فلفل التنين التنفس: تعرف على نباتات فلفل التنين التنفس

فلفل التنين التنفس: تعرف على نباتات فلفل التنين التنفس

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

الحرارة قيد التشغيل. تعتبر نباتات فلفل التنين التنفسي واحدة من أكثر هذه الثمار المتوفرة سخونة. ما مدى سخونة فلفل تنين التنفس؟ تغلبت الحرارة على كارولينا ريبر الشهيرة ويجب استخدامها بحذر. من السهل أن تنمو هذه النبتة في الأماكن التي تتوفر فيها مواسم طويلة أو يمكنك البدء بها مبكرًا في الداخل.

حول نباتات الفلفل التنفس التنين

هناك مسابقات أكل الفلفل الحار التي تحفر براعم التذوق وتحد من الألم ضد المتسابقين. حتى الآن ، لم يتم تقديم الفلفل الحار التنين في أي من هذه المسابقات. ربما لسبب وجيه أيضا. هذا الفلفل حار جدًا لدرجة أنه تغلب على الفائز السابق في موسوعة جينيس بما يقرب من مليون وحدة سكوفيل.

طور مايك سميث (مالك نباتات توم سميث) هذا الصنف بالاشتراك مع جامعة نوتنغهام. وفقًا للمزارعين ، فإن تناول أحد هذه الفلفل يمكن أن يغلق مجرى الهواء على الفور ، ويحرق الفم والحلق ، وربما يسبب صدمة الحساسية.

باختصار ، يمكن أن يسبب الموت. على ما يبدو ، تم تطوير فلفل دراجون بريث الفلفل الحار كبديل موضعي طبيعي للمرضى الذين يعانون من الحساسية تجاه المستحضرات القياسية. يعتقد البعض في عالم الفلفل أن الأمر برمته مجرد خدعة ويتساءلون عما إذا كانت البذور المتوفرة هي في الواقع من النوع.

ما مدى سخونة فلفل أنفاس التنين؟

الحرارة الشديدة لهذا الفلفل الحار تعتبر أنه من غير الحكمة تناول الفاكهة. إذا كانت التقارير صحيحة ، فإن لدغة واحدة لديها القدرة على قتل العشاء. تقيس وحدات سكوفيل الحرارية توابل الفلفل. وحدات الحرارة Scoville لـ Dragon’s Breath تبلغ 2.48 مليون.

للمقارنة ، ساعات رش الفلفل في 1.6 مليون وحدة حرارية. وهذا يعني أن فلفل Dragon's Breath لديه القدرة على التسبب في حروق شديدة ، كما أن تناول الفلفل بأكمله قد يقتل شخصًا. ومع ذلك ، إذا كان بإمكانك الحصول على البذور ، فيمكنك محاولة زراعة نبات الفلفل هذا. فقط كن حذرا في كيفية استخدام الفاكهة.

الثمار الحمراء مشوهة وصغيرة بعض الشيء ، لكن النبات جميل بما يكفي لينمو لمجرد مظهره ، على الرغم من أنه ربما لا يكون في منازل بها أطفال صغار.

تزايد فلفل التنفس للتنين

شريطة أن تتمكن من الحصول على البذور ، فإن أنفاس التنين تنمو مثل أي فلفل حار آخر. يحتاج إلى تربة جيدة التصريف ، وشمس كاملة ، ورطوبة متوسطة.

أضف مسحوق العظام إلى التربة قبل الزراعة لتوفير الكالسيوم والمواد المغذية الأخرى. إذا لم تكن في موسم نمو طويل ، فابدأ بالنباتات بالداخل قبل ستة أسابيع على الأقل من الزراعة.

عندما يبلغ طول الشتلات 5 سم ، ابدأ بالتخصيب بنصف قوة من الطعام النباتي السائل المخفف. زرع عندما يبلغ طول النباتات 8 بوصات (20 سم). صلّب النباتات الصغيرة قبل الزراعة في الأرض.

تستغرق النباتات حوالي 90 يومًا لتثمر في درجات حرارة 70-90 فهرنهايت (20-32 درجة مئوية).

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


أنفاس التنين الفلفل الحار - ما مدى سخونة فلفل أنفاس التنين - الحديقة

يعتبر الفلفل أيضًا أكثر سخونة من رذاذ الفلفل الذي يستخدمه الجيش الأمريكي ، والذي يصنف 2 مليون وحدة حرارة على مقياس سكوفيل.

