الجزر: الغرس والرعاية ، النمو من البذور في الحقول المفتوحة ، الحصاد ، التخزين ، الصورة

الجزر: الغرس والرعاية ، النمو من البذور في الحقول المفتوحة ، الحصاد ، التخزين ، الصورة

نباتات الحديقة

نبات جزر (دوق لاتيني) ينتمي إلى جنس نباتات عائلة المظلة. يأتي اسم "الجزرة" من اللغة السلافية البدائية. في الطبيعة ، ينتشر هذا النبات على نطاق واسع في إفريقيا ونيوزيلندا وأستراليا وأمريكا والبحر الأبيض المتوسط. في الزراعة ، يتم تمثيل جزر الخضروات بالأنواع بذر الجزرة، أو الجزر المزروع (Daucus sativus)، والتي تنقسم إلى أنواع مختلفة من الأعلاف والمائدة. تمت زراعة الجزر منذ حوالي أربعة آلاف عام ، وخلال هذا الوقت تم تربية العديد من أنواع النبات.
يُعتقد أن موطن الجزر هو أفغانستان ، حيث لا تزال معظم أنواع هذه الخضار تنمو هناك. في البداية ، لم يكن الجزر يُزرع كخضروات جذرية صالحة للأكل ، ولكن من أجل بذورها وأوراقها العطرية. وصل النبات إلى أوروبا في القرنين العاشر والثالث عشر بعد الميلاد ، ويمكن العثور على ذكره في "Domostroy" - وهذا يعني أنه في القرن السادس عشر نما بالفعل في روسيا.

زراعة الجزر والعناية به

  • الهبوط: زرع بذور منتصف الموسم والمتأخر من الأصناف في الأرض ، حسب تكوينها ، من نهاية أبريل إلى نهاية مايو. تزرع الأصناف المبكرة قبل الشتاء ، في أواخر أكتوبر أو أوائل نوفمبر.
  • إضاءة: ضوء ساطع طوال اليوم.
  • التربة: فضفاض ومخصب بشكل جيد.
  • سلف: جيد - البطاطس والكوسا والخيار والبصل والثوم والطماطم والملفوف. المواد غير المرغوب فيها: البقدونس والشمر والشبت والجزر الأبيض والكمون والجزر.
  • سقي: مرة في الأسبوع. بعد البذر ، يكون استهلاك المياه 3 لترات لكل متر مربع من الأرض ، بعد التخفيف الثاني - 10 لترات لكل متر مربع ، من بداية نمو المحاصيل الجذرية - 20 لترًا لكل متر مربع ، قبل شهر ونصف إلى شهرين قبل الحصاد ، يتم ري قطعة الأرض مرة كل أسبوع ونصف ، ولا تستهلك أكثر من 10 لترات لكل متر مربع ، وقبل 2-3 أسابيع من الحصاد ، يتم إيقاف الري.
  • أعلى خلع الملابس: الأسمدة السائلة مرتين في الموسم: شهر بعد الإنبات وشهرين بعد التغذية الأولى.
  • التكاثر: بذرة.
  • الآفات: الرخويات ، الديدان السلكية ، ذباب الجزر ، اليرقات العثة الشتوية.
  • الأمراض: تسمم ، فطريات ، جراثيم ، تعفن رمادي ، أبيض ، أسود وأحمر.

اقرأ المزيد عن زراعة الجزر أدناه.

وصف نباتي

الجزر هو عشب سنوي ، كل سنتين أو معمر ، في السنة الأولى من النمو لا يشكل سوى وردة من الأوراق المشقوقة ومحصول جذري ، وفي السنة الثانية - البذور. محصول جذور الجزر مخروطي الشكل أو مغزل أو أسطواني أو سمين ويزن من 30 إلى 500 جرام أو أكثر. الإزهار الجزري عبارة عن شكل معقد من 10-15 شعاعًا مع أزهار صغيرة بيضاء أو صفراء أو حمراء وزهرة حمراء في الوسط.

الجنين - dvussemyanka بيضاوي صغير يصل طوله إلى 4 سم. تحتوي الخضروات الجذرية على الكاروتينات والليكوبين وفيتامينات ب والفلافونويد والأنثوسيانيدين والسكريات وأحماض الأسكوربيك والبانتوثنيك وغيرها من المواد الضرورية لجسم الإنسان.

زراعة الجزر في أرض مفتوحة

متى تزرع في الأرض

تنبت بذور الجزر عند درجة حرارة 4-6 درجة مئوية ، لذلك يمكن زرعها بمجرد ارتفاع درجة حرارة الأرض إلى هذه الدرجة - عادةً بحلول نهاية أبريل. يمكن أن تزرع أصناف الجزر في أواخر ومنتصف الموسم بعد 20 أبريل إلى الأسبوع الأول من مايو. في التربة المتوسطة ، يمكنك زرع الجزر في الأسبوع الثاني من شهر مايو ، وعلى التربة الخفيفة - حتى نهاية الشهر.

