الإنتاج ، لعبت أنشطة محطة ألتاي التجريبية للبستنة دورًا حاسمًا تحت قيادة البروفيسور م. ليسفينكو. بحلول عام 1946 ، تم تخصيص منطقة خنق التوت بالفعل في مناطق مناخية مختلفة في ألتاي.

تم الترويج بنشاط لترويج خنق التوت كثقافة حديقة جديدة بواسطة N.G. Zhuchkov ، الذي جلب 20 ألف شتلة من هذه الثقافة إلى منطقة لينينغراد من ألتاي في عام 1948 ، ومنذ ذلك الوقت أصبحت منتشرة في روسيا ، وخاصة في مناطق المنطقة غير تشيرنوزم ، وعلى وجه الخصوص في الشمال الغربي. منطقة.

خصائص مفيدة من chokeberry

أرونيا لها العديد من الخصائص القيمة. تتميز بشكل إيجابي بصلابة الشتاء ، النضج المبكر ، الإثمار السنوي ، الغلة العالية ، عدم تساقط الثمار أثناء النضج والحفاظ على جودتها ، مقاومة الآفات والأمراض ، سهولة الحصاد. يضمن الإزهار المتأخر نسبيًا لنباتات هذه الثقافة أضرارًا أقل بسبب الصقيع الربيعي. ثمارها لها خصائص غذائية وطبية قيمة.

من حيث محتوى فيتامين P ، فإن التوت الأسود يتفوق بشكل كبير على جميع محاصيل الفاكهة والتوت الأخرى تقريبًا. في الثمار المقطوفة حديثاً تتراوح بين 2.5-5٪. يمكن اعتبار Chokeberry من فيتامين P المركّز ويمكن أن يعزى إلى محاصيل الفيتامينات المتعددة.

تحتوي ثمار التوت البري على (مجم لكل 100 جرام من الوزن الرطب): كاروتين (بروفيتامين أ) - في حدود 1.1-3.2 B2 (ريبوفلافين) - 0.1 ب 9 (حمض الفوليك) - 0.05-0.1 إي (توكوفيرول) - 0.5-2.2 PP (حمض النيكوتين ) - 0.4-0.8 درجة مئوية (حمض الأسكوربيك) - حتى 65.

محتوى المادة الجافة في الثمار الناضجة هو 12-26٪ ، محتوى السكر الكلي هو 6.2-10.8٪ ، بما في ذلك الجلوكوز والفركتوز - 4.3-5.9٪ حموضة - 0.7-1.3٪ ، محتوى التانينات 0.35٪. إنها تساهم في توضيح العصائر بشكل أفضل ، وهو أمر مهم جدًا لإنتاج النبيذ.

كمية المواد غير القابلة للذوبان في الماء (الألياف ، البنتوزان ، النشا ، اللجنين ، البروتينات ، الزيوت الدهنية ، إلخ) في الفاكهة تصل إلى 7.8٪. المواد المعدنية (الكالسيوم والموليبدينوم والمنغنيز والنحاس والبورون والكوبالت والحديد) تحتوي على 1.55٪ إلى 3٪ ، أكثر من الكشمش ، التوت ، عنب الثعلب. روان بلاك بيري قادرة على تجميع كمية كبيرة من اليود في لب الثمار - 2.9-3.4 مجم لكل 100 جرام ، وتحتوي ثمارها على أميجدالين جليكوسيد - 5-30 مجم ، والتي تستخدم في علاج أمراض القلب.

خاصية أخرى قيّمة لثمار هذه الثقافة هي إمكانية الحصول على أصباغ غذائية غير ضارة منها. العصير الطبيعي ، بسبب لونه المستقر ، مفيد لمزج عصائر الفاكهة ذات الألوان الفاتحة.

تكمن القيمة الطبية لعنصر التوت الأسود في كمية كبيرة من فيتامين P الموجود في الفاكهة.يزيد من مرونة جدران الشعيرات الدموية ويقلل من نفاذه ، ويعزز امتصاص الجسم لفيتامين سي بشكل أفضل وتثبيته في الطحال والكلى والغدد الكظرية. من خلال تنظيم عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم ، يساعد فيتامين P في القضاء على التعب والصداع واستعادة النوم وزيادة مقاومة الجسم للأمراض. يربط الكاتيكين P-active ويزيل المواد المشعة من الجسم. يوصى باستخدام عصير Chokeberry لارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والتهاب المعدة الحمضي.