ربما تكون قد شاهدت مقاطع فيديو على YouTube لـ فلفل تشيلي تناول التحديات مع كارولينا ريبرز و الفلفل الأشباح، مع ترك البعض وجوه متوهجة وعيون تدمع - يبدو أن البعض على وشك نقلهم إلى المستشفى. حتى أن رجل واحد ترك بفتحة بوصة واحدة في مريئه بعد ذلك أكل همبرغر مليء بالفلفل الأشباح. الآن ، هناك فلفل حار جديد في المدينة يسمى "أنفاس التنين" ، وهو قادم من أجل كارولينا ريبر سجل غينيس لقب كأسخن فلفل تشيلي في العالم.

منشئ الفلفل هو مزارع نبات يدعى مايك سميث ، من سانت آساف في ويلز بي بي سي ذكرت.

حاول سميث بشجاعة تذوق الفلفل ، لكن بصقه في غضون 10 ثوانٍ ، وفقًا لـ ديلي بوست.

قال سميث: "لم يتم تجربته شفهيًا. لقد جربته على طرف لساني ، وقد احترق وحرق فقط. زادت شدة الحرارة".

ومع ذلك ، لم يتم إنشاء الفلفل بنية الأكل (أو تكوين الفيروس مسابقة الأكل مقاطع فيديو على YouTube مع) - تم تطويره لزيادة جودة ومقاومة النباتات.

وقال سميث أيضًا لبي بي سي إنه نظرًا لقدراته المخدرة ، يمكن استخدام أنفاس التنين كبديل طبي لمن لديهم حساسية من التخدير.

لقد تقدم سميث بطلب رسمي إلى موسوعة جينيس العالمية للحصول على لقب الفلفل الأكثر سخونة في العالم وما زلنا ننتظر الرد.


فلفل التنفس التنين مقابل الفلفل الأخرى

نظرًا لأنه غير عملي وربما غير أخلاقي ، لا يمكننا ببساطة لصق أحد هذه الفلفل على طرف لسانك لتظهر لك مدى سخونته. نحن علبةومع ذلك ، قدم مقارنة لإعطائك فكرة عن مدى اختلاف معدل الفلفل على مقياس سكوفيل.

جالابينيوس ، على سبيل المثال ، معدل متواضع من 5000 إلى 8000 وحدة سكوفيل. يأخذها فلفل سيرانو درجة عالية ، مع تصنيف من 8000 إلى 22000 وحدة سكوفيل. ثم لدينا فلفل تاباسكو وفلفل حريف لأولئك الذين يحبون حقًا ركلة صغيرة في وجباتهم. تختبر هذه الفلفل ما بين 30.000 إلى 50.000 وحدة سكوفيل. ربما تكون قد ذاقت واحدًا على الأقل من هذه الأطعمة ، لذا من المفترض أن يمنحك ذلك أساسًا أساسيًا. إنها لذيذة ، وتعتبر ركلة التوابل هذه رائعة لإعطائك القليل من الطاقة أو قتل مخلفات شريرة.

ثم لديك الفلفل مثل الفلفل الأشباح.

يُعرف أيضًا باسم فلفل Bhut jolokia ، يبلغ حجم الفلفل الأشباح 855000 إلى 1،041،427 وحدة سكوفيل. استخدمها الجيش الهندي بنجاح في "قنابل الفلفل الحار" لطرد إرهابي من كهف في عام 2015. بعد عام ، تم توثيق رجل من كاليفورنيا في مجلة طب الطوارئ بعد أن أكل همبرغر مع هريس الفلفل الشبح عليه وتقيأ بشدة لدرجة أنه مزق مريئه!

لكن فلفل التنفس التنين هو أكثر من مرتين هذا حار. متوسط ​​قياسه هو 2،483،584 وحدة Scoville Heat. لوضع ذلك في المنظور ، إذا وضعت قطرة واحدة من أنفاس التنين في 33 جالونًا تقريبًا من الماء ، فلا يزال بإمكانك تذوق الحرارة. إنها مميتة لدرجة أنه يجب حملها في حاوية مغلقة.

بينما تفوقت Dragon's Breath على كارولينا ريبر بيبر (الذي يبلغ حده الأقصى 2.2 مليون سكوفيل) ، صدق أو لا تصدق ، لا يزال الفلفل الأكثر سخونة في العالم - يحمل Pepper X الرقم القياسي مع 3.18 مليون وحدة سكوفيل المضحكة.


