رفقاء نبات الزنجبيل: تعرف على النباتات التي تزدهر بالزنجبيل

رفقاء نبات الزنجبيل: تعرف على النباتات التي تزدهر بالزنجبيل

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

الزراعة المصاحبة هي ممارسة تقليدية حيث يخدم كل نبات غرضًا في الحديقة ويشكل علاقات تساعد بعضها البعض. إن الزراعة المصاحبة للزنجبيل ليست ممارسة شائعة ولكن حتى هذا النبات الحار ذو الجذور يمكن أن يساعد في نمو النباتات الأخرى ويكون جزءًا من موضوع الطهي. قد تسأل "ماذا يمكنني أن أزرع بالزنجبيل". ليس للزنجبيل أي آثار سلبية على أي نبات آخر ، لذلك يمكن أن يكون المزيج لاحتياجات الوصفة أو ببساطة كنبرة في نظام ألوان أخضر ممل.

ماذا يمكنني أن أزرع بالزنجبيل؟

جذور الزنجبيل هي مصدر النكهة اللاذعة الحارة المستخدمة سواء كانت طازجة أو مجففة في العديد من مطابخ العالم. لها العديد من الفوائد الصحية وتزدهر في المناطق الرطبة الدافئة. يتم حصاد الزنجبيل عن طريق حفر النبات بالكامل ، لذا تأكد من بدء العديد من الجذور لضمان استمرار إمداد هذا الجذر اللذيذ.

عندما تقوم بتثبيت جذور الزنجبيل ، ضع في اعتبارك بعض الرفقاء الجيدين للزنجبيل الذين سيصنعون حديقة طهي مناسبة أو يوفرون ببساطة غطاءًا للأعشاب الضارة وطاردًا للحشرات ونشارة طبيعية.

السؤال الأفضل الذي يجب طرحه هو ما الذي لا يمكنك زراعته بالزنجبيل. ستكون القائمة أقصر. ينمو الزنجبيل في التربة الطينية الغنية للغاية. يحتاج النبات إلى عدة ساعات من ضوء النهار ولكنه يفضل ضوء الصباح على شمس الظهيرة الحارقة. يمكن أن يؤدي أيضًا أداءً جيدًا في الضوء الخافت ويجعل نباتًا مصاحبًا مثاليًا تحت أشجار الفاكهة والجوز.

تعتبر الأشجار في عائلة البقوليات مفيدة بشكل خاص ، لأنها تثبت النيتروجين في التربة لتحسين نمو النبات بشكل عام. يمكن استخدام البقوليات السنوية بالمثل مثل البرسيم الأحمر أو البازلاء أو الفاصوليا. تأكد من أن أي من رفقاء نبات الزنجبيل يشتركون في نفس الاحتياجات المتزايدة من أجل ضمان نجاحهم.

نباتات أخرى تزدهر بالزنجبيل

قد يأخذ اختيارك لأصحاب الزنجبيل في الاعتبار أيضًا أنواع الطهي التي تفضلها. الزنجبيل هو نكهة شائعة في العديد من الأطباق الآسيوية والهندية والعالمية الأخرى. إذا كنت تريد منطقة إنتاج شاملة ، فاستخدم النباتات التي غالبًا ما تستخدم في هذه المأكولات كرفاق لمؤامرة الزنجبيل. تشمل الخيارات المثالية:

  • الليمون الكفيري
  • الفلفل الحار
  • الكزبرة
  • عشب الليمون

بالنسبة للنباتات مثل الكزبرة والفلفل الحار ، تأكد من وجودها على حافة منطقة الزراعة أو حيث يتغلغل معظم الضوء. يتيح لك الاحتفاظ بالنباتات التي تُستخدم بشكل شائع في أطباقك المفضلة حصاد المكونات بسهولة لتناول العشاء دون الحاجة إلى التجول في المناظر الطبيعية الخاصة بك بحثًا عن العناصر الضرورية.

قد تشمل الزراعة المصاحبة للزنجبيل أيضًا التوابل التي غالبًا ما يتم دمجها مع طهي الزنجبيل. قد يكون الخولنجان والكركم والهيل. ترتبط هذه النباتات بالزنجبيل وتشترك في متطلبات نمو مماثلة.

النباتات الأخرى التي يجب استخدامها هي نباتات مزهرة شبه استوائية إلى استوائية ستخلق لحافًا مجنونًا من الألوان وتعزز زهور الزنجبيل الجميلة. جرب كالا وقنا. نشأ الزنجبيل في الغابات الاستوائية المطيرة في جنوب آسيا وتشمل النباتات المرافقة له الكركديه والنخيل وخشب الساج وبساتين الفاكهة. إذا كنت في منطقة رطبة ودافئة ، يمكنك تجربة أي من هذه النباتات الطبيعية المرافقة. النباتات الأصلية في المنطقة الأصلية للزنجبيل هي نباتات طبيعية تزرع داخل وحول قطعة أرض الزنجبيل الخاصة بك.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


أفضل وأسوأ النباتات المصاحبة للثوم

الزراعة المصاحبة هي ممارسة وضع الأنواع المجاورة لبعضها البعض للاستفادة من الفوائد المتبادلة التي تساعد كلا النباتين على الازدهار. على سبيل المثال ، قد يكون لبعض الأنواع خصائص طبيعية لردع الآفات والتي تفيد الجار ، في حين أن النبات المجاور قد يعزز العناصر الغذائية في التربة.

