حديقة خردة المطبخ - زراعة حديقة خضروات سريعة مع الأطفال

حديقة خردة المطبخ - زراعة حديقة خضروات سريعة مع الأطفال

بقلم: تونيا بارنيت (مؤلفة FRESHCUTKY)

يمكن أن يكون تعلم زراعة الفاكهة والخضروات الخاصة بك مفيدًا للغاية ، خاصةً عند القيام به مع الأطفال كمشروع عائلي. حتى إذا كان لديك فقط مساحات صغيرة للنمو تحت تصرفك ، فلا يزال من الممكن القيام بتجربة البستنة.

اكتسبت البستنة من القصاصات شعبية كبيرة ، وهي أداة رائعة لتعليم الأطفال حول عملية النمو. سيساعد إنشاء حديقة خردة للمطبخ أيضًا على تعليم الدروس المتعلقة بنفايات الطعام ، والنمو العضوي ، والاستدامة.

ما هي حديقة خردة المطبخ؟

يُشار أحيانًا باسم "حديقة الخضروات السريعة" ، فإن البستنة بأشياء من مطبخك هي طريقة سهلة لزراعة أجزاء من المنتجات التي عادةً ما يتم التخلص منها ، مما يعني أن نباتات نباتية جديدة تُزرع من عناصر يمكن أن تتجه إلى كومة السماد. يتضمن ذلك أشياء مثل بذور الطماطم أو البطاطس المنبثقة أو حتى نهاية جذور الكرفس.

قد لا تتطلب العديد من حدائق خردة المطبخ أي تربة. يمكن إعادة زراعة بعض الخضر ، مثل الخس ، في الماء لإنتاج نمو أخضر جديد. ما عليك سوى ملء طبق ضحل بالماء حتى يتم تغطية جذور النبات. ثم انقل النبات إلى حافة النافذة الساطعة. عندما يبدأ النبات في النمو من الجذور ، ستحتاج إلى تغيير الماء لإبقائه نظيفًا وطازجًا.

في حين أنه من الممكن إعادة نمو بعض النباتات باستخدام الماء فقط ، فقد يحقق البعض الآخر نجاحًا أكبر من خلال الزراعة مباشرة في تربة الحاوية. يمكن وضع المحاصيل مثل الثوم ونباتات الأعشاب المختلفة في الخارج والسماح لها بالنمو لتصبح نباتات منتجة كاملة الحجم. يمكن أيضًا زراعة الخضروات الجذرية مثل البطاطس والبطاطا الحلوة وتنميتها من درنات وصلت إلى تاريخ انتهاء صلاحيتها في المطبخ.

حديقة الخضروات السريعة للأطفال

عند إنشاء حديقة من قصاصات المطبخ ، فإن الخيارات لا حدود لها. ومع ذلك ، سيكون من المهم أن تظل واقعيًا عند القيام بذلك. قد تتسبب العلاجات ، مثل استخدام مثبطات النمو في المنتجات التجارية ، في فشل إنبات النباتات أو نموها. لأفضل محاولة لزراعة حديقة خردة بالمطبخ ، اختر فقط المنتجات المصنفة على أنها غير معدلة وراثيًا وعضوية. والأفضل من ذلك ، قم بزراعتها باستخدام بقايا الخضار من حديقتك بدلاً من ذلك.

توفر نفايات المطبخ المتزايدة بديلاً سريعًا لبذر البذور ، حيث أن معظمها ينبت نموًا جديدًا بسرعة كبيرة. في الواقع ، يعد هذا مشروعًا رائعًا لتجربته في المنزل أثناء انتظار تنبت البذور المزروعة مسبقًا. ستعلم البستنة بأشياء من مطبخك أطفالك ليس فقط من أين يأتي الطعام وصحته ، ولكنهم سيتعلمون أيضًا ممارسات الاستدامة من خلال عدم الإسراف وإعادة استخدام العناصر كلما أمكن ذلك.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن حدائق الأطفال