فوضى حار

عندما يأكل شخص متهور ، مثل سميث ، فلفلًا حارًا بشكل استثنائي ، فإن الإحساس الأول عادة ما يكون خدرًا في الفم ، وفقًا لبول بوسلاند ، أستاذ البستنة في جامعة ولاية نيو مكسيكو ومدير معهد تشيلي بيبر.

قال بوسلاند لـ Live Science سابقًا: "ما يحدث هو أن المستقبلات الموجودة في فمك ترسل إشارة إلى دماغك بأن هناك ألمًا ، ويكون على شكل سخونة أو حرارة ، وبالتالي ينتج دماغك الإندورفين لمنع هذا الألم".

ومع ذلك ، فإن الفلفل الحار بشكل غير عادي يتجاوز تخدير الفم. عندما يتم تناول هذه الأمثلة المتطرفة ، يقوم الجسم بنفخ "بالونات" أو بثور مملوءة بالسائل ، في المناطق المعرضة للكابسيسين المركّز ، بما في ذلك الفم و (في حالة الابتلاع) الحلق ، على حد قول بوسلاند. يمكن أن تساعد هذه البثور على امتصاص حرارة الكابسيسين.

قال بوسلاند: "يشعر الجسم بحروق ، ويضحي بالطبقة العليا من الخلايا ليقول ،" حسنًا ، سيموتون الآن لمنع السماح للحرارة بالوصول إلى الجسم ".

بعض أنواع الفلفل ، مثل أنفاس التنين ، شديدة السخونة بحيث لا تحتوي البثور وحدها على الحرارة. بدلاً من ذلك ، يتغلغل الكابسيسين في البثور ويستمر في تنشيط المستقبلات على النهايات العصبية تحتها ، مما قد يؤدي إلى إحساس مؤلم بالحرق يستمر لمدة 20 دقيقة على الأقل ، كما قال بوسلاند.

في بعض الحالات ، يتقيأ الناس الفلفل ، كما فعل رجل يبلغ من العمر 47 عامًا في كاليفورنيا تناول برغرًا مضافًا إليه هريس الفلفل الأشباح ، وفقًا لتقرير حالة صدر عام 2016 في مجلة الطوارئ الطبية. أفادت "لايف ساينس" أن الرجل تقيأ بعنف ، وتمزق مريئه ، وكان بحاجة إلى رعاية طبية.

يمكن للجهاز المناعي أن يفرط في السرعة إذا كان الكابسيسين شديد التركيز. هذا لأن مستقبلات TRPV1 - البروتينات الموجودة على النهايات العصبية التي تكشف عن الحرارة - يتم تنشيطها بواسطة الكابسيسين ، وتفسر خطأ الكابسيسين كإشارة للحرارة الشديدة ، حسبما أفاد موقع Live Science سابقًا. هذا الخطأ يمكن أن يرسل دفاعات الجسم ضد الحروق عبر السقف. [لماذا يسيل أنفك عند تناول الطعام الحار؟]

في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي تناول الفلفل الحار إلى صدمة الحساسية والحروق الشديدة وحتى إغلاق المجاري الهوائية للشخص ، والتي يمكن أن تكون مميتة إذا تُركت دون علاج ، وفقًا للصحيفة.

ومع ذلك ، لم يكن سميث ينوي أن يكون أنفاس التنين جزءًا من الوجبة. بدلاً من ذلك ، قام بتطويره بحيث يمكن استخدامه كمخدر موضعي للأشخاص الذين لديهم حساسية من التخدير المنتظم.


"أنفاس التنين" الفلفل الحار هو أفضل فلفل في العالم الجديد

قسطنطين سبيرو

17 مايو 2017

الفلفل الحار التنين التنفس - الأكثر سخونة في العالم - تم تطويره في شمال والشت https: //t.co/QFGvSb6Qye

- ديلي بوست ويلز (dailypostwales) ١٦ مايو ٢٠١٧

حتى اليوم ، من المعروف أن أكثر أنواع الفلفل الحار سخونة في العالم هي كارولينا ريبر. من خلال الاتصال بحوالي 2.2 مليون وحدة حرارية سكوفيل ، فإن هذا الفلفل الحار سوف ينفخ فمك بسهولة. ومع ذلك ، لا يزال بإمكانك استهلاكه بحذر.

الإعلانات

هذا ليس هو الحال مع هذا الفلفل الحار الجديد الذي يستخدم في صناعة الأسلحة والذي يتفوق بسهولة على آلة حصادة من حيث الحرارة. إنها قوية جدًا لدرجة أنه يجب حفظها في حاوية مغلقة ولم يستهلكها أحد شفهيًا حتى الآن خوفًا من أنها قد تقتلك حقًا.