ثوم (أليوم ساتيفوم) هو نبات يقدم فوائد كبيرة لجميع جيرانه تقريبًا. إنه يردع العديد من الآفات ، مثل حشرات المن ، وعث العنكبوت ، وحيوانات البعوض الفطرية ، والخنافس اليابانية ، والقواقع ، وحلقات الملفوف. يتراكم الثوم أيضًا الكبريت ، وهو مبيد فطري طبيعي يساعد في حماية نباتاتك من الأمراض. يعتبر مسحوق أو رذاذ منزلي الصنع مصنوع من مسحوق أو زيت الثوم علاجًا طبيعيًا للأمراض الفطرية ، وعند زراعته في الحديقة يعد الثوم إجراءً وقائيًا جيدًا للعدوى الفطرية.

يمكن للثوم أيضًا ردع الآفات القارضة مثل الغزلان والأرانب. يعتبر الثوم نباتًا رائعًا في حديقتك ، على الرغم من وجود بعض النباتات التي يجب أن تحافظ على مسافة بينها. أفضل ما في الأمر أنه ليس صعب الإرضاء ، فهو يتكيف جيدًا مع جميع أنواع التربة وجميع الظروف بشرط وجود الكثير من أشعة الشمس.


الزنجبيل الصالح للأكل

الزنجبيل الصالح للأكل (Zingiber officinale) ، المعروف أيضًا باسم الزنجبيل الحقيقي، هو عنصر أساسي في المطبخ. يستخدم الجذمور طازجًا أو مجمدًا أو مجففًا ومطحونًا لإضافة نكهة حارة وممتعة لأنواع عديدة من المأكولات. جذر الزنجبيل هو أيضا مسكر لاستخدامه في الحلويات وسلطات الفاكهة والمخبوزات. تزدهر النباتات التي يتراوح ارتفاعها من 2 إلى 4 أقدام في منطقة وزارة الزراعة الأمريكية من 9 إلى 12 حديقة. عندما يُسمح له بالنمو لمدة عامين أو أكثر ، فقد ينتج الزنجبيل أزهارًا صفراء شاحبة على شكل مخروطي.


أنواع أخرى من نباتات الزنجبيل

5. كريب الزنجبيل

تقدر احياة الزوية: Cheilocostus speciosus

اسماء اخرى: الزنجبيل الكريب والزنجبيل الملايو وقصب القصب

تشتهر بورق الكريب مثل الزهور البيضاء المبهرجة التي تنبثق من النورات الحلزونية ذات اللون العنابي المحمر. يتمتع هذا النبات بطعم لاذع ولاذع ، ويصل طوله إلى 10 أقدام. أزهارها وبراعمها صالحة للأكل أيضًا.

نصائح متزايدة

  • ينمو تحت مظلة الأشجار.
  • المناخات الدافئة والرطبة هي الأفضل لنموها.

6. الزنجبيل المخفي

تقدر احياة الزوية: كركم بيتيولاتا

اسماء اخرى: الملكة ليلي ، سيام توليب ، الزنبق المخفي

الزنجبيل المخفي هو مواطن ماليزي. لها رائحة حارة وطعم مر. تنتج أزهارًا جميلة ذات ألوان أرجوانية زاهية أو وردية أو برتقالية. تستخدم الجذور للأغراض الطبية.

نصائح متزايدة

  • يصبح هذا النبات الذي يبلغ ارتفاعه 2-3 أقدام عينة حاوية ممتازة.
  • نموه يشبه زنابق القنا.

7. فراشة الزنبق الزنجبيل

تقدر احياة الزوية: الإكليل هيديشيوم

اسم آخر: الزنجبيل الأبيض ، فلور دي ماريبوسا ، ماريبوسا بلانكا ، دولان تشامبا

بفضل أزهارها المعطرة التي تشبه الفراشات ترفرف ، حصلت على اسمها - Butterfly Lily Ginger. جذوره الصالحة للأكل هي العنصر الرئيسي في نكهة الحساء ، والزيت الأساسي مفيد في علاج الحمى. تعرف على المزيد من النباتات الطبية هنا.

نصائح متزايدة

  • الزهرة الوطنية لكوبا غازية للغاية في ظروف النمو المثلى.
  • من الأفضل أن تنمو في أصص.

8. شل الزنجبيل

تقدر احياة الزوية: ألبينيا زيرومبيت

اسم آخر: زنجبيل متنوع ، صنين ، نبات جيتو

يحتوي قشر الزنجبيل على أوراق بيضوية ذات خطوط خضراء تجعله نبات زينة. تزهر مجموعات من البراعم الوردية ، تنبعث منها رائحة فاتنة. مع نكهة تشبه القرنفل ، أوراقها الصالحة للأكل هي العوامل الأساسية في المعكرونة والشاي في مطابخ أوكيناوا ، وتستخدم الجذور للأغراض الطبية.

نصائح متزايدة

  • في حين أنه يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 8-10 أقدام ، إلا أنه لا يزيد عن 3-4 أقدام في الأواني.
  • يمكن أن تكون نباتات منزلية جميلة.