في ثمار التوت البري الطازجة ، لوحظ محتوى أوكسيكومارين ، حتى في الكميات الصغيرة يكون لها نشاط بيولوجي عالٍ وتؤثر على انخفاض في مؤشر البروثرومبين.

ميزات Chokeberry

ينتمي روان الأسود المثمر إلى جنس Aronia من عائلة Rosaceae. في هذا الجنس ، هناك أكثر من 15 نوعًا وأشكالًا هجينة ، تنمو بشكل رئيسي في المنطقة المعتدلة في أمريكا الشمالية ، والتي انتشر منها فقط chokeberry - chokeberry -. إنه ينتمي إلى مجموعة محاصيل الفاكهة التفاحية ، لكن هيكل الشجيرة وحجم الثمرة يقربها من شجيرات التوت. لذلك ، في الممارسة العملية ، غالبًا ما يشار إليها باسم محاصيل التوت.

ينمو روان بلاك بيري كشجيرة معمرة يبلغ ارتفاعها 2-3 أمتار ، وغالبًا ما تكون 4 أمتار. مع تقدم العمر ، تصبح الأدغال مترامية الأطراف من المضغوط. يصل قطر الشجيرات الناضجة إلى 1.5-2 متر. إحدى ميزات هذه الثقافة هي قدرتها الرائعة على تجديد النيران. يمكن أن تحتوي الأدغال البالغة من 10 إلى 90 فرعًا من مختلف الأعمار. تتشكل براعم جديدة بأعداد كبيرة عند قاعدة الفروع (براعم بديلة) وتظهر على جذور النباتات (مصاصو الجذور).

يمكن اعتبار العمر الإنتاجي للفرع 10 سنوات. تعطي الفروع القديمة نموًا سنويًا ضئيلًا وتتميز بتكرار واضح للإثمار. يعتمد عدد براعم الجذر والنسل على عمر الأدغال ، والعناية بالنباتات ، ومحتوى العناصر الغذائية في التربة.

في سن السابعة ، يبلغ قطر قاعدة الأدغال حوالي متر واحد و 50 لقطة على الأقل. في الطول ، ينمو كل ساق حتى 8 سنوات ، ومع ذلك ، فإن النمو التدريجي يموت مع تقدم العمر. يبدأ التفرع من السنة الثانية ، وفي كل سنة لاحقة يزداد عدد الفروع المتضخمة. هذا يثخن الأدغال بشكل كبير ويؤدي إلى موت خشب الفاكهة.

يجب أن تحتوي الشجيرة المشكلة بشكل صحيح على 45-60 فرعًا من مختلف الأعمار. يبلغ العمر الإنتاجي للشجيرات 20 عامًا ، ولكن هناك أيضًا شجيرات صحية عمرها 30 عامًا حاملة للفاكهة.

يختلف شكل الشجيرة وأوراق شوكبيري بشكل حاد عن الرماد الجبلي الشائع. لها أوراق إهليلجية بسيطة ، لامعة ، جلدية أو منقوشة بطول 4-6 سم وعرض 2.5-3.5 سم على خشب الفاكهة ، وأوراق أكبر - 6-8 و4-6 سم ، على التوالي ، على نمو نباتي قوي.

توضع البراعم في محاور الأوراق. اعتمادًا على نوع البراعم وموقعها عليها ، فهي نباتية (نمو) ومولدة (مزهرة). إنها تختلف ليس فقط في الهيكل ، ولكن أيضًا في المظهر. تكون براعم النمو ممدودة ، ومسطحة ، وأصغر ، وعادة ما تكون مضغوطة بشدة عند التصوير. براعم الزهرة أكبر ، لها شكل دائري ، فهي مختلطة ، أي منتج نباتي. في السنة الثانية ، يعطون الإزهار - scutellum وواحدة أو اثنتين من البراعم البديلة. في النورات التي تم جمعها من 20 زهرة أو أكثر. الزهور لها رائحة كريهة ، مثل كل رماد الجبل ، ومع ذلك ، يزورها النحل عن طيب خاطر.

في ظروف منطقة لينينغراد ، يحدث الإزهار بعد أسبوعين تقريبًا من ظهور الأوراق ويستمر من 10 إلى 15 يومًا. تتيح القدرة على الثمار جيدًا أثناء التلقيح الذاتي وتجنب الصقيع الربيعي لهذا المحصول أن يؤتي ثماره سنويًا.