تم تطوير هذا الفلفل الجديد ، المسمى بالفلفل الحار "أنفاس التنين" ، بواسطة مزارع الهوايات مايك سميث وجامعة نوتنجهام ، وفقًا لصحيفة ديلي بوست. يتوقع الفريق رسالة تأكيد من كتاب غينيس للأرقام القياسية لتسمية الفلفل رسميًا على أنه الأكثر حنونة في العالم.

الإعلانات

في 2.48 مليون وحدة حرارية Scoville ، يعتبر Dragon's Breath أقوى من رذاذ الفلفل بدرجة إنفاذ القانون وخطورة الاستهلاك لأنه يمكن أن يحرق مجرى الهواء ، مما يجبرهم على الإغلاق ويسبب صدمة الحساسية. لم يجرؤ المبدعون على أكله بأنفسهم ، لكن أحدهم وضعه على طرف لسانهم ويقال إنه بصقها بعد 10 ثوانٍ بسبب شدة حرارتها.

على الرغم من أنك قد لا ترغب في تناول هذا الفلفل الحار (أو تفعل ذلك ، إذا كان لديك تحمّل مجنون للحرارة وحب الفلفل الحار) ، فقد تم تطويره في الواقع لأغراض طبية ، حيث أن زيوت الفلفل الحار قوية جدًا لدرجة أنها يمكن في الواقع تخدير الجلد ، مما يمنحه استخدامه كمخدر موضعي لأولئك الذين لديهم حساسية من مسكنات الألم الحالية الموجودة هناك.

سيتم عرض أنفاس التنين في معرض تشيلسي للزهور الأسبوع المقبل ، ولكن ليس هناك ما يشير إلى ما إذا كان هذا متاحًا أو متى سيكون متاحًا للناس لطلبه واستهلاكه. أظن أنه لن يرغب الكثير من الناس في معرفة مدى نيرانها.


هذا الفلفل حار جدا ويمكن أن يقتلك حرفيا

يشارك جميع خيارات المشاركة لـ: هذا الفلفل حار جدًا ويمكن أن يقتلك حرفيًا

قام عالم البستنة الويلزي باسم مايك سميث بتربية مجموعة متنوعة من الفلفل الحار لدرجة أنه يمكن أن يسبب صدمة الحساسية التي تهدد الحياة إذا تم تناولها. هذا الفلفل الجديد ، الملقب بـ Dragon Breath Chilli ، يبلغ قياسه 2.48 متر على مقياس سكوفيل. وهذا يعني أنها أكثر سخونة بكثير من حاملة الرقم القياسي السابقة ، كارولينا ريبر ، والتي تقيس ما يقرب من 2.2 مليون وحدة حرارية. (متوسط ​​قياس فلفل الهالبينو الخاص بك ، بالمقارنة ، يتراوح بين 2500 و 10000 على مقياس سكوفيل). إليكم روح التنين الفلفل الحار على الكرمة:

The Dragons Breath Chilli ، دخل مع موسوعة غينيس للأرقام القياسية كأفضل فلفل في العالم @ 2.48 ميل Sch Uns pic.twitter.com/zXUu8fXRCL

- مايك سميث (tomsmithplants_) 4 أبريل 2017

سميث يقول ديلي بوست: "لم تتم تجربته شفويا. لقد جربته على طرف لساني وقد احترق وحرق للتو. بصقها في حوالي 10 ثوانٍ ". لقد أرسل جميع المعلومات ذات الصلة إلى كتاب غينيس للأرقام القياسية ، لكن سميث لم يتلق بعد تأكيدًا على أن هذا ، في الواقع ، هو أفضل فلفل رسميًا في العالم.

يعتقد مالك محل الزهور ، الذي ابتكر الفلفل بالشراكة مع جامعة Nottingham Trent ، أن فلفل دراجون بريث تشيلي يمكن أن يكون أحد الأصول القيمة للمجتمع الطبي. يوضح سميث: "تم تطوير هذا لأن الكثير من الناس لديهم حساسية من المخدر ، ويمكن تطبيق هذا على الجلد لأنه قوي جدًا لدرجة أنه يخدره". سيحصل على فرصة لاظهار فلفل دراجون براث تشيلي في معرض تشيلسي للزهور في لندن الأسبوع المقبل.

اشترك في النشرة الإخبارية لـ Eater

أحدث الأخبار من عالم الغذاء كل يوم


شاهد الفيديو: زراعة الفليفلة او الفلفل الحلو. Planting Bell pepper