9. رقص سيدات الزنجبيل

تقدر احياة الزوية: Globba Winitii

اسم آخر: زهرة التنين الأبيض

من النادر العثور على نبات عائلة الزنجبيل المبهرج. لها أزهار فريدة تنبعث منها زهر العسل الحلو مثل العطر وتشبه السيدات الراقصات عندما يتحركن في مهب الريح.

نصائح متزايدة

  • يمكن زراعته في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 8-11.
  • أفضل بقعة تتلقى جزء من الشمس. يمكنك أيضًا زراعته في الظل.

10. الزنجبيل الأصفر

تقدر احياة الزوية: هيديشيوم فلافيسينس

اسم آخر: كريم جارلاند ليلي ، زنجبيل أصفر ، زنجبيل بري

يصل طول جذور الزنجبيل الأصفر إلى 5-6 أقدام ، وهي صالحة للأكل ولكنها ليست لذيذة مثل الزنجبيل الشائع. عادة ما يزرعه البستانيون لزهوره العطرة للغاية. كما أن لها استخدامات في الأدوية العشبية.

نصائح متزايدة

  • قم بزراعته في تربة جيدة التصريف وذات خصوبة معتدلة.
  • إنه نبات يتحمل الظل.

11. الزنجبيل الأحمر

تقدر احياة الزوية: ألبينيا بوربوراتا

اسماء اخرى: أعمدة النعام ، والزنجبيل الوردي ، وملك الغابة ، وزهرة تويلا ، والزنجبيل التاهيتي

جذور وسيقان هذا النبات لها رائحة قوية حارة. ولكن ما تشتهر به هو اللون الأحمر الفاتح أو الزهري الزاهي الذي يبدو مذهلاً.

نصائح متزايدة

  • تفضل الزهرة الوطنية في ساموا التربة الدافئة والرطبة لتزدهر.
  • تنمو تحت الضوء المنتشر ، وتجنب الشمس الكاملة.

12. شعلة الزنجبيل

تقدر احياة الزوية: Etlingera elatior

اسماء اخرى: الزنجبيل البري ، كومبرانج ، بونجا كانتان ، زهرة الشمع الفلبينية ، والزنجبيل الأحمر ، الزنجبيل الإندونيسي الطويل ، بوكا دي دراغون ، روز دي بورسيلين

يمكن أن يصل ارتفاع هذا النبات الاستوائي إلى 15 قدمًا ويبدو رائعًا بأزهاره الكبيرة والنابضة بالحياة التي تظهر باللون الأحمر أو الوردي أو البرتقالي. النبات كله صالح للأكل ، وتؤكل الفواكه وبذور البذور والبذور وسيقان الزهور في العديد من دول الآسيان. براعم الزهور لها طعم لاذع وتستخدم في الأطباق الإندونيسية والتايلاندية التقليدية.

نصائح متزايدة

  • يمكنك أيضًا زراعته في وعاء كبير.
  • احميه من أشعة الشمس الشديدة بعد الظهر.

13. المانجو والزنجبيل

تقدر احياة الزوية: كركم أمادا

اسماء اخرى: مافينا شنتي ، आम्बे हळद

الزنجبيل المانجو هو شيء بين الكركم والزنجبيل. الجذور الشبيهة بالزنجبيل لها طعم عطري حار مثل الزنجبيل العادي مع لمسة من المانجو الخام. يستخدم بشكل أساسي في الطبخ الهندي في تحضير المخللات والصلصات والحساء.

نصائح متزايدة

  • نموه يشبه الزنجبيل الشائع.
  • في المناخات الباردة ، يمكنك زراعته في الأشهر الأكثر دفئًا.

14. الكاهلي الزنجبيل

تقدر احياة الزوية: هيديتشيوم غاردنريانوم

اسم آخر: معطر الزنجبيل ليلي ، كحيلة جارلاند-ليلي

هذا النبات موطنه مناطق الهيمالايا وينمو في المقام الأول لغرض الزينة - أوراق الشجر الكبيرة الكبيرة والزهور المبهرجة العطرة تجعله نباتًا استوائيًا غريبًا حقًا. ومع ذلك ، ليس لديها الكثير من الاستخدامات الصالحة للأكل.

نصائح متزايدة

  • يمكن أن يصل طوله إلى 8 أقدام. في الحاويات لا يتجاوز ارتفاعها 3-4 أقدام.
  • يمكنك زراعته في الداخل أيضًا.

15. الزنجبيل التايلاندي

تقدر احياة الزوية: ألبينيا جالانجا

اسماء اخرى: الزنجبيل التايلاندي ، و Krachai Dum Ginger ، و Lengkuas ، و Blue Ginger ، و Galangal الكبرى

تتميز جذور الزنجبيل التايلاندي برائحة نفاذة بنكهة إبر الصنوبر والفلفل الأسود. جذورها وزهورها وبراعمها لها استخدامات واسعة في الكاري التايلاندي ومعجون الفلفل الحار والمخللات.

نصائح متزايدة

  • على عكس الأنواع الأخرى من نباتات الزنجبيل ، يمكن أن يتحمل الخولنجان المزيد من أشعة الشمس وينمو بشكل أفضل في ضوء الشمس الجزئي.
  • ازرعها في تربة غنية ورطبة.