مثل محاصيل البذور ، تؤتي ثمار التوت الأسود على الجنيقات والحراب وأغصان الفاكهة والبراعم المختلطة. تتغير نسبة الأعضاء المثمرة مع عمر الشجيرات وكلما تكثفت. تتمتع الشجيرة الصغيرة بتوزيع متساوٍ لجميع أنواع تكوينات الفاكهة ، ولكن على مر السنين ، تسود الجديلة والحراب ، وتتميز الجديلة الموجودة على الفروع المعمرة بتكرار حاد للإثمار.

الفروع الأكثر إنتاجية هي 4-7 سنوات. ومع ذلك ، نظرًا للتشذيب والقدرة العالية على استعادة اللقطة ، يمكن زيادة فترة الإنتاج في الشجيرات القديمة.

Chokeberry هو أحد محاصيل الفاكهة الأسرع نموًا. تبدأ الشتلات في الثمار في غضون 1-2 سنوات بعد الزراعة. في عمر 5-7 سنوات ، يعطون 9 كجم أو أكثر من شجيرة واحدة. فاكهة خوكبيري مستديرة أو مستطيلة قليلاً ، سوداء ، كما لو كانت ملطّعة ، مع طلاء شمعي ، يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 1-1.5 جرام ، وتحتوي كل فاكهة على ما يصل إلى 5 بذور بنية فاتحة ممدودة. الثمار الناضجة لا تنهار وتبقى على الشجيرات حتى الصقيع.

Chokeberry هي ثقافة شتوية قاسية إلى حد ما ، يمكنها تحمل الصقيع حتى -30. -36 درجة مئوية. الدور الحاسم في حماية الأدغال من التجمد ينتمي إلى الغطاء الجليدي.

في المنطقة الشمالية الغربية ، يُزرع خنق التوت دون ثني الفروع على التربة ، وحتى إذا تضررت الشجيرات أحيانًا بسبب الصقيع الشتوي ، فإنها تتعافى بسرعة وعادة ما تبدأ في الثمار مرة أخرى بعد عام. يمكن أن يتجمد نظام الجذر عندما تنخفض درجة الحرارة في طبقة الجذر إلى -11. -12 درجة مئوية مع برودة قصيرة المدى ، طبقة من الثلج 15-20 سم تحمي الجذور بشكل موثوق من التلف.

بالنسبة للنظام الخفيف ، فإن خنق التوت هي واحدة من أكثر النباتات المحبة للضوء. مع زيادة سماكة الشجيرات أو وضع النباتات بالقرب من المزرعة ، تقل إنتاجيتها بشكل كبير. في الوقت نفسه ، يتركز المحصول على محيط الأدغال ، ولا يوجد عملياً أي ثمار بداخله. لذلك ، للحصول على عائد مرتفع ، من الضروري الحفاظ على مخطط وضع مثالي وتنفيذ التقليم المنتظم.

فيما يتعلق بنظام المياه ، تجدر الإشارة إلى أن خنق التوت هو محصول محب للرطوبة. بالنسبة لزراعتها ، فإن الرطوبة الكافية مهمة ليس فقط في التربة ، ولكن أيضًا في الهواء. مع هطول الأمطار المنتظم من 500-600 مم سنويًا ، تنمو خنق التوت جيدًا وتعطي عائدًا مرتفعًا كل عام. مع نقص الرطوبة خلال فترة النضج ، ينخفض ​​المحصول بشكل حاد ، وتصبح الثمار نفسها صغيرة وأقل غضًا.

ينمو Chokeberry بشكل أفضل على الطفيليات الخصبة المتوسطة التي تستهلك الرطوبة. في المناطق ذات الرطوبة المستقرة ، يعمل بشكل جيد على أنواع التربة المختلفة ، باستثناء التربة المستنقعية والمالحة والصخرية. يتحمل هذا المحصول التربة الحمضية ، ولكنه يعطي غلات أعلى في المناطق ذات الحموضة المتعادلة. عند اختيار مكان للهبوط ، يجب إعطاء الأفضلية لمناطق التضاريس المنخفضة مع وجود المياه الجوفية على عمق لا يقل عن 2 متر.


شاهد الفيديو: نتيجة التغذيه المتكامله فى تزهير النخيل