البذور في التربة لا تخاف من الصقيع حتى -4 درجة مئوية. من الجيد زرع الجزر قبل هطول الأمطار الغزيرة. حاول ألا تتأخر في البذر ، وإلا ستنبت البذور لفترة طويلة جدًا.

تربة الجزر

يجب أن يكون مكان الجزر مضاء جيدًا بالشمس وأن يكون متساويًا ، لكن من المقبول وجود ميل طفيف للموقع. لا يمكن استخدامها لزراعة أسرة الجزر، التي نمت فيها الكمون والشمر والبقدونس والجزر الأبيض والشبت والفول والجزر العام الماضي ، نظرًا لأن هذه الخضروات تمتص بسرعة العناصر الدقيقة والكلي التي تحتاجها من التربة ، مما يؤدي إلى استنزاف التربة ، ومن المرجح أن يكون حصاد الجزر ضئيلًا . يستغرق زراعة الجزر بعد هذه الأسلاف ثلاث سنوات على الأقل. ولكن بعد البطاطس ، والخيار ، والكوسا ، والملفوف ، والطماطم ، والثوم أو البصل ، ينمو الجزر جيدًا.

بمجرد تحديد الموقع ، ستحتاج إلى تحضير التربة للجزر: لزراعة الربيع ، يتم حفره مسبقًا ، في الخريف ، بحيث يستقر حتى الربيع. يتم الحفر على عمق حربة ونصف من المجرفة ، لأنه إذا نما المحصول الجذري جيدًا واستقر على طبقة كثيفة غير مجففة من التربة ، فلن يخترقها ، بل يغير اتجاهها ، والجزرة سوف تتحول إلى منحنى. من الصعب للغاية حفر مثل هذه الجزر.

قبل زراعة الجزر تحتاج إلى تسميد التربة. يتم وضعها في الموقع قبل الحفر من الحسابات التالية: 25-30 جرام من السوبر فوسفات ، 15 جرام من الأسمدة البوتاسية ، 15-20 جرام من الأسمدة النيتروجينية و 2-3 كجم من الدبال لكل متر مربع. ثم يتم حفر التربة وتركها حتى الربيع. في الربيع ، ما عليك سوى تسوية المنطقة باستخدام أشعل النار.

كيف نزرع

تبدأ زراعة الجزر من البذور بتحضير البذور. قبل زراعة الجزر ، من الضروري إخضاع البذور للعلاج الذي يزيد من إنباتها.

هناك أربع طرق لإعداد البذور قبل البذر:

  • يتم نقعها لمدة 24 ساعة في ماء دافئ (30 درجة مئوية) ، وتغييرها ست مرات على الأقل خلال هذا الوقت. بدلاً من الماء ، يمكنك تحضير محلول مغذي بنفس درجة الحرارة عن طريق تقليب ملعقة كبيرة من الرماد في لتر من الماء الدافئ. بعد الإجراء ، اشطف البذور بالماء النظيف ، ولفها بقطعة قماش وضعها في الثلاجة لعدة أيام ؛
  • توضع البذور في كيس مناديل وتُغمر في الماء عند درجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم تبريدها في ماء بارد لمدة 2-3 دقائق ؛
  • يتم دفن البذور الموضوعة في كيس من القماش لمدة 10 أيام في الأرض حتى عمق مجرفة الحربة ؛
  • فقاعي البذور ، إذا كان لديك فقاعات - احتفظي بها لمدة 18-20 ساعة في محلول Epin أو الحرير المشبع بالأكسجين.

البذور المجهزة بأي من هذه الطرق جاهزة للبذر. تتم زراعة الجزر في الأرض على تربة خفيفة حتى عمق 2-3 سم ، وتتطلب التربة الثقيلة عمق زراعة أقل عمقًا - 1.5-2 سم ، وتبلغ المسافة بين الصفوف حوالي 20 سم ، وتزرع البذور على مسافة 3 -4 سم من بعضها البعض.

من أجل الحفاظ على هذه المسافة ، يمكنك قطع شرائح ضيقة مسبقًا من ورق التواليت ، ووضع قطرات من النشا أو معجون الدقيق عليها بفاصل من 3-4 سم ونشر بذور الجزر في هذه القطرات. عندما يجف المعجون ، يُطوى الشريط من المنتصف بطوله بالكامل ، ثم يُلف في لفافة. عندما يحين وقت البذر ، يتم لف الشريط ووضعه في أخدود مبلل جيدًا. بعد غرس البذور في التربة ، يتم تغطية قطعة الأرض بطبقة بسماكة 3 سم حتى لا تتشكل قشرة على سطح التربة ، مما يعيق إنبات الشتلات.