16. الأناناس والزنجبيل

تقدر احياة الزوية: Tapeinochilos ananassae

اسماء اخرى: الشمع الاندونيسي الزنجبيل وأحمر الشفاه الزنجبيل

يحتوي زنجبيل الأناناس على أزهار برتقالية صفراء غير واضحة وكسور حمراء عميقة تنمو على أزهار طويلة مخروطية الشكل تشبه الأناناس. يزرع لأغراض الزينة ويستخدم بشكل شائع في تنسيقات الزهور الاستوائية.

نصائح متزايدة

  • ينمو جيدًا في ضوء الشمس المصفى.
  • يمكنك أيضًا وضعه في الداخل في مكان يتلقى عدة ساعات من ضوء الشمس في الصباح.

17. قيامة ليلى

تقدر احياة الزوية: Kaempferia rotunda

اسماء اخرى: الزنجبيل الطاووس ، الزنجبيل المتنوع الزنجبيل ، الزعفران الهندي ، الخولنجان المستدير الجذور

نمت من أجل أوراق الشجر المثيرة والزهور التي تشبه الزنبق التي تظهر برائحة حلوة خلال فصلي الخريف والصيف الدرنات لها نكهة حارة غير لطيفة ولها استخدامات مماثلة مثل الزنجبيل. الأوراق الصغيرة صالحة للأكل أيضًا.

نصائح متزايدة

  • إنه يزدهر جيدًا في التربة الرطبة.
  • ينمو النبات في شبه الظل.

18. الكركم

تقدر احياة الزوية: كركم طويل

اسماء اخرى: الكركم الأبيض ، الكركم الزنجبيل

لا يتم استخدام التوابل التي لا غنى عنها في الكاري الهندي لتلوين الطعام فحسب ، بل إنها أطعمة فائقة الجودة. جذور نبات عائلة الزنجبيل هذه لها نكهة الفلفل مع لمسة خفيفة من الليمون.

تزايد البقشيش

  • يمكنك بسهولة زراعة عدة نباتات معًا في إناء متوسط ​​الحجم.
  • كل شيء عن زراعة الكركم موجود هنا.


أعشاب مقاومة للظل

تتطلب بعض هذه الأعشاب التي تتحمل الظل ظلًا جزئيًا. ينمو الآخرون أيضًا تحت أشعة الشمس الساطعة ولكني قمت بإدراجهم هنا لأنهم سيتحملون بعض الظل.

أعشاب سنوية مقاومة للظل

آذريون (آذريون أوفيسيناليس)

مناخ: المناطق 2-11

تربة: تنمو الآذريون في تربة متوسطة جيدة التصريف.

آذريون ، المعروف أيضًا باسم القطيفة ، هو نبات مزهر جميل بأزهار صفراء أو برتقالية. هناك العديد من المتاح ولكل منها زهور مختلفة قليلاً. اضغط على أزهار الآذريون الخلفية بعد فتحها لتشجيع إنتاج الأزهار بشكل أكثر غزارة. يمكن أن تنمو نباتات الآذريون حتى يصل ارتفاعها إلى قدمين ، ولكنها قد تكون أقصر.

الزهور والأوراق كلاهما صالح للأكل. كثيرا ما تستخدم الزهور والصبغات أو الزيوت المصنوعة من الزهور في منتجات العناية بالبشرة. البتلات أيضا لذيذة على السلطات!

آذريون نبات جميل ومفيد. يجذب الحشرات المفيدة مثل الخنافس والنحل. كما أنه يساعد في السيطرة على الآفات مثل حشرات المن والذباب الأبيض.

تنمو الآذريون أيضًا تحت أشعة الشمس الكاملة. في الواقع ، يميل إلى الازدهار بكثرة في الشمس الكاملة ، لكنه سيتحمل 4-6 ساعات فقط من الشمس في اليوم. عادة ما تكون النباتات التي تزرع في ظل الشمس / الظل الجزئي أطول وأطول أرجلًا من نظيراتها الشمسية الكاملة.

من الأفضل زراعة آذريون من البذور. يمكن أن تشعر بالبطء في الإنبات والنمو أثناء انتظار الأزهار الجميلة بفارغ الصبر ، لكنك ستكافأ.

الكزبرة / الكزبرة (كورياندروم ساتيفوم)

مناخ: يمكن أن تنمو الكزبرة في المناطق من 3 إلى 11 ، وإن كانت في أوقات مختلفة من العام.

تربة: تربة جيدة الصرف ذات رطوبة متوسطة. لا تزدهر في التربة الكثيفة المشبعة بالمياه.

الكزبرة هي النبات ، والكزبرة هي بذور نبات الكزبرة. إذا قمت بزراعة هذه العشبة ، يمكنك حصاد كليهما بسهولة. تفضل هذه العشبة أن تنمو في درجات الحرارة الباردة في الربيع والخريف في تربة رطبة جيدة التصريف.

تنمو الكزبرة أيضًا تحت أشعة الشمس الكاملة ، ولكنها قد تزرع بسرعة أكبر في الظروف الحارة. للحفاظ على محصول الكزبرة ، تأكد من أن النبات يتلقى ظل الظهيرة في ذروة الصيف. تكافح الكزبرة مع ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة. من الأفضل التخطيط للكزبرة في الخريف أو الشتاء في المناطق من 9 إلى 11. إذا كنت في المناطق من 3 إلى 8 ، فيمكن زراعتها في الربيع.