من القمامة إلى الحديقة: استخدام قصاصات المطبخ بدون سماد

يعرف معظمنا فوائد السماد ، لكن هل تعلم أنه يمكنك استخدام بعض قصاصات المطبخ في الحديقة دون عمل كومة السماد الخاصة بك؟ يعتبر التسميد أمرًا مدهشًا ، كما أن طرقًا مثل السماد الدودي مناسبة لمن لديهم مساحة محدودة ، ولكن ليس لدى كل شخص الدافع أو المعرفة للحفاظ على حاوية أو كومة سماد. في حين أن العديد من العناصر تحتاج إلى تفكيكها كسماد قبل إضافتها إلى حديقتك ، يمكن إضافة هذه القصاصات الشائعة كما هي.

إليك ما يجب عليك حفظه لاستخدامه في حديقتك!

قشور البيض متعددة الاستخدامات بشكل مدهش في الحديقة! تستطيع:

  • سحقهم ورشهم حول النباتات كرادع للبزاقات والقواقع! الحواف الحادة لا تتفق تمامًا مع أجسامهم الصغيرة الإسفنجية.
  • رشي قشر البيض حول نباتات الطماطم والفلفل ، أو اخلطيها مع التربة. الطماطم والفلفل عرضة لنقص الكالسيوم ، وقشر البيض يمكن أن يعطيهما دفعة!
  • استخدم كمبتدئ للشتلات: املأ قشر البيض السليم بتربة تأصيص ، وأضف البذور! عندما يكونون جاهزين للزراعة في الحديقة ، ادفن النبات في قشرة البيضة. سوف تتحلل القشرة وتضيف مغذيات!

أرضيات المقهى

أعلم أن القهوة تجعلني سعيدًا ، لكن هل تعلم أنها يمكن أن تجعل حديقتك سعيدة أيضًا؟ على الرغم من أن القهوة نفسها حمضية ، فإن القهوة المستخدمة (خاصة إذا شطفت مرة أخرى بعد الاستخدام) تفقد معظم حموضتها ولن تؤثر على تربتك.

للاستفادة من تفل القهوة القديم ، يمكنك:

  • يرش في جميع أنحاء حديقتك كسماد! تفل القهوة غنية بالنيتروجين ، وهو عنصر غذائي أساسي للنباتات.
  • قم أيضًا بالرش حول النباتات لردع الآفات. على الرغم من أن معظم الأدلة على هذا الأمر غير مؤكدة ، فإن بعض الناس يقسمون على القهوة المطحونة كوسيلة لتثبيط الرخويات والقواقع والنمل من الاستيلاء على حديقتهم! حتى أن البعض يدعي أن الأرانب والسناجب ليست مغرمة بالرائحة.

قشور الموز

من الغريب أنني أكره الموز ، لكن أطفالي لا يستطيعون الحصول على ما يكفي منه! يبدو أن التخلص من كل تلك القشور يعد مجرد إهدار ، لذلك بعد إجراء بعض الأبحاث تعلمت أنها رائعة للاستخدام في الحديقة! تمتلئ القشور بنفس العناصر الغذائية التي يقدمها الموز نفسه عندما نأكله: البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.

لإبعاد قشور الموز عن القمامة ، يمكنك:

  • قم بتقطيع القشور إلى قطع صغيرة (حوالي 1/4 بوصة) وأضفها مباشرة إلى تربة حديقتك كسماد. من الأفضل القيام بذلك قبل الزراعة حتى لا تزعج أي جذور.
  • إذا كنت قد أنشأت نباتات ، فيمكنك إضافة القشور المقطعة أسفل سطح التربة مباشرة. سيظل هذا يعطي دفعة للمغذيات ، والكلام في الشارع هو أن هذه الطريقة تصد حشرات المن!
  • إذا كان شغفك بأسرة الزهور ، يُقال أيضًا أن قطع قشور الموز تمنح الأزهار دفعة مغذية وتساعدها على إنتاج أزهار أكبر وأكثر جمالًا.
  • يمكنك أيضًا إضافة العناصر الغذائية للنباتات الراسخة عن طريق صنع "شاي": ضع بعض قشور الموز في وعاء مغطى من الماء. اتركه لمدة 48 ساعة ، أزل القشور واستخدم الشاي لسقي نباتاتك! بالطبع ، يمكنك دائمًا استخدام قشور البقايا بإحدى الطرق الأخرى التي ذكرتها للتو.

المواد غير الغذائية

هناك أيضًا الكثير من العناصر غير الغذائية التي يمكنك إعادة استخدامها في حديقتك!

  • يمكن تقطيع لفافات المناشف الورقية واستخدامها كطوق للشتلات لمنع تلف الديدان القارضة.
  • يمكن وضع فلاتر القهوة في قاع الحاويات لمنع التربة من السقوط من خلال فتحات التصريف.
  • يمكن تقطيع زجاجات الصودا وأباريق الحليب النظيفة إلى نصفين ووضعها فوق النباتات الصغيرة لإحداث تأثير الاحتباس الحراري في أوائل الربيع: سيحمي هذا الشتلات من الصقيع والبرد ومن ثم تلف الحشرات عند ارتفاع درجة حرارة الطقس.
  • يمكن وضع الشوكات القديمة في جميع أنحاء حديقتك بحيث تكون أسنانها متجهة لأعلى لمنع الطيور والقوارض الصغيرة من الدخول إلى حديقتك.
  • يمكن لكرتون البيض أن يصنع بداية مثالية للبذور!

يعد إعادة استخدام العناصر وبقايا المطبخ أمرًا رائعًا لحديقتك ومفيد للأرض أيضًا! لقد سمعنا جميعًا "تقليل. إعادة استخدام. إعادة التدوير. " الآن هي فرصتك لتطبيقها!

اسمحوا لي أن أعرف أي من هذه الحيل تناسبك في التعليقات!


7 قصاصات طعام مثالية لحديقتك

1. قذائف البيض
قشور البيض غنية بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم ، لذا فهي مثالية لإضافة الكالسيوم إلى التربة. يمكنك تحريك قشور البيض المطحونة مباشرة في التربة حيث ستتحلل أكثر ، أو قم برميها في صندوق السماد. تحب الورود قشر البيض بشكل خاص ، والبزاقات تكرهها! إنها حقًا عنصر رائع لاستخدامه في الحديقة.

2. قشور الحمضيات
يمكن رمي قشور الحمضيات حول الحديقة لتتغذى الفراشات والنحل الطنان. سيحبون العلاج الحلو وسيساعدهم في الحصول على الطاقة التي يحتاجونها للتلقيح. يمكن أيضًا رميها في صناديق السماد حيث تتحلل وتضيف الفيتامينات إلى التربة.

3. البن
يمكن أن يغير تفل القهوة (المستخدم) جودة تربتك حرفيًا. يمكنك تفريغ الحبيبات في صندوق السماد أو تقليبها حول قاعدة النباتات أو رشها في حدائق الحاويات الخاصة بك. يمكنك أيضًا تسقي بقايا القهوة وصبها في التربة للحصول على نفس التأثير. سيضيف مادة حمضية إلى التربة والتي يمكن أن تكون مفيدة للغاية.

4. أكياس الشاي المستعملة
لا ترمي أكياس الشاي المستعملة هذه! يمكن أن تكون العناصر الغذائية الموجودة في الحبيبات المتبقية مفيدة لحديقتك أيضًا. يمكنك رمي كيس الشاي بأكمله في حاوية السماد أو تمزيقه ورش البذور المطحونة مباشرة في التربة أو حول النبات.

5. الخبز والحبوب التي لا معنى لها
قد تعتقد أن لا أحد يريد الخبز والحبوب التي لا معنى لها ، لكن حديقتك تريد! يمكن دفن هذه العناصر في التربة حيث ستطعم ديدان الأرض ، أو تفككها وتضيفها إلى صندوق السماد وستعمل العجائب. في صندوق السماد العضوي ، فإن أي زواحف تضيفها ستتعشى عليها ، وتمنحها الطاقة للقيام بعملها.