هناك طريقة أخرى لزرع الجزر: تُقطع المناديل الورقية أو ورق التواليت إلى مربعات صغيرة ، توضع في كل منها بذرة أو اثنتين من الجزر وحبيبة من السماد المعدني المعقد على قطرة من المعجون ، وتُلف قطعًا من الورق إلى كرات ، وتُترك لتجف وتخزن حتى الزراعة . يتم وضع هذه الكرات في الأخدود في الفترة المطلوبة - 3-4 سم.

زراعة الجزر قبل الشتاء

تسمح لك زراعة الجزر الشتوي بالحصول على حصاد قبل أسبوعين من بذر الربيع ، ولكن في الخريف ، تزرع الأصناف المبكرة التي لم يتم تخزينها لفترة طويلة. يجب أن يتم ذلك في أواخر أكتوبر أو أوائل نوفمبر ، ويتم تحضير أسرة الجزر قبل الزراعة بثلاثة أسابيع. بعد غرس البذور في الأرض ، تُغطى البذر بطبقة من الخث بسمك 3 سم ، وفي الربيع يُغطى الموقع بغشاء ويُحفظ حتى تفقس الشتلات. يتم زراعة الجزر في الأرض في الخريف فقط في التربة الخفيفة.

رعاية الجزر

ظروف النمو

تتضمن زراعة الجزر في الحقول المفتوحة ترقق الشتلات عندما تكون كثيفة للغاية ، وتخفيف وتطهير منطقة الحشائش التي يمكن أن تسبب بعض الأمراض ، وسقي الجزر بانتظام. يتم إجراء أول ترقق للشتلات بعد أن طوروا أول ورقتين حقيقيتين - نتيجة للتخفيف ، يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 2-3 سم ، وعندما يظهر الزوج الثاني من الأوراق ، تنكسر الشتلات خلال ثانية الوقت ومضاعفة المسافة بينهما.

إذا كنت تستخدم شريطًا ورقيًا أو كرات عند الزراعة ، فلا داعي لتقليل الشتلات. تتم إزالة الأعشاب الضارة من الموقع في نفس وقت التخفيف ، ومن الأفضل القيام بذلك بعد سقي الموقع ، عندما تكون التربة رطبة.

سقي

إذا كنت تريد زراعة خضروات جذرية كبيرة وعصرية وحلوة ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية سقي الجزر. الري غير الكافي هو سبب خمول الثمار وظهور طعم مر فيها. يعتبر سقي الجزر أهم نقطة في العناية بالنباتات في جميع مراحل التطور. يجب أن يتوافق عمق ترطيب الموقع مع حجم المحاصيل الجذرية ، أي يجب تشبع التربة بالماء أثناء الري حتى عمق 30 سم على الأقل.

قلة الرطوبة يثير ظهور الجذور الجانبية على المحاصيل الجذرية ، التي تنمو بحثًا عن مصدر للرطوبة ، لا يعاني منها مظهر الجزر فحسب ، بل أيضًا مذاقه - يصبح اللب قاسيًا وقاسيًا. تسبب الرطوبة الزائدة تكسير المحاصيل الجذرية ، وهي مغطاة براعم صغيرة ، ويتم تعزيز نمو القمم.

عادة ، يتم تسقي الجزر مرة واحدة في الأسبوع بهذه الكمية تقريبًا:

  • في المرة الأولى بعد البذر ، يتم ري الموقع بمعدل 3 لترات لكل متر مربع ؛
  • بعد التخفيف الثاني للشتلات ، تزداد كمية الماء لكل وحدة مساحة إلى 10 لترات ؛
  • عندما يبدأ نمو المحاصيل الجذرية ، وهذا يحدث بعد نمو الأوراق ، يجب أن يكون استهلاك المياه في حدود 20 لترًا لكل متر مربع ؛
  • قبل حصاد الجزر بشهر ونصف إلى شهرين ، يتحولون إلى الري مرة كل أسبوع ونصف إلى أسبوعين بكمية من الماء تبلغ حوالي 10 لترات لكل وحدة مساحة ، وقبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الحصاد ، يتوقف الري تمامًا.

أعلى الصلصة

خلال موسم النمو ، يتم تخصيب الجزر مرتين - المرة الأولى بعد شهر من الإنبات ، والمرة الثانية بعد شهرين. كيف تسميد الجزر؟ يتم استخدام الأسمدة في صورة سائلة وفي التركيبة التالية تقريبًا: كوبان من رماد الخشب ، وملعقة كبيرة من نيتروفوسكا ، و 20 جرامًا من نترات البوتاسيوم ، و 15 جرامًا من السوبر فوسفات واليوريا لكل دلو من الماء. يتم التسميد بعد سقي الجزر مسبقًا.

علاج او معاملة

ما هي أعراض الجزر المريضة وكيفية علاجها من الأمراض والآفات ، سوف تقرأ في القسم التالي.

الآفات والأمراض

الأمراض وعلاجها

يتأثر الجزر بالأمراض والآفات ، ولتجنب الأضرار الجسيمة للمحاصيل الجذرية ، عليك أن تعرف كيفية معالجة الجزر في كل حالة. من بين الأمراض ، الجزر عبارة عن فطريات مخيفة ، جرثومية ، تعفن ، تعفن رمادي ، أبيض ، أحمر وأسود.