البراغي الكزبرة في الطقس الحار. سوف ترسل ساق زهرة وتذهب إلى البذور في أي وقت من الأوقات على الإطلاق في الطقس الحار! بمجرد أن تزهر ، تصبح الأوراق مريرة وغير سارة. إذا كنت في المنطقة 8 ، فتأكد من زراعة الكزبرة مبكرًا وقدم لها ظل الظهيرة حتى لا تنفصل. (لقد تعلمت هذا الدرس بطريقة "التدريب العملي")

يمكن أن تنمو الكزبرة في الظل الجزئي أو الشمس الكاملة. تستفيد الكزبرة من ظلال الظهيرة في المناخات الدافئة.

تنمو الكزبرة بسرعة ولها جذور أساسية لذا من الأفضل زراعة الكزبرة من البذور. اختر بذور كزبرة مقاومة للبراغي في المناطق الدافئة.

الزنجبيل (Zingiber officinale)

مناخ: المناطق 9-13 (تعمل بشكل جيد في الحاويات ويمكن إحضارها إلى الداخل)

تربة: غني ، طفلي ، ورطب.

الزنجبيل هو جذمور شائع ولكنه بطيء النمو. يستغرق الزنجبيل عادة من 10 إلى 11 شهرًا حتى يصل إلى مرحلة النضج. إنه يحب الظل الجزئي والضوء الخافت. إنها تحتاج إلى عدة ساعات من الضوء يوميًا ، لكنها تعمل بشكل أفضل مع ضوء الصباح.

الزنجبيل يحب الدفء والرطوبة. منذ حصاد جذور الزنجبيل بالكامل ، تأكد من زراعة عدة جذور إذا كنت تريد أكثر من حصاد لجذر الزنجبيل الطازج سنويًا! يمكن إضافة قصاصات الأوراق إلى الشاي والحساء والكاري. يمكنك زراعة الزنجبيل من جذر الزنجبيل العضوي الذي تم شراؤه من المتجر ، ولكنه مزارع بطيء ومغذي ثقيل يتطلب الكثير من الماء.

الزوفا (الزوفا أوفيسيناليس)

مناخ: المناطق 3-11

تربة: تربة غنية بالمغذيات وجافة وجيدة التصريف

الشمس الكاملة أو الظل الجزئي مناسب لهذه المعمرة القاسية ، التي يبلغ طولها 2-3 أقدام. تفضل التربة جيدة التصريف ، ولكن الجافة أيضًا. Hyssop له نكهة النعناع قليلاً ويسمى أحيانًا نعناع عرق السوس. يحب النحل زهوره ، لذا فهو رائع لجذب الملقحات إلى حديقتك.

الزوفا بارد هاردي حتى -35 درجة فهرنهايت!

بقدونس (بتروسلينوم كريسبوم)

جراءة: المناطق 4-9.

تربة: يحتاج البقدونس إلى تربة غنية ورطبة وجيدة التصريف لينمو. أضف السماد إلى التربة لتجديدها قبل زرع البقدونس.

هناك نوعان رئيسيان من البقدونس: أوراق البقدونس (بما في ذلك البقدونس المسطح والمجعد) والبقدونس الجذري. يوجد ضمن هذين النوعين العديد من أصناف البقدونس المختلفة.

معظم البستانيين الأمريكيين أكثر دراية بأوراق البقدونس من البقدونس الجذري. البقدونس الجذري شائع في مطبخ أوروبا الوسطى والشرقية أو يؤكل نيئًا مثل الجزر.

يقول بعض الناس إن البقدونس ذو الأوراق المسطحة أسهل في النمو من البقدونس المجعد. أنا شخصيا لم أجد هذا صحيحا. يميل البقدونس ذو الأوراق المسطحة إلى الحصول على نكهة أكثر حيوية.

على الرغم من أن البقدونس هو بينالي ، إلا أن معظم الناس يزرعونه سنويًا. تنتج نباتات البينالي البذور في عامها الثاني ، لكن العديد من البستانيين المنزليين لا يجمعون البذور ويحفظونها.

ينمو البقدونس خلال فصل الشتاء في المناطق 9+ ويمكن أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى 20 درجة فهرنهايت.

يمكن زراعة البقدونس في الداخل في عتبة النافذة المشمسة أو تحت ضوء النمو. كما أنه يفسح المجال بشكل جيد لأنظمة الزراعة المائية.

يفضل البقدونس أشعة الشمس الكاملة في المناخات الباردة ، ولكنه يستفيد من الظل الجزئي في الطقس الأكثر دفئًا.

يمكن أن تستغرق بذور البقدونس حوالي 4 أسابيع لتنبت ، لذلك أفضل زراعة شتلة البقدونس الحية.

الأعشاب المعمرة المتسامحة الظل

كما ذكرنا سابقًا ، يمكن للعديد من هذه الأعشاب أيضًا أن تعيش تحت أشعة الشمس الكاملة.

الثوم المعمر (Allium schoenoprasum)

مناخ: المناطق 3-9 (الثوم المعمر الشائع) أو 4-9 (الثوم المعمر)

تربة: يحتاج الثوم المعمر إلى تربة رطبة وجيدة التصريف وغنية. على عكس معظم الأعشاب ، فإنها تستفيد من عمل السماد في التربة قبل الزراعة.