6. قشور الموز
قشور الموز غنية جدًا بالبوتاسيوم ، وهو ما تحتاجه حديقتك تمامًا. يمكنك دفن قشور الموز مباشرة في التربة أو إضافتها إلى سلة السماد. قم بتقطيعها إلى قطع أصغر حتى تتفكك بسرعة وتعمل بشكل أسرع.

7. أعشاب وتوابل قديمة
إذا ساءت الأعشاب الطازجة أو انتهت صلاحية توابلك ، فلا تكتفِ برميها في سلة المهملات. يمكن إضافة هذه العناصر إلى سمادك أو مباشرة إلى التربة حيث ستغذي المادة بمغذياتها. يمكن أن تساعد أيضًا في صد الحشرات التي لا ترغب في أن تكون بالقرب من السماد أو النباتات.

في حين أن قصاصات المطبخ هذه يمكن أن تعمل العجائب في حديقتك ، فإليك بعضًا منها يجب ألا تستخدمه أبدًا: قصاصات اللحم أو قصاصات الجبن. لن تحصل فقط على رائحة كريهة من صندوق السماد الخاص بك ، ولكنك ستجذب أيضًا الذباب والمخلوقات الأخرى التي لا تفيد. بدلاً من ذلك ، اختر العناصر المذكورة أعلاه.

هل أنت مستعد حقا للنمو؟ امنح 7 قصاصات طعام مثالية لحديقتك في الاعتبار حتى تتمكن حديقتك حقًا من الحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها.


حاويات للبستنة

إذا كنت جديدًا في مجال البستنة ، أو لديك مساحة محدودة أو أطفال صغار جدًا ، ففكر في زراعة الحدائق. ليست هناك حاجة للذهاب لشراء الحاويات إلا إذا كنت تريد ذلك حقًا. انظر حولك وأعد تدوير ما يدور حولك. يجب أن يكون لكل طفل مساحة حديقته الخاصة ، سواء كانت أصيصًا أو اثنين أو حديقة قدم مربعة خاصة به (التفاصيل في هذا الكتاب).

ضع في اعتبارك ما يلي. هذه كلها تصنع حاويات رائعة للنباتات.

  • سلال
  • سلال صغيرة
  • علب- استخدم الحجم المناسب للنبات. أعد استخدام هذه العلب رقم 10 من مشترياتك من الأطعمة المجففة بالتجميد.
  • دلاء - 5 جالون أو حتى دلاء ممسحة. حفر ثقوب في القاع للصرف.
  • علب سقي
  • زجاجات الصودا- قطع الجزء العلوي من زجاجة 2 لتر
  • الجرار- برطمانات المايونيز أو المايونيز مثالية للأعشاب
  • حاويات بلاستيكية
  • الصناديق الخشبية والصناديق القديمة
  • الأحذية- أي حذاء متضخم سيعمل مع النباتات الصغيرة.
  • ابحث عن أشياء غير معتادة - مرحاض قديم أو مغسلة - استمتع بها. الأكثر غرابة ، كان ذلك أفضل.


حقق أقصى استفادة من العائدات الثانوية

الشيء الآخر الذي يمكن أن يساعدك على تقليل كمية النفايات التي تولدها من رقعة الخضروات الخاصة بك هو تحقيق أقصى استفادة من الغلات الإضافية التي يمكن أن توفرها بعض النباتات. علي سبيل المثال:

  • حصاد وأكل أوراق المحاصيل الجذرية بالإضافة إلى جذورها.
  • اسمح لبعض الفجل بالذهاب إلى البذور والحصاد وأكل قرون البذور (والأوراق).
  • أكل أوراق وبراعم نبات البازلاء وكذلك البذور والقرون.

سيساعد الاستفادة من جميع الأجزاء الصالحة للأكل من النبات على التأكد من عدم إهدار أي طعام وتحقيق أقصى استفادة من جميع المحاصيل.


شاهد الفيديو: زيارة لحديقة منزلية لا يعرف صاحبها غير السماد العضوي. شاهد جمال الأشجار تبارك الله