الجراثيم ينتشر عن طريق البذور وبقايا النباتات الملوثة ، لذا قم بإزالة قمم الجزر من الحديقة بعد الحصاد ، وعالج البذور بالماء الساخن (52 درجة مئوية) قبل الزراعة.

أبيض، كذلك تعفن رمادي تتأثر جميع الخضروات تقريبًا ، تظهر هذه الأمراض الفطرية غالبًا أثناء التخزين. لتجنب التلوث ، التربة الحمضية الجيرية ، لا تفرط في التسميد بالنيتروجين ، وإزالة الأعشاب الضارة في الموقع ، ومسحوق الجذور بالطباشير قبل تخزينها. من المهم أيضًا مراقبة ظروف التخزين للمحاصيل الجذرية. وتوفير تهوية جيدة في المستودع.

تعفن أحمر أو شعرت بالمرض يتجلى على شكل بقع بنية أو أرجوانية على الجذور ، ثم تختفي البقع ، ويوجد مكانها التصلب الأسود للفطر. لا يصيب هذا المرض الجزر فحسب ، بل يؤثر أيضًا على اللفت واللفت والبقدونس والبنجر والخضروات الجذرية الأخرى. هذا المرض ناتج عن إدخال السماد في التربة كسماد. يجب تخزين المحاصيل الجذرية المصابة بمرض اللباد بشكل منفصل عن باقي الجزر.

تعفن أسود تبدو وكأنها مناطق فاسدة سوداء الفحم على محصول جذري ، والأهم من ذلك كله أنها تشكل خطورة على خصيتي الجزر. تتم إزالة النباتات المريضة على الفور. إجراء وقائي ضد العفن الأسود هو العلاج المسبق لبذور الجزر بمحلول نصف بالمائة من Tigam.

سبتوريا يتجلى على شكل بقع صفراء صغيرة على أوراق الجزر ، والتي تتحول في النهاية إلى اللون البني ، وتحيط بها حافة حمراء. في ظروف الرطوبة العالية ، يمكن أن ينتشر المرض بسرعة كبيرة. عند ظهور العلامات الأولى لظهور المرض ، تتم معالجة الموقع عدة مرات بفاصل زمني مدته 10 أيام بسائل بوردو بنسبة واحد بالمائة ، ويجب إزالة النباتات المصابة بشدة من الموقع وتدميرها ، مثل بقايا النباتات بعد الحصاد. كإجراء وقائي ، يتم الحصول على نتائج جيدة بمعالجة البذور قبل البذر بالماء الساخن ، ثم التبريد الحاد. ولا تنس ، عند تحضير الموقع ، إضافة الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم إلى التربة للحفر.

فوموز يؤثر على سيقان الخصيتين ونورات الجزر ، ثم تتشكل بقع بنية اللون على الجزء العلوي من محصول الجذر ، وتتعمق تدريجيًا وتؤثر على محصول الجذر بأكمله. يتطور المرض بشكل أسرع في التربة الخفيفة. كإجراء وقائي ، قم بمعالجة البذور قبل البذر بمحلول نصف بالمائة من Tigam ، وقم على الفور بإزالة العينات المريضة.

الآفات ومكافحتها

من بين الآفات ذباب الجزر ومجارف الشتاء والديدان السلكية والبزاقات تشكل خطورة على الجزر. للتخلص من الرخويات ، يمكنك جمعها يدويًا ، ولكن إذا كان الغزو ضخمًا ، يتم حفر جرار من البيرة في التربة ، وتنتشر رائحة المحار أو قطع اليقطين أو البطيخ في المنطقة ، مما يؤدي إلى اجمع مجموعة محترمة من الرخويات بحلول الصباح. لتخويف بطنيات الأقدام من الجزر ، يمكنك نثر السوبر فوسفات أو الرماد أو الإبر فوق المنطقة.

الديدان السلكية ، أو يرقات كسارة البندق الداكنةبالإضافة إلى الجزر ، يؤثر على الكرنب والخيار والطماطم والكرفس والبطاطس والفراولة. يصل طول الخنفساء نفسها إلى 1 سم ، ولونها أسود-بني مع إيليترا محمر ، وأنثىها قادرة على وضع ما يصل إلى مائتي بيضة في مخلب واحد ، وتتطور اليرقات الأسطوانية ذات اللون الأصفر والبني والتي يصل طولها إلى 4 سم في غضون 3-5 سنوات. للتخلص من الآفات ، يتم حفر ثقوب صغيرة في الموقع ، ويتم وضع حشائش نصف ناضجة أو قطع من البطاطس النيئة أو أي محصول جذري فيها ، ورش الحفرة بالأرض ووضع علامة على المكان بربط. بعد أيام قليلة ، تم حفر حفرة وتدمير اليرقات المتجمعة هناك.