النباتات الباردة ، المحبة للبرد ، الثوم المعمر سوف يستحوذ على الحديقة إذا سمح لها بالذهاب إلى البذور. قم بإزالة الزهور بعد أن تتفتح لمنع الثوم المعمر من نشر البذور (والاستيلاء على!) قسّم كتل من المصابيح كل 2-3 سنوات للمساعدة في الحفاظ على رقعة الثوم المعمر محتواة.

هناك نوعان من الثوم المعمر:

  • الثوم المعمر المشترك (زهرة الآليومschoenoprasum) تنمو الثوم المعمر الشائع في كتل ذات بصيلات ضيقة وأوراق رقيقة تشبه الأنبوب يمكن أن تنمو بطول قدم. الزهور صالحة للأكل وتأتي في مجموعة متنوعة من الألوان.
  • الثوم الثوم (A. tuberosum) الثوم المعمر يسمى أيضا الثوم المعمر الصيني. تبدو متشابهة جدًا مع الثوم المعمر الشائع باستثناء أوراقها مسطحة أكثر. طعمها يشبه إلى حد ما الثوم ولها أزهار بيضاء كبيرة. تنمو أطول ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى قدمين تقريبًا!

حصاد الثوم المعمر عن طريق قطع الورقة بأكملها بحيث تبقى 1 أو 2 بوصة فقط فوق الأرض. سيؤدي قطع الثوم المعمر بقوة إلى نمو إضافي. مجرد قص القليل من الأطراف لن يؤدي إلى حصاد كبير. يمكنك البدء في الحصاد بعد حوالي 30 يومًا من زراعة الزرع أو بعد 60 يومًا من زراعة بذور الثوم المعمر.

كثير من الناس يعتبرون الثوم المعمر نبات شمس كامل. يمكن أن تنمو في الشمس الكاملة ، لكنها تعاني في الطقس الحار. إنهم يتسامحون مع أشعة الشمس الجزئية ، وهذا هو سبب وجودهم في هذا القسم.

من السهل أن تنمو الثوم المعمر من البذور. إنها تنمو جيدًا في الحاويات ، حتى في الداخل ، لذا احصل على بعض بذور الثوم المعمر اليوم!

المكافأة - الثوم المعمر نبات طارد عنكبوت! تعرف على المزيد حول النباتات التي تطرد العناكب.

أنا أجرب زراعة الثوم المعمر وتقطيع البصل في المزارعة الرأسية للزراعة المائية الجديدة Lettuce Grow Farmstand. كانت النباتات في الحامل لمدة أسبوع فقط في الصورة أدناه ولكن تضاعف حجمها بالفعل. إذا كنت تريد تجربة Farmstand ، فاستخدم الكود صديق- MMT9 مقابل 50 دولارًا!

بلسم الليمون (ميليسا أوفيسيناليس)

مناخ: المناطق 5-9

تربة: يتحمل المليسون أنواعًا مختلفة من التربة ، ولكنه يفضل التربة الغنية والرطبة.

عضو في عائلة النعناع ، بلسم الليمون مناسب تمامًا لحاويات البستنة. يحتاج بلسم الليمون إلى الحماية من أشعة الشمس الحارة في منتصف النهار ويحب التربة جيدة التصريف.

لمزيد من المعلومات حول بلسم الليمون ، تأكد من إطلاعك على هذا المنشور على النباتات التي تصد العناكب.

لوفاج (ليفستيكوم أوفيسينال)

مناخ: المناطق 3-8 ، لكنها تفضل الطقس البارد.

تربة: يفضل Lovage التربة الطينية الغنية التي تحتفظ بالرطوبة. تأكد من الحفاظ على التربة رطبة ، ولكن ليست مبللة ، في جميع الأوقات. إذا نمت التربة ، فقد يصبح الكشمش مرًا.

Lovage طويل (يمكن أن ينمو حتى 6 أقدام!) مع أزهار صفراء زاهية تجذب الملقحات. النبات بأكمله صالح للأكل ومذاقه إلى حد ما مثل الكرفس الحمضي. تبدو الأوراق مشابهة لأوراق الكرفس أيضًا. (كما أنها تشبه إلى حد ما البقدونس ذو الأوراق المسطحة).

قطع السيقان وأوراق الشجر حسب الرغبة للأكل والطهي طوال موسم النمو. تأكد من قطع الزهور مرة أخرى لتعزيز نمو الأوراق إذا كنت تريد المزيد من الأوراق.

Lovage سام للكلاب والقطط والخيول. يمكن أن يتفاعل أيضًا مع بعض الأدوية المدرة للبول ، لذا تأكد من التحدث مع طبيبك إذا كان لديك أي مخاوف قبل إضافة كحول إلى نظامك الغذائي.

يحب Lovage الشمس الكاملة في المناخات الباردة ، ولكن يمكنه تحمل الظل الجزئي. يستفيد من الظل بعد الظهر أثناء الطقس الحار. لهذا السبب أدرجته في قسم الأعشاب التي تتحمل الظل.

