5 أطباق تساعدك على التفريغ بعد عيد رأس السنة

5 أطباق تساعدك على التفريغ بعد عيد رأس السنة

إن العواقب غير السارة للإفراط في تناول الطعام لا تفسد الحالة المزاجية فحسب ، بل تفسد أيضًا الحالة الصحية. نقدم 5 أطباق تساعد على تفريغ الجسم بعد عيد رأس السنة ، واستعادة نشاطه السابق وطاقته.

دقيق الشوفان

مع دقيق الشوفان ، يمكن الجمع بين التفريغ والتطهير. لكن هذه ليست كل خصائصه المفيدة. تجدر الإشارة إلى الحالات التي تتحلل فيها حصوات الكلى بعد الاستخدام المطول لدقيق الشوفان. بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر دقيق الشوفان على الكوليسترول ، لذلك يمكن تناول الجبن والبيض بأمان مع هذا الطبق.

من المفيد الجلوس طوال اليوم على عصيدة الشوفان وبعد وليمة احتفالية وفيرة. حتى لو كانت العصيدة عبارة عن حليب ، فلا تلتفت إلى محتوى السعرات الحرارية للمنتج. في سبيل تنظيف الجسم يمكن التنازل عن ذلك.

لتحضير القيمة اليومية لدقيق الشوفان ، خذ 700 غرام من الشوفان واغليه في الماء أو الحليب قليل الدسم. قسّم الحصص على 5-6 وجبات. في يوم الصيام ، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من المياه المعدنية. من المفيد شرب الشاي الأخضر وعصائر الفاكهة والخضروات.

يتم تحضير عصيدة لتطهير الجسم بدون إضافة الملح والسكر والتوابل والمواد المضافة. تعمل هذه المكونات على تعزيز حاسة التذوق وتنشيط الشهية. لا ينصح بإضافة الزيت أيضًا. تراكمت الدهون في الجسم أثناء تناول الطعام في العطلة.

سلطات الخضار الخفيفة

يمكن أن تكون سلطات الخضار ليوم الصيام متنوعة للغاية. كل هذا يتوقف على تخيلاتك وتفضيلاتك ، مع مراعاة مزيج الخضروات. الملفوف والبنجر الأحمر والخيار سيسير بشكل جيد. يمكن تناول هذه المنتجات بشكل فردي أو في مجموعات مختلفة.

اتضح أن البنجر هو أحد أفضل أنواع غسول الجسم. أي شخص يمكنه الوقوف طوال اليوم على هذا المنتج سيحصل على نتيجة جيدة جدًا. لكن من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن له تأثير ملين ، لذلك يكفي أن تشكل نصف النظام الغذائي اليومي من البنجر ، والثاني من الخضروات الأخرى.

أكثر سلطة تفريغ شعبية هي الربيع. لتحضيره سوف تحتاج:

  • ملفوف أبيض - 500 جم ؛
  • خيار طازج - 200 جم ؛
  • شبت طازج - 100 جم ؛
  • عصير نصف ليمونة.
  • زيت عباد الشمس المكرر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
  • ملح للتذوق.

تحضير:

  1. يقطع الملفوف ويقطع الخيار ناعماً والشبت ويخلط كل شيء.
  2. تبلي السلطة بعصير الليمون وزيت عباد الشمس.
  3. يضاف الملح إلى الحد الأدنى.

في أيام الصيام ينصح بتناول من 1 إلى 1.5 كيلو جرام من الخضار المقطعة في السلطة. وفقًا لذلك ، يتم تحضير الأجزاء وفقًا للحساب التالي: تحتاج إلى تناول 300 جرام من سلطة الخضار 5 مرات في اليوم. لا ينبغي طهيه طوال اليوم دفعة واحدة. يُسمح بتقطيع السلطة لوجبتين أو وجبتين في كل مرة.

يُسمح بملء جزء بعصير الليمون أو 1-2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم. بين الوجبات ، تحتاج إلى استخدام المياه المعدنية غير الغازية أو عصائر الفاكهة. يمكن صنع سلطات الخضار بمكونات مختلفة.

لحم الدايت

بعد وليمة وفيرة ، سيكون اتباع نظام غذائي بروتيني مناسبًا: يومًا ما يمكنك الجلوس على لحم الدجاج الغذائي. يمكن لأي شخص لا يحب الثدي المسلوق الجاف أن يحاول سلق الدجاجة كاملة. من الذبيحة الكاملة ، تحتاج إلى اختيار اللحوم وتوزيعها في أجزاء على 5 وجبات.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في مواصلة العطلة ، نقترح تحضير صدور الدجاج بالأناناس. سيتطلب ذلك:

  • فيليه دجاج - 100 جم ؛
  • زبادي كلاسيكي غير محلى - 50 جم ؛
  • أناناس معلب - 100 جم ؛
  • جبنة صلبة - 50 جم ؛
  • ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

  1. يُضرب الثدي ويوضع على صفيحة خبز مدهون بالزبدة ، مملح ، فلفل.
  2. يُدهن الأناناس على اللحم لتغطية قطع الدجاج قدر الإمكان.
  3. رشي الجبن المبشور في الأعلى واتركيه في فرن محمى على 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، حتى يظهر لونه بنياً ذهبياً

ليوم صيام ، يمكنك تناول أي لحوم غذائية أخرى: الديك الرومي أو الأرانب ، المكسرات.

حلويات صحية

أكثر الحلويات فائدة هي أنواع مختلفة من العصائر والزبادي الطبيعي بالفواكه. للأغراض الصحية ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بالتفاح المخبوز مع الزبيب والعسل والمكسرات. لكن لا أحد يحد من استخدام المعجنات الصحية. فقط في هذه الحالة ، بدلاً من السكر ، يُقترح استخدام التمر أو الموز ، وبدلاً من دقيق القمح - الحبوب الكاملة أو دقيق اللوز.

مع حبتين من الموز و 300 جرام من التمر ، يمكنك صنع ألواح موسلي أصلية. لهذا سوف تحتاج:

  • 2 موز
  • 300 غرام من التمر
  • 400 غرام من الشوفان الملفوف
  • 100 غرام من بذور عباد الشمس المقشرة ؛
  • 150 غرام من رقائق جوز الهند
  • اختياري - القرفة وتوابل الحلويات الأخرى.

تحضير:

  1. يُطحن الموز والتمر ، المنقوعان مسبقًا في الماء ، في مفرمة أو بالخلاط.
  2. نضيف المكونات الجافة إلى كتلة الفاكهة ونضع العجينة الناتجة على صينية خبز مغطاة بورق برشمان في طبقة من 2 سم.
  3. لمدة 10 دقائق ، أرسل إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. بعد التبريد ، يُقطع الطبق إلى أجزاء ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.

الكفير

أسهل طريقة هي ترتيب يوم صحي على الكفير. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تخزين 1.5-2 لتر من منتجات الألبان قليلة الدسم. تحتاج إلى شرب كوب 5-6 مرات في اليوم. لا تنس الماء ، فكميته لا تنقص ، يجب شرب 1.5 لتر على الأقل.

  • مطبعة

قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)

شارك الموضوع مع أصدقائك!


يتم تسمية الأطباق البسيطة والميزانية التي ستصبح نجاحًا كبيرًا في عيد رأس السنة الجديدة

إذا لم يكن لديك الوقت الكافي للبدء بجدية في إعداد طاولة العام الجديد ، فلا تيأس ، فهناك بضع وصفات لأطباق بسيطة ورخيصة ستصبح من أهم ما يميز الطاولة.

بشكل عام ، يعتقد العديد من علماء النفس أنه في رأس السنة الجديدة ، يجب على الفتيات الاعتناء بأنفسهن ، وعدم قضاء يوم كامل في الموقد عشية العطلة.

بالإضافة إلى ذلك ، يعارض العديد من خبراء التغذية كثرة الأطباق في المطبخ ، لأن كل هذا يؤدي إلى مجموعة من الوزن الزائد ومشاكل في المعدة.

لذلك ، قررنا أن نقدم لك العديد من أفضل الأطباق التي ستسعدك بالتأكيد بمذاقها ولن تضرب محفظتك ووقتك ووزنك كثيرًا.


فيليه الدجاج ولحم الخنزير المقدد

نقطع الفيليه إلى ثماني شرائح رفيعة ، ونخفق ، ونرش بالملح والفلفل. يقطع الفطر ناعما. افركي الجبن على مبشرة خشنة. يُمزج مع الفطر والأعشاب المفرومة ناعماً ويوضع على لحم الدجاج. نقوم بطي الشرائح في لفافة ضيقة. نلف كل لفة بشريحة من لحم الخنزير المقدد. ننشر اللفائف على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي مع درز أسفل. نخبز في الفرن لمدة 20-30 دقيقة عند 180 درجة.

سعر الطبق: 290 روبل.


ما هي الأطباق لطهيها على طاولة العام الجديد

أكثر عطلة مفضلة لدى جميع الروس هي رأس السنة. في الواقع ، يتم الاحتفال بهذا العيد بسرور من قبل كل من البالغين والأطفال. ولكن لكي تترك السنة الجديدة ذكريات ممتعة فقط في ذاكرة الجميع ، من الضروري الاستعداد لها مسبقًا. لذلك قررنا في هذا المقال أن نخبرك عن كيفية الاحتفال بالعام الجديد 2017 وماذا تطبخ لإرضاء طائر فخور حتى يكون داعمًا لك طوال العام.

القواعد الأساسية لإعداد جدول السنة الجديدة

تجدر الإشارة إلى أن قائمة العام الجديد الاحتفالية يجب أن تكون بالضرورة دسمة ومتنوعة. ومع ذلك ، فإن الديك ، رمز العام الجديد ، لا يحب الأطباق الشهية ومختلف المسرات. بالنسبة لجدول العام الجديد ، اتخذ قائمة المأكولات الروسية كأساس. في هذه القائمة ، كقاعدة عامة ، يجب أن تكون الخضار والأعشاب موجودة. يوصى أيضًا بإعداد أطباق اللحوم. لكن لا ينصح بلحوم الدجاج. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الوجبات الخفيفة يجب أن تكون موجودة على الطاولة ، والتي سيتم تحضيرها دون إضافة المايونيز.

في ليلة رأس السنة ، لا يمكنك الاستغناء عن الحلويات. لذلك ، يجب أن تكون أطباق الحلوى موجودة على طاولتك. وكل ذلك لأن الديك يحب الحلويات. وإلى جانب الكعك والحلويات الحلوة الأخرى ، لا تنسَ وضع الكوكتيلات الخفيفة والنبيذ الحلو والمشروبات الكحولية على الطاولة.

ماذا تطبخ على طاولة العام الجديد

وصفنا القواعد الأساسية لتنظيم جدول احتفالي أعلاه ، والآن يجدر بنا الحديث عما يجب طهيه لعام 2017 الجديد. لذلك ، أود أن أقول على الفور أنه على طاولة العام الجديد ، يجب أن تحتل السلطة المفضلة لدى الجميع "أوليفييه" مكانًا لائقًا. أيضا ، لا تنسى "الرنجة تحت معطف الفرو". ولكن يجب أن يكون هناك عدد قليل جدًا من هذه السلطات الثقيلة على مائدتك. بعد كل شيء ، فإن الديك هو أكثر دعمًا لكل شيء خفيف وطبيعي.

سلطة لورا.

على سبيل المثال ، في هذه الحالة ، يمكنك تحضير شحم الخنزير المسمى "لورا". هذه السلطة الخفيفة سهلة التحضير.

لتحضير سلطة سهلة تحضير المكونات التالية:

  • زوجان من الخيار الطازج ،
  • 50 جرام من الذرة المعلبة
  • حفنة من أوراق الخس ،
  • حفنة من أي خضرة ،
  • استخدم المايونيز والملح حسب الرغبة.

نقطع الخيار إلى شرائح. وهنا الخضر والخس بأيدٍ مفتتة. أضف باقي المنتجات إلى هذه المكونات واخلط كل شيء. ضع في وعاء السلطة. واستخدم عناقيد من المساحات الخضراء كديكور.

السلطة المفضلة للعام الجديد.

بالإضافة إلى هذه السلطة ، نود أن نقدم لك سلطة خفيفة أخرى. هذه السلطة تسمى "المفضلة".

كما أنه سهل التحضير. كما أنها خفيفة الوزن للغاية. لتحضيره ، خذ:

  • طماطم طازجة بكمية 3 قطع ،
  • 200 جرام من لحم السلطعون وعصي السلطعون مناسبة أيضًا ،
  • 50 جرام من الجبن الصلب
  • زوجان من البيض المسلوق
  • المايونيز والملح حسب الرغبة
  • حفنة من أي خضرة.

نقطع أصابع السلطعون مع الطماطم إلى مكعبات. لكن بشر الجبن والبيض المسلوق. نخلط جميع المكونات ونتبل بالمايونيز والملح. نضعها في وعاء سلطة. لا تنس تزيين كل شيء بالخضرة. قدمي السلطة مبردة.

سلطة دسمة.

بالإضافة إلى سلطة أوليفييه والرنجة تحت معطف الفرو. قد تظهر سلطة أخرى على طاولتك ، والتي تشمل الفطر.

  • 200 جرام من اللحم المسلوق
  • 200 جرام من الفطر ،
  • 100 جرام من الملفوف الصيني ،
  • 1 بصلة
  • 3 بيضات مسلوقة
  • القشدة الحامضة أو المايونيز والماء ،
  • زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق وتوابل كاري بمقدار 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

استخدم الملح حسب الرغبة.

أولاً ، اقلي البصل والفطر في الزيت النباتي. في الوقت نفسه ، نقطع الفطر إلى شرائح ، لكن البصل إلى نصف حلقات. الآن يجدر صنع عجة نضيف فيها الماء والبيض والتوابل. يجب تحمير العجة من كلا الجانبين. الآن يجب أن يبرد عجة البيض. ثم قطعها إلى شرائح. قطع اللحم أو لحم الخنزير إلى مكعبات. ويقطع الملفوف ناعما. نخلط جميع المنتجات ونضعها في وعاء سلطة. يضاف الملح حسب الرغبة ويتبل بالمايونيز.

سلطة - كوكريل.

يوصى بوضع هذه السلطة في وسط طاولة الأعياد.

لإعداده نأخذ:

  • سجق مدخن بكمية 200 جرام ،
  • بطاطس بكمية 350 جرام ،
  • فطر مخلل بكمية 250 جرام ،
  • 200 جرام تفاح.

نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات ونقطع النقانق إلى شرائح. نحن أيضا نقطع الفطر ناعما. نقوم بتنظيف التفاح وتقطيعه إلى شرائح. تخلط جميع المكونات وتتبل بالحجم الصغير.

ضع الديك من الطعام وزينه بريش الفلفل.

أطباق أصلية للعام الجديد 2017

ما طاولة احتفالية يمكن تخيلها بدون أطباق أصلية. لذلك ، سنقدم لك الآن العديد من الأطباق الاحتفالية التي لن تترك أي شخص غير مبال.

سمك السلمون الوردي بالفرن.

لطهي سمك السلمون الوردي المخبوز ، خذ:

  • سمك مجمد،
  • مايونيز،
  • خضروات،
  • الجزر والبصل ،
  • طماطم وتوابل
  • زيت عباد الشمس والليمون.

  • بادئ ذي بدء ، يجب أن تذبح السمك. تأكد من شطف السمك وقطع الزعانف والرأس منه. ثم تقطع على طول الحافة وتقطع إلى شرائح. ويتم تقطيع الشرائح نفسها إلى عدة أجزاء.
  • الآن دهن صينية الخبز بالزيت وضع قطع فيليه السمك عليها. بعد ذلك يرش كل شيء بالبهارات والملح. رشي عليها عصير الليمون.
  • بعد ذلك ، نأخذ المايونيز ونشحم السمك جيدًا. نترك السمك لينقع في هذه الصلصة. وفي هذا الوقت نحن منخرطون في الخضار.
  • نقطع البصل إلى نصف حلقات ونبشر الجزر.
  • نرسل الجزر مع البصل إلى مقلاة ونقلي قليلاً.
  • نضع الخضار التي نقليها فوق السمك. يرش بالتوابل.
  • ضعي طبقة من الطماطم فوقها.
  • بعد ذلك ، نضع الطبق في الفرن ، ونضبط درجة الحرارة على 180 درجة ونخبز لمدة 45 دقيقة.

    نقدم السمك الساخن.

    بطاطس معطرة بالجبن والقشدة الحامضة.

    ستكون البطاطا المخبوزة بالجبن والقشدة الحامضة وجبة رأس السنة الجديدة الرائعة والشهية. مثل هذا الطبق سوف يسحر الكثيرين بذوقه. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون هذا الطبق طبقًا جانبيًا ممتازًا. لتحضير هذا الطبق الرائع واللذيذ خذ:

    • كيلوغرام من البطاطس ،
    • 450 جرام من القشدة الحامضة
    • 200 جرام جبن
    • زبدة،
    • البهارات والملح.

  • قطعي البطاطس إلى دوائر رفيعة.
  • ننشر طبقة من البطاطس ونسكب عليها الكريمة الحامضة بكثرة. يرش بالبهارات والملح على الوجه.
  • أضف الجبن الصلب.
  • الآن نحن طبقات بديلة.
  • نضع الشكل مع البطاطس في فرن مسخن مسبقًا يصل إلى 200 درجة. يستحق الخبز لمدة 25 دقيقة.
  • بعد ذلك نضع الطبق النهائي على الأطباق.

    مقبلات رأس السنة بالسمك الأحمر.

    يمكن استخدام المقبلات اللذيذة والشهية كوجبة خفيفة أصلية على طاولة العام الجديد. من أجل تحضير المقبلات بالسمك الأحمر ، تحتاج إلى تحضير المكونات الضرورية:

    • قطع صغيرة من الرغيف ،
    • 100 جرام من السمك الأحمر
    • 100 جرام من الجبن المطبوخ
    • 1 مخلل أو خيار طازج
    • نصف علبة زيتون.

    وكذلك تحضير أسياخ حادة.

  • أولا ، قطع الرغيف إلى مربعات صغيرة.
  • بعد ذلك ، اقلي شرائح الخبز من جميع الجوانب في مقلاة مدهونة بالزيت. تبرد شرائح الخبز الذهبية.
  • الآن دهن قطع الخبز بالجبن المذاب.
  • نقطع السمكة الحمراء إلى قطع صغيرة.
  • نضع السمك على الجبن ثم نضع الزيتون.
  • تأكد من وضع كل شيء على أسياخ وتقديمها على طاولة العام الجديد.

    وصفة أخرى كانابي.

    للوصفة التالية ، نستعد:

    • زيتون
    • جبنه،
    • لحم خنزير.

    نضع كل شيء على الأسياخ وسيكون لديك مقبلات بسيطة ولكنها لذيذة للغاية.

    كانابي مع الرنجة.

    يتم تقديم الرنجة في أي احتفال. وفي العام الجديد ، يمكنك صنع شطائر الرنجة الصغيرة الأصلية. فقط خذ شريحة من الخبز وقطعة من الرنجة. رشي بذور الكزبرة على الوجبة الخفيفة.

    في الختام ، شاهد الفيديو: كيفية الاحتفال بشكل صحيح بالعام الجديد 2017

    لقد تعرفت الآن على الأطباق التي يوصى بإعدادها لعام 2017 الجديد. بالإضافة إلى هذه الأطباق ، يمكنك أيضًا إعداد حلويات لذيذة وأصلية. لا تنسى أن تحلم وعندها سيكون ضيوفك راضين عن عشاء الأعياد.


    ماذا تطبخ في عيد رأس السنة 2020

    سيكون الفأر المعدني الأبيض ، الذي سيصبح قريبًا بمفرده ، سعيدًا برؤية أي أطباق على الطاولة ، وخاصة العصيدة. هذا طبق غير عادي لمثل هذه المناسبة ، لكن الجرذ سيقدر هذا النهج إذا لم تكن العصيدة سميدًا.

    بالنسبة للطبق الرئيسي ، يمكن للمضيفات أن يتجولوا هنا ، حيث يعشق الجرذ اللحوم من مختلف الأصناف وبأشكال مختلفة. الشيء الرئيسي هو أنه ليس دهنيًا جدًا. لا بد من تحضير سلطتين للطبق الساخن ، فهما يكملان العشاء تمامًا ، ويحب الجرذ مضغ الخضار التي ستكون في التكوين.

    الوجبات الخفيفة لن تفعل بدون المنتج المفضل للقوارض - الجبن. يجب قصها وتقديمها بشكل جميل ، ولكن الشيء الرئيسي هو اختيار النوع المناسب من المنتج.

    بالتأكيد أي حلويات مناسبة كحلوى ، حيث أصبح من الواضح بالفعل أن الجرذ يحب كل شيء.


    شاهد الفيديو: احتفالية عيد رأس السنة 2021 مع علي المرجاني!!