اليرقات عثة الشتاء إتلاف الأجزاء الأرضية من الجزر ، وقضم من خلال الجذور والسيقان. بالإضافة إلى الجزر ، يصبح الكرنب والطماطم والبنجر والبقدونس والخيار والبصل والبطاطس ضحايا اليرقات. يتم تدمير اليرقات بأحد المبيدات الحشرية التالية وفقًا للتعليمات: كمين ، سيانوكس ، أنوميترين ، ريفيكورت ، إيتافوس. يمكنك منع ذباب الجزر من الظهور على الموقع عن طريق زرع البصل بين صفوف الجزر.

التنظيف والتخزين

يتم حصاد الجزر على عدة مراحل. أولاً ، تبدأ في سحبها في الصيف للحصول على الطعام ، وتتلقى الجذور المتبقية في الأرض المزيد من التغذية وتكتسب الكتلة بشكل مكثف. ثم يتم حصاد الأنواع المبكرة من الجزر ، والتي تنضج في يوليو. في أغسطس ، حان دور حصاد الجزر في منتصف الموسم ، ويتم حفر الأصناف المتأخرة المخصصة للتخزين طويل الأجل من منتصف إلى أواخر سبتمبر.

متى نحفر الجزر؟ اختر يومًا دافئًا وجافًا لهذا وابدأ. من التربة الخفيفة ، يتم اقتلاع الجذور من القمم ، ومن التربة الكثيفة ، يجب حفر الجزر باستخدام مجرفة.

بعد إزالة الجزر من الأرض ، يتم فرزها مع وضع الجذور التالفة جانبًا للمعالجة.تُقطع أوراق الجزر المناسبة للتخزين حتى الرأس ، وتوضع الجذور تحت مظلة لتجف لعدة أيام ثم توضع في التخزين.

لقد خصصنا قسمًا لطرق تخزين الجزر في مقال خاص يصف بالتفصيل كيفية تخزين الجزر والبنجر والخضروات الأخرى في الشتاء. من الأفضل تخزين الجزر في قبو أو قبو في صناديق خشبية أو بلاستيكية ، مع رش الجذور بالرمل حتى لا تلمس بعضها البعض. يمكن استخدام الطحلب بدلاً من الرمل. يمكنك رش الجزر بالطباشير المطحون وقشور البصل - الطباشير وقشور البصل تتعارض مع تطور العمليات المتعفنة.

هناك طريقة أخرى لتخزين الجزر - التزجيج بالطين. يجب تخفيف الطين بالماء حتى تصبح القشدة الحامضة سميكة ، ثم يتم غمس كل محصول جذر في صندوق الثرثرة هذا ، ووضعه على شبكة ليجف ، ثم يتم إنزاله بعناية في القبو. تخزين الجزر المغلف بالطين عند درجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية في قبو جاف سيبقيها طازجة وطازجة حتى الربيع.

أنواع وأصناف

على عكس ما يعتقده معظم الناس حول الجزر ، فهي ليست فقط ذات لون أحمر برتقالي وليست مخروطية الشكل دائمًا. اكتسب الجزر لونًا برتقاليًا فقط في القرن السابع عشر ، قبل ذلك ، في الإمبراطورية الرومانية ، على سبيل المثال ، نما الجزر الأبيض ، في مصر القديمة بنفسجي ، وفي بعض دول أوروبا الغربية حتى أسود. تصور اللوحات المبكرة لفنانين هولنديين جذورًا أرجوانية وصفراء.

كان الجزر البرتقالي الأول شاحبًا جدًا ، حيث يحتوي على 3-4 مرات أقل من الكاروتين من أصناف الجزر الحديثة. في الآونة الأخيرة ، في عام 2002 ، أعاد المربون إحياء التنوع الجزر الأرجواني ، وقد تم طرحه للبيع بالفعل. أصباغ أنثوسيانيدين أرجوانية ، بالإضافة إلى الجزر الأرجواني ، تحتوي على نباتات مثل الريحان الأرجواني والبنجر والملفوف الأحمر ، وتعمل على تحسين أداء الدماغ ونظام القلب والأوعية الدموية ، وتنقية الدم من الكوليسترول والدهون. يعمل المربون أيضًا على شكل وحجم المحاصيل الجذرية ، والتي يتم تمثيلها اليوم بأنواع مختلفة من الشكل المخروطي ، تقريبًا ، مستدير ، مدبب ، مغزلي أو بنهاية مستديرة.