النعناع (بما في ذلك النعناع والنعناع)

مناخ: المناطق 3-11 ، حسب التنوع

تربة: ينمو النعناع بشكل أفضل في التربة الغنية والرطبة وذات التصريف الجيد ، ولكنه يتحمل معظم أنواع التربة.

النعناع عشب سريع النمو ، يحتمل أن يكون غازيًا ، سوف يستحوذ على الحديقة إذا سمح بذلك. من الأفضل الاحتفاظ بهذا في حاوية! حتى في الحاوية ، احترس من عدائي النعناع. سوف يتجذرون كلما سنحت لهم الفرصة ، حتى في الأسرة المجاورة أو على الأرض بعد النمو على حافة وعاء.

سيذهب النعناع أيضًا إلى أشعة الشمس الكاملة. إذا كان الجو حارًا جدًا ، فتأكد من حصول النعناع على بعض الظل بعد الظهر. يقول الكثير من الناس أن النعناع يتطلب ظلًا جزئيًا ، لكن النعناع ينمو في البرية في الأماكن المشمسة جدًا في ممتلكاتنا في ولاية فرجينيا الغربية. أنا أيضًا أزرع حاليًا النعناع المزروع تحت أشعة الشمس الساطعة.


مجموعات النباتات ، أفكار أحواض الزهور ، حدود الشتاء ، حدود الربيع

تُعد Hellebores (Helleborus) ، التي تم تقديرها لوفرة أزهارها الشتوية أو أوائل الربيع وأوراقها الجذابة ، إضافات لا تقدر بثمن إلى حديقة الظل وتزود البستانيين ببعض من أعظم الملذات في فصل الشتاء. تم تصنيفها من قبل البعض على أنها من بين أفضل 10 نباتات معمرة عالية الأداء ، هذه النذر الربيعي قوية ، صلبة باردة ، مقاومة للغزلان أو الأرانب وسهلة الزراعة المعمرة. تتميز معظم Hellebores بأوراق الشجر دائمة الخضرة والتي تظل وسيمًا على مدار السنة وتوفر اهتمامًا متعدد المواسم.

  • أصناف Hellebore الأكثر شعبية هي Lenten Roses (Helleborus x hybridus أو Helleborus orientalis) والتي تعتبر شديدة التحمل من USDA 4-9 ومتوفرة في مجموعة غنية من الألوان بما في ذلك الوردي والأرجواني والأحمر والأبيض والأخضر والمشمش والأصفر.
  • المزهرة قبل شهر أو نحو ذلك هي ورود عيد الميلاد (Helleborus niger) التي تكون شديدة التحمل من USDA 3-8 وتعرض أزهار بيضاء نقية إلى أزهار بيضاء اللون الوردي.
  • جدير بالذكر أن هناك نوعين أطول من أنواع Hellebore: الكورسيكان هيليبور (Helleborus argutifolius) مع مجموعات كبيرة من الزهور الخضراء الباهتة المتناقضة مع أوراق الشجر الكبيرة المزرقة والخضراء (USDA 6-9) والمسمى ظلماً نتن Hellebore (Helleborus foetidus) مع مجموعات طويلة الأمد من الزهور المبهجة ، والزهور على شكل جرس ، وحوافها باللون الأحمر الداكن وترتفع فوق أوراق الشجر الجميلة التي تشبه المروحة (USDA 5-9). وقد حصل كلا النوعين على جائزة مرموقة من "الاستحقاق للحدائق" من الجمعية الملكية البستانية.

ولكن بدلاً من السماح لهذه الجمالات الساحرة بالازدهار وحيدًا في رقعة عارية ، امنحهم نباتات مصاحبة وطبقة مزروعاتك للحصول على أقصى قدر من الدراما. هذا مهم بشكل خاص بين ورود الصوم التي تفتقر إلى أوراق الشجر الخاصة بها عندما تتفتح. تعد Hellebores شركاء مثاليين مع النباتات الأخرى وتساعد في إنشاء مجموعات رائعة الجمال في الحديقة.

قم بتمديد موسم الاهتمام بحدودك المختلطة

إن إحاطة Hellebores الخاصة بك بسلسلة من الزهور والنباتات دائمة الخضرة سيعزز جمال أزهارها وأوراقها ويطيل موسم الاهتمام بحدودك المختلطة.

  • ابدأ بمصابيح زنبركية منخفضة النمو مثل Galanthus (Snowdrop) و Crocus و Muscari (صفير العنب) و Scilla (Squill) و Anemone blanda (زهرة الرياح اليونانية) و Eranthis hyemalis (Winter Aconite) و Narcissi (Daffodil). سوف يصنعون سجادة مزهرة ويوفرون لونًا لافتًا للنظر لحديقتك في الوقت الذي لا تزال فيه نائمة.
  • البنطلونات الربيعية الأخرى التي ستكمل العرض هي Phlox divaricata (Woodland Phlox) و Trillium (Wake Robin) و Erythronium (Trout Lilies) و Corydalis و Primula (زهرة الربيع) و Hepaticas و Pulmonarias و Epimediums.
  • أضف نباتات أوراق الشجر مثل Asarum europaeum (الزنجبيل البري الأوروبي) ، والسراخس مع سعفها الرشيقة ، و Hostas بأوراقها الناعمة ، و Dicentra مع أوراق الشجر السرخسية (القلب النازف) ، و Carex (Sedges) و Polygonatum (ختم سليمان) لتحمل الصيف عرض.
  • Interplant Cyclamen و Colchicum (Fall Crocus) و Sternbergia و Lycoris (Spider Lily) و Tricyrtis (Toad Lily) و Asters و Actaea (Baneberry) للاستمتاع بعرض سقوط جميل وإنشاء بيان قوي.
  • استكمل مع ثمار Viburnums و Callicarpa (Beauty Berries) الملونة والأقداس الأخرى لإضافة الضوء والاهتمام إلى المناظر الطبيعية في الخريف والشتاء.

اجمع بين الملمس واللون والشكل لإنشاء تناغم غني

يتم تقريب Hellebores إلى نباتات مكدسة. لذلك ، يجب أن تتميز النباتات المصاحبة لها بأشكال متباينة من أجل إضافة الجاذبية إلى المجموعة.

  • رفقاء شائك: سيوفر تقديم الرفقاء الشائكين تنوعًا بصريًا ضد الأزهار أو Hellebores الخاصة بك. جرب Tricyrtis (Toad Lily) و Actaea (Baneberry) و Polygonatum (Solomons'Seal). ستؤدي زراعة Cornus sericea (Red Osier Dogwood) أو Cornus alba (Tatarian Dogwood) أو Betula (Birch) مع Hellebores ومصابيح الزهور إلى خلق المزيد من العاطفة في الشتاء أكثر من Dogwood المنفرد أو Hellebore الوحيد.
  • الصحابة مسطحة وتعانق الأرض: إضافة بُعد مهم للأسرة والحدود ، فقد أطلقوا الصفات الدرامية لهيلبوريس. خذ بعين الاعتبار Lamium maculatum (Spotted Deadnettle) ، Sedum ternatum (Woodland Sedum) ، Asarum europaeum (الزنجبيل البري الأوروبي).
  • الصحابة الأزرق والأرجواني: بسبب الألوان التي تمتلكها Hellebores بشكل عام ، فإن النباتات المعمرة المزهرة ذات اللون الأزرق والأرجواني تجعل الجيران المفضلين. من بينها Scilla siberica (Siberian Squill) و Pulmonarias و Cyclamen و Chionodoxa (Glory of the Snow) و Crocus tommasinianus و Muscari (صفير العنب) و Viola odorata (البنفسجي الحلو) و Myosotis (Forget-Me-Not) و Brunnera macrophylla ( سيبيريا بوجلوس).
  • الصحابة الفضية والرمادية: نباتات ذات أوراق رمادية اللون ، مثل Athyrium niponicum var. pictum أو Athyrium niponicum 'Silver Falls' (Painted Lady Fern) أو Pulmonaria 'Silver Shimmers' يمكن أن يبرز جمال Hellebores بشكل فعال.
  • الصحابة الذهب: أزهار النرجس البري المزهرة المبكرة مثل Cyclamineus narcissi ('February Gold' و 'Tete a Tete' و 'Jetfire') و Crocus x luteus و Eranthis hyemalis (Winter Aconite) و Primula veris (Cowslip) و Euonymus fortunei 'Emerald'n Gold ( Wintercreeper) ، وأعشاب الزينة مع أوراق الشجر الذهبية الزاهية مثل Hakonechloa macra 'Aureola' (Hakone Grass) و Dicentra Spectabilis 'Gold Heart' (القلب النازف) ستضيف المزيد من الدراما في الحديقة إذا زرعت حول Hellebores.

متطلبات Hellebore الثقافية

هناك مجموعة واسعة من النباتات المصاحبة التي ستبرز أفضل صفات Hellebores الخاصة بك وتشارك مساحتها بتوازن هادئ. تأكد من اختيار أي أعشاب زينة أو نباتات معمرة أو نباتات سنوية أو شجيرات تحتوي على نفس المتطلبات المتزايدة مثل Hellebores الخاص بك.

  • تنمو Hellebores في الشمس أو الظل. كلما زاد عدد أشعة الشمس التي يتلقاها Hellebores ، خاصة في فصل الربيع عندما تتطور أوراق الشجر ، كلما ازداد نمو النباتات وزادت كثرة ازدهارها. الظل الخفيف أو الجزئي هو الأفضل لمعظم أصناف Hellebore.
  • تزدهر Hellebores في التربة المحايدة إلى القلوية هذا هو رطبة ولكن جيدة التصريف، خصبة وغنية بالحمص.

حجر الجمشت Helleborus + Galanthus nivalis (Snowdrop) + Eranthis hyemalis (الشتاء البيش)

إيرانثيس هييماليس (الشتاء البيش)

Eranthis hyemalis (Winter Aconite) هو نبات درني ساحر ينفجر من الأرض في أواخر الشتاء (قبل الزعفران) مع أزهار صفراء زاهية على شكل كوب ، متجهة إلى الأعلى (1 بوصة. . تظهر أوراق الشجر ذات الأوراق الخضراء الغنية ، المقسمة إلى عدة فصوص ، بعد الأزهار. الشتاء البيش تصبح نائمة بحلول أواخر الربيع.


شاهد الفيديو: الطريقة السهلة لزراعة الزنجبيل في المنزل How To Plant Ginger At Home The Easy Way