ينقسم عدد كبير من أصناف الجزر إلى أصناف ، من بينها الأنواع الرئيسية:

  • باريس كاروتيل - مبكر جدا ، طري ، حلو ومستدير ، مثل الفجل ، الجزر يصل قطره إلى 4 سم. يعطي غلة جيدة حتى في التربة المزروعة بشكل سيئ أو التربة الطينية ؛
  • أمستردام - محاصيل جذرية أسطوانية بقطر 2-2.5 سم ، بطول 15-17 سم ، بنهاية مستديرة ، غض ، حلو ، رقيق ، مع لب صغير. العيب الوحيد هو هشاشتها - مع الحصاد الإهمال ، تنكسر الجذور بسهولة. هذه مجموعة متنوعة من الجزر المبكر غير مخصص للتخزين ؛
  • نانت - المحاصيل الجذرية الأسطوانية التي يبلغ قطرها 3-4 سم ، وطولها 22 سم ، مع طرف مستدير ، مع اللب الحلو والعصير. مناسبة لكل من الطعام الصيفي والتخزين ؛
  • بيرليكوم نانت - أيضًا محاصيل جذرية أسطوانية ، ولكن ذات طرف حاد بالفعل ، وأيضًا أكبر من نانت. جودة حفظ هذا الجزرة ممتازة ، لكنها ليست لذيذة مثل جزر سلسلة الأنواع الموصوفة أعلاه ؛
  • الامبراطور - جذور مخروطية يصل طولها إلى 25 سم مع طرف حاد. تختلف أصناف هذه السلسلة اختلافًا كبيرًا في الذوق (يمكن أن تكون حلوة جدًا وليست حلوة جدًا) ، في درجة الحفاظ على الجودة وهشاشة المحاصيل الجذرية ، والتي ينكسر بعضها إذا تم التعامل معها بلا مبالاة ؛
  • فلاك - المحاصيل الجذرية لأصناف هذه السلسلة هي الأقوى والأطول ، حيث تصل إلى 30 سم ، ويمكن أن يصل وزن محصول الجذر الواحد إلى 500 جرام أو أكثر. موسم النمو للجزر من هذا الصنف طويل جدًا ، ويتم تخزينه جيدًا ، ولكن ، للأسف ، لا يتمتع بنفس صفات الذوق الرفيع التي تتميز بها أنواع جزر نانت وأمستردام.

يتم أيضًا تقسيم أصناف الجزر المخصصة للأرض المفتوحة اعتمادًا على الغرض من الزراعة.

إذا كنت محبًا غريبًا ، فستعجبك هذه الأصناف:

  • F1 بيربل إكسير - خضروات جذرية ذات سطح أرجواني غامق مع صبغة أرجوانية ، بداخلها هي اللون البرتقالي المعتاد للجزر. يبلغ طول جذر الجذر حوالي 20 سم ، ويستخدم الجزر من هذا الصنف لتخليل وتحضير السلطات ؛
  • الحجم الروسي - إن غرابة هذا التنوع (نوع متنوع من سلسلة الإمبراطور) هي بالضبط في حجمها. يصل طول الجزر في التربة الخفيفة إلى 30 سم ويزن أحيانًا حوالي كيلوغرام. على الرغم من حقيقة أن هذه الأحجام أكثر ملاءمة لجزر العلف ، فإن لب المحاصيل الجذرية من هذا الصنف حلو ومثير للعصير ، واللب صغير ، واللون برتقالي فاتح ؛
  • التوت البري القطبي - مجموعة متنوعة من مجموعة Carotel الباريسية ، والتي تشبه التوت المشهور في شكله شبه الدائري للمحاصيل الجذرية ويحتوي على كمية عالية من المواد الجافة والسكريات. مناسب جدًا للتعليب والتخزين ؛
  • مينيكور - صنف مبكر من سلسلة أمستردام ، وهو عبارة عن خضروات جذرية أسطوانية صغيرة من العصير بطول 13-15 سم مع طعم دقيق. الجزر من هذا الصنف مناسب جدًا لتعليب الفاكهة الكاملة.

بالنسبة لأولئك البستانيين الذين لا يهتمون أكثر بالمظهر ، ولكن بمذاق المنتج وكمية العناصر الغذائية الموجودة فيه ، فإن الأصناف أكثر ملاءمة:

  • هيلزماستر - صنف جديد من صنف Flakke ، يحتوي على ما لا يقل عن ثلث بيتا كاروتين أكثر من أي صنف آخر. سطح المحصول الجذري لهذا الصنف أملس ، قرمزي أحمر ، اللب أكثر كثافة في اللون ، يبلغ متوسط ​​الطول حوالي 22 سم ؛
  • شوجر جورميه - هجين من الصنف Imperator ، يصل طوله إلى 25 سم ، لونه برتقالي داكن مع قلب صغير وسطح أملس ؛
  • حلوى البرالين - مجموعة متنوعة من سلسلة نانت التي تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين ، تقريبًا بدون لب ، ولون أحمر برتقالي ، بطول حوالي 20 سم.
  • Losinoostrovskaya 13 - صنف منتصف الموسم بطول 15-18 سم ، يتميز بجودة حفظ جيدة.

إذا كنت شخصًا براغماتيًا وليس لديك وقت للانخراط في تجارب الحديقة ، فنحن نقدم لك أصنافًا مقاومة للأمراض ومنتجة ومخزنة جيدًا في الشتاء:

  • شمشون - مجموعة متنوعة عالية الغلة في منتصف الموسم من نوع نانت مع جذور أسطوانية برتقالية زاهية مع لب عصاري حلو ومقرمش ؛
  • مو - مجموعة متنوعة متأخرة النضج وعالية الغلة من سلسلة Imperator المتنوعة ذات جذور برتقالية زاهية العصير يصل طولها إلى 20 سم ، ويتم تخزينها بشكل مثالي في الشتاء ؛
  • فلاك هو صنف مغزلي في منتصف الموسم وله عيون بالكاد ملحوظة ، وقادر على إنتاج غلات عالية حتى في التربة الثقيلة. يصل طول المحاصيل الجذرية إلى 30 سم ؛
  • لل - مجموعة متنوعة مبكرة من سلسلة نانت مع ثمار أسطوانية ناعمة ذات مذاق ممتاز بطول 18-20 سم تعطي عوائد عالية باستمرار ويتم تخزينها بشكل مثالي.

حسب فترة النضج ، ينقسم الجزر إلى إنضاج مبكر أو مبكر ، يستغرق تطوره 85-100 يوم حتى النضج الكامل ، منتصف النضج ، النضج في غضون 105-120 يومًا والنضج المتأخر ، والذي يحتاج حوالي 125 يومًا النضج الكامل. من الأصناف المبكرة للجزر ، أثبتت أصناف Alenka و Belgien White و Dragon و Zabava و Bangor و Kinby و Colorit و Laguna و Touchon نفسها جيدًا ، من منتصف النضج - Vitaminnaya و Altair و Viking و Callisto و Canada و Leander و أولمبي وشانتيناي رويال ، من الأوائل - أوتينغ كوين ، فيتا لونجا ، يلوستون ، سيليكت ، بيرفكشن ، توتيم ، تينجا ، أوليمبوس ، سكارلا.

الأدب

  1. اقرأ الموضوع على ويكيبيديا
  2. الميزات والنباتات الأخرى من عائلة Umbelliferae
  3. قائمة بجميع الأنواع في قائمة النباتات
  4. مزيد من المعلومات حول World Flora Online

الأقسام: نباتات الحدائق نباتات المظلة (الكرفس) لكل متر مربع من المحاصيل الجذرية


الكوسمية في المجال المفتوح: أسرار العناية بالنبات

الكوسمية نبات رشيق بأزهار بيضاء أو حمراء أو وردية أو أرجوانية تحظى بشعبية دائمًا في تصميم المناظر الطبيعية. الزهرة متواضعة ، مقاومة للطقس البارد ، لا تتطلب عناية خاصة وتبدو جذابة للغاية. ويسمى أيضًا كوزموس ، جمال ، أستر مكسيكي. في الجزء الأوروبي من روسيا ، يمكن العثور على الزهرة في الأراضي البور وعلى طول الحقول والطرق.

هذا جنس كامل من النباتات ، يضم 40 نوعًا والعديد من الأصناف المختلفة ، لذلك سيتمكن كل مزارع من اختيار الخيار الذي يناسبه.

يمكن أن يكون الكون سنويًا ودائمًا. عادة ما تكون هذه نباتات طويلة إلى حد ما ذات سيقان مستقيمة. أوراقها ضيقة ، مشرحة بشكل ريشي ، لونها أخضر فاتح. النورات سلال متعددة الأزهار. غالبًا ما يكونون منفردين ، ولكن يتم جمعهم أيضًا في هياكل corymbose. ما يسمى عادة بتلات في الحياة اليومية هو أزهار القصب الهامشية. يأتون بألوان مختلفة ، لكن غالبًا ما يكونون أرجوانيًا وورديًا وأبيض. الزهور الأنبوبية الوسطى صفراء. الثمار عبارة عن حنفيات منحنية قليلاً من اللون الرمادي أو الأصفر الداكن.

الأنواع النباتية التالية شائعة في الثقافة:

  1. 1. الكون مزدوج الريش. هذا هو نوع سنوي. لها ساق كثيفة متفرعة يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر وعليها أوراق مخرمة جميلة. كان شكلها هو الذي حدد اسم النبات. النورات هي سلال كبيرة تنمو على سيقان طويلة يصل قطرها إلى 10 سم. في الأساس ، تم رسم أزهارهم المرصعة بظلال بيضاء وزهرية. غالبًا ما يوجد التنوع في حدائق الزهور وأسرّة الزهور. يعتقد العديد من البستانيين أن الثقافة لا تبدو متطورة بما يكفي لتصميم المناظر الطبيعية الحديثة على وجه التحديد بسبب القطر الكبير للنورات وألوانها الزاهية. ولكن على مدار العقود الماضية ، تم إجراء عمليات تربية مستهدفة ، مما جعل من الممكن تكاثر أصناف ذات أزهار صغيرة ولوحة ألوان أقل جاذبية.
  2. 2. الكسمية صفراء كبريتية. الأنواع السنوية ذات السيقان المتفرعة المنتصبة. الأوراق أوسع ، تشريح ريشي. يصل قطر النورات إلى 4-6 سم ولون أزهار القصب مشرق أو أصفر ذهبي أو برتقالي. تمت زراعة هذا التنوع منذ عام 1799.
  3. 3. الكونية ملطخة بالدماء. من الأنواع الحديثة نسبيًا. على عكس الأصناف الأخرى ، يعد هذا محصولًا معمرًا جاء إلى أوروبا من المكسيك. وغالبا ما يطلق عليه الكوسم الأسود. يصل قطر النورات إلى 5 سم وتزهر على براعم طويلة وتبدو رائعة للغاية بسبب لونها غير المعتاد. تنضح بتلاتها القرمزية المخملية برائحة رقيقة مع أوراق الشوكولاتة الخفيفة. الأوراق معقدة. هذه kosmeya محبة للحرارة ، يوصى بزراعتها في أواني ، بحيث يكون من المناسب نقل النبات إلى المنزل لفصل الشتاء. في المناطق الجنوبية ، يمكن أيضًا زراعته في الحقول المفتوحة ، ولكن بعد ذلك عندما يحل الطقس البارد ، يجب تغطية الزهرة.

جميع أنواع الكون تتساهل تمامًا مع التربة ، وعندما تزرع في ركيزة خصبة ، تنمو لتصبح سحابة خضراء ضخمة مع ضربات أزهار لامعة. يمكن زرع نباتات مفردة على العشب أو فراش الزهرة. تستخدم الثقافة على نطاق واسع ليس فقط لتزيين الحدائق ، ولكن أيضًا لتنسيق الزهور المقطوفة.

هذا النبات ليس جميلًا فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا. يساعد على التخلص من آفات الحدائق. لقد ثبت أن White Sensation Cosmea يجذب الدانتيل الذي يمكن أن يقتل البق الدقيقي والتربس والمن. تجذب الزهرة الفراشات إلى الحديقة.


ما نوع الرعاية المطلوبة لشقائق النعمان

الشرط الرئيسي الذي يجب مراعاته بدقة عند العناية بشقائق النعمان هو التحكم الصارم في رطوبة التربة. الرطوبة الزائدة ، وكذلك النقص ، لها تأثير ضار على حالة نظام الجذر.

لتجنب مشاكل تشبع التربة بالمياه ، تحتاج إلى زرع شقائق النعمان على تل وتأكد من العناية بالصرف عند الزراعة.

حتى لا تعاني النباتات العشبية للأرض المفتوحة من نقص دائم في الرطوبة ، يُنصح مزارعي الزهور المتمرسين بتغطية المزروعات. من الربيع إلى أواخر الخريف ، يجب أن يكون سمك طبقة المهاد 5-7 سم.عند تحضير شقائق النعمان لفصل الشتاء ، يُنصح بزيادة طبقة المهاد إلى 12-15 سم.

يمكن استخدام الأوراق الجافة المتساقطة لأشجار الفاكهة أو الخث أو خليط خاص من النشارة الزخرفية كنشارة. إنه لا يحافظ على التوازن المثالي لرطوبة التربة فحسب ، بل يمنع أيضًا النمو النشط للأعشاب الضارة.

في وسط روسيا ، يمكنك أيضًا تغطية حديقة الزهور بفروع التنوب. في المناطق ذات المناخ القاسي ، سيكون عليك الاهتمام بسلامة شقائق النعمان بشكل أكثر شمولاً. يتم حفر الجذور أو الدرنات وتجفيفها وإرسالها للتخزين في غرفة مظلمة وباردة مع درجة حرارة هواء لا تزيد عن + 3 درجة مئوية + 5 درجة مئوية حتى الربيع.

يوصى بتخصيب شقائق النعمان بالتسميد المعدني في الخريف ، وفي مرحلة التبرعم وأثناء فترة الإزهار ، يمكن إضافة المادة العضوية في صورة سائلة. الشيء الوحيد الذي يجب تجنبه في هذه المرحلة من الرعاية هو استخدام السماد الطازج. إذا كنت ، أثناء عملية الزراعة ، قد اعتنت بالفعل بالأسمدة وقمت بتطبيق الضمادات العلوية على الأرض ، فيمكن تأجيل هذا الحدث إلى الموسم التالي.

وفقًا لقواعد الرعاية هذه ، لن يكون من الصعب النمو وخلق ظروف مثالية لشقائق النعمان من أي نوع.

سيخبرك مؤلف الفيديو بالقواعد التي يجب عليك اتباعها عند زرع شقائق النعمان في الحقل المفتوح:


شاهد الفيديو: شاهد زراعة الخيار ملف كامل من البذور وحتى